【正文】 龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我說，以前的黃泥螺很多，非常好抓，只要退潮的時候去，抓幾十斤絕對不成問題。別看黃泥螺長得小，它們的頭盤非常大，遠遠超過了殼，裸露在外面。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的煎餅！家鄉(xiāng)的美食作文15我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里風景優(yōu)美，還有許多特產(chǎn)美食，其中，我最喜歡的就是黃泥螺。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。這個味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。當時爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。在家鄉(xiāng)的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨特味道。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個過癮。當我和別人談論我的家鄉(xiāng)時，我通常會介紹我家鄉(xiāng)的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。它的特別之處更是彰顯了這湯的閃光點：美味可口！家鄉(xiāng)的美食作文13今天給奶奶打電話，問她茄子醬怎么做。這道蘑菇湯既不能燙著喝，也不能涼了再喝，因為這樣嘗不出它的獨有的味兒。先輕輕抿上一小口，絲綢般的湯汁滑進口中，流下了喉嚨，流遍全身，你會感到這湯的鮮美可口。只有薄薄一層皮的，可能是豆腐皮；再最后撒一些香菜就更美味了。一道道高標準造就了它的高品質(zhì)，這不得不讓人感嘆“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”！家鄉(xiāng)的美食作文12家鄉(xiāng)的美食，我已嘗過千萬遍，讓我至今回味無窮的是一碗蘑菇湯。迫不及待地咬上一口，不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感，那鮮美的口感和細嫩的皮質(zhì)，讓你的味覺有了全新的體驗。所以搗年糕關系著年糕味道的好壞。在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的`人們從小是吃年糕長大的，對年糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨鐘。保證你還想吃。蛋糕餡可以根據(jù)不同季節(jié)列出的蔬菜來吃。我來告訴你怎么做蒸糕：選擇最好的大米罐頭，清水洗凈，浸泡一小時，瀝干水分，放入蒸籠蒸70%。我們一到家。這種年糕只有我們家鄉(xiāng)才有。大米自古以來就很豐富。這草鞋底可真好吃?。∥乙欢ㄒ喽喙忸欉@里！家鄉(xiāng)的美食作文9在我的家鄉(xiāng)——彭澤，每到假期，家鄉(xiāng)的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。大約等了十五分鐘，我卻像等了漫長的一世紀。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到后屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴里嫩又香。肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳肴，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。首先要選擇好主要原料：豬后腿的精瘦肉?？戳宋业慕榻B大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！家鄉(xiāng)的美食作文7欽工肉圓的制作，已有千百年的歷史。5：將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。2：把面反復揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。“啊——好燙呀——”我還沒咬下去，就大呼小叫起來。首先揪一小團白白嫩嫩的面粉團，搓成一個小小的面粉球，再用拇指在面粉球上壓一個小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就變成了一個個白白胖胖的湯圓了！把湯圓放進鍋中煮，湯圓們像一個個可愛的胖娃娃，“咕嚕咕?！钡靥M了鍋里。令人垂涎三尺。小小的臭豆腐干雖然只是一個地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細細地品味著它的美味。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了?！百u臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動。吃西瓜醬時我喜歡用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。先將西瓜去皮抓碎，姜切片，煮開鹽水后加黃豆、姜再燒開一次，冷卻后加西瓜入缸發(fā)酵。家鄉(xiāng)的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》，可想而知多有名吧！每天的吃客都絡繹不絕。雖說包面好吃，但也不能多吃，就如微辣的，油就有點多，還是吃點清湯的吧，再加上人的身體也需要其他營養(yǎng)，所以不能只吃這個。清湯的包面味道很鮮，湯底是用大骨頭熬出來的，所以包面吃起來很香。我們這兒的包面從外表上看，就和其他地方的有點不同，我們這兒的包面皮更薄一些，最重要的是我們這兒的包面味道比其他地方的包面味道更好，因為我們云陽的面皮好吃，味道也調(diào)得很棒，所以煮出來的包面口感十分好，一口下去你幾乎不會吃到一點肥肉。素的平凡，素的真實，素的好柔情。無論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過陜北人精細的加工，高湯的熬制以及他們自帶的執(zhí)著氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了?！蔽页粤艘粋€真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲！我愛吃家鄉(xiāng)的風味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆！湯圓——我的最愛美食提起我最喜歡的美食，我想起了關于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c調(diào)和好的粉放入手心。我把材料準備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進米飯里攪勻，就開火在鍋里放油。這天，我突然想要學做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來教我做，好以后媽媽不在家時可以做給自己吃?！罢娴?，我吃了以后開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。月餅是個胖家伙：圓圓的身子，不時挺著個大肚子，肚子上時隱時現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！可想而知，一口咬怎么能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。真是的~加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲雞爪”。連飲數(shù)目。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。然后，向鍋里倒入適當?shù)挠?，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐是很有講究的。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。第三篇：家鄉(xiāng)美食(作文)廣州美食在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶.....最好吃莫過于男女老少都喜歡的:,薄如紙,油光閃亮,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,“七彩沙河粉”七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,能讓我透心涼,:俗話說得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。一碗色香味俱全的蛋皮兒米粉條就完成了。每個地區(qū)都有自己的特色小吃，例如昆山的大閘蟹、蘭州的拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的“待客之道”——蛋皮兒米粉條?，F(xiàn)在童年生活早已過去，眨眼間我已經(jīng)十一歲了，家鄉(xiāng)的餃子也不再多，因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，沒了左鄰右舍一起包餃子的情景，也沒有一起吃餃子，喝功夫茶的享受。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子，說是要學習學習，然而心靈手巧的阿姨們不管怎么學，也不像奶奶能把餃子包的那么玲瓏。我的家鄉(xiāng)在石莊，吃餃子是我們家鄉(xiāng)每年春節(jié)的保留節(jié)目。有人說是重慶火鍋陶冶了重慶人的性情，還是重慶人的性情賦予了重慶火鍋無窮的魅力。時間短了不熟，時間長了不脆，二分鐘起筷則恰到好處。但最突出的則是毛肚鴨腸。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小蔥伴成。制作很講究火候時段。愛刺激的`南方人則“喜”；愛清淡的北方人則“懼”。不管在什么地方，只要不出門，一出門你必然聞到火鍋香。草鞋底真好吃！我一定還要再來這家店！家鄉(xiāng)美食作文13我的老家在重慶。我都流出了口水，迫不及待地咬了一口，芝麻在口中爆開，香在我的口中交織纏繞著，久久不能散去；蔥花的蔥香隨著它的破裂散發(fā)出來，彌漫口中；面餅十分酥脆，一層層地被我咬碎，咸香中帶著一絲清甜。我從老師傅的手中接過一個熱騰騰的“草鞋底”細細端詳。然后就該包油酥了。于是，我們尋著香味，一起去買“草鞋底”。我湊近聞了聞，啊，一股混雜著豬油和芝麻的香氣撲鼻而來，真是太香了，我的口水“直流三千尺”！我饞得不得了，趕緊咬了一小口，嚼著嚼著，豬油的香混雜著面粉的香彌漫在我的口腔中，香味好像是輛小火車，“咔嚓”“咔嚓”，縈繞著我的全身。最后，她將囚犯似的“草鞋底”放到托盤上，推進烤箱。原來，這兒在賣好吃的“草鞋底”呢！我走上臺階，掀起布簾，認認真真地看著阿姨的一舉一動。這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。鹵肉放在一個圓盤子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應該會非常甜吧?！毙r候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什么車還能吃??？爸爸不會開玩笑吧。我不由愛上了草鞋底，它的香味讓我陶醉，如果你不信，就來嘗一嘗吧！家鄉(xiāng)美食作文10武威是我的家鄉(xiāng)，這里有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。我越吃越香，越香越想吃，就這樣，不一會兒，一塊“草鞋底”就不見了，因為吃了這種絕世美味，我半天都呆呆地坐在那兒，要不是爸爸媽媽來喊我回家，估計我現(xiàn)在還在那兒吧。我迫不及待地要了一個，端詳在手里。他繼續(xù)這樣反復地揉，直到不粘手為止，他越做越起勁，把面團搓成了一個又厚又長的樣子。洋溢著親情，彌漫著友情，吃的是文化，品的是高雅——吃火鍋著實是一種享受，簡直是巴適得板，安逸慘啰！有時候，我覺得生活就像火鍋，五味雜陳，有你喜歡的味道，也有你不喜歡的菜品，但不管怎樣，你都該去細細品嘗一番！家鄉(xiāng)美食作文9嗯？哪兒來的香味？原來是草鞋底的味道?；疱伒娜藲馊绱酥?，不單單是因為它的美味。時不時閃現(xiàn)的青菜，就像探出頭來換氣的游泳者。想嘗一嘗曾經(jīng)的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉(xiāng)臨武來吧！家鄉(xiāng)美食作文8說起成都的美食，我最愛吃的便是火鍋了。生產(chǎn)臨武鴨時，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價、過氧化值才不會被破壞。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得了咯！臨武鴨為什么會有這么獨特的味道呢？傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜，區(qū)別于其它地方的鴨種，每只鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點的白環(huán)，臨武百姓把喂養(yǎng)臨武鴨作為一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，世代相傳。大小只有半個手掌般大，所以攜帶非常方便，讓你隨時隨地能品嘗到家鄉(xiāng)的味道。這樣一個色香味俱全的肉夾饃就做好了。肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡單。我迫不及待的買了一個，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。鍋包肉是我家鄉(xiāng)的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進了自己的碗里。每次我去飯店都會點這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實在是妙不可言。比如意大利的比薩，還有日本的壽司，真是讓人流口水。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。每逢過節(jié)也是有許多特色的東西。夾起那富有彈性的面條，入口細細品嘗，軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好，忍不住大塊朵頤，那是多么美妙的滋味??！吃后，那感受令人蕩氣回腸，口有余香，令人還想再來一碗。觀看廚師的做法，猶如觀察一場妙不可言的藝術表演，一刀接著一刀，那優(yōu)美的動作行云流水，一氣呵成，令人拍案叫絕。自從蒙古韃靼入侵中原，便挨家挨戶繳收所有的金屬，連黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。家鄉(xiāng)美食作文3俗話說得好：“民以食為天”。咬一口，一點汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡直就是一對完美搭檔，吃完之后，會讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子里的時候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營養(yǎng)。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。4斤食用油下鍋溫度達到沸點時，我把魚肉握在手心里，擠出一個小圓球，用小調(diào)羹輕輕一鏟，“撲通”一聲滑入油鍋，只需要七八秒鐘，魚腐便“仰泳”在那油面上。首先將一條五斤重的草魚去頭去尾，去刺去皮，將剔下來的魚肉剁成米糊狀——只見“咣當咣當”，一上一下，一左一右，刀影飛舞，足足剁了近一個小時，魚肉里的蛋白質(zhì)被高度釋放了出來，魚肉從血紅色變成了白里透紅的乳白色。據(jù)史書記載，江西魚腐史稱“皺紗”，起源于元朝大德年間，經(jīng)過700多年的發(fā)展，“皺紗魚腐”已成為極富江西地方特色的一道菜，特別在贛南地區(qū)?；氐郊?，我心里還想著那無煙燒烤。我先咬了一口，真是嚼勁十足。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！看，我家鄉(xiāng)的美食非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嘗品嘗我家鄉(xiāng)