房務(wù)部總監(jiān)工作說明書-文庫吧資料
2024-10-13 21:50本頁面
【正文】 活動和大事，有針對性地為客人提供咨詢服務(wù)。 做好相關(guān)資料歸檔及上報。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co, 跟進近期所有預(yù)訂情況，做好各類預(yù)訂工作，按要求做好排房，杜絕差錯。 級別標準： 5 前廳接待 崗位名稱：前廳部接待員 直接上司：前廳主管 直接下屬：無 工作宗旨：根據(jù)工作程序，負責(zé)為客人恰當?shù)匕才欧块g，掌握房態(tài)，為客人提供 優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。品貌端正，身體健康。 特殊技能：普通話標準，懂得電腦操作知識；具有較強的協(xié)調(diào)溝通能力，熟悉客房機械工具的操作，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時工作。 任職資格 知識背景：具有高中以上學(xué)歷或相當文化程度，掌握客房服務(wù)及PA工作流程及標準，熟悉物資管理。 級別標準： 4 客房領(lǐng)班 崗位名稱：客房部領(lǐng)班 直接上司：客房部主管 直接下屬：客房服務(wù)員、客房中心文員、公區(qū)保潔 工作宗旨：保證高標準的服務(wù)水準，提供高質(zhì)量的客房以供出售，主要負責(zé)督導(dǎo)公共區(qū)域衛(wèi)生，做好客房物資管。品貌端正，身體健康。 特殊技能：普通話標準，懂得電腦操作知識；具有較強的協(xié)調(diào)溝通能力，熟悉客房機械工具的操作，善于處理各類投訴，能承受工作壓力，適應(yīng)超時工作。 經(jīng)驗背景：3年以上客房部工作經(jīng)驗，1年以上客房部主管或2年以上客房領(lǐng)班經(jīng)驗。 完成上級交辦的其它事務(wù)。 檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的接待標準。 按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理匯報，主持每周客房部例會與每月的部門業(yè)務(wù)會議。 主動與其他部門的負責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通情況，取得各部門對客房服務(wù)工作和管理工作的支持和對其它部門的協(xié)作。 做好計劃衛(wèi)生安排并監(jiān)督完成。 提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃。 負責(zé)本部門員工培訓(xùn)及工作評估。 崗位職責(zé) 全面負責(zé)客房部工作，向房務(wù)經(jīng)理負責(zé)。 工作區(qū)域：前廳部辦公室及前廳區(qū)域。 身體狀況：年齡20～35歲，男女均可。 個性特征：活潑開朗，親和力強，細心認真，擅長觀察及應(yīng)變。 任職資格 知識背景：具有大專以上學(xué)歷或相當文化程度，掌握前廳各崗位的運行和管 理業(yè)務(wù)知識，熟悉酒店各部運營流程、行業(yè)基本習(xí)慣及基礎(chǔ)法律知識。 做好部門重要票據(jù)的使用管理，杜絕各類違規(guī)操作。 嚴格賓客入住登記及資料上傳程序，督導(dǎo)員工做好各項保密工作，協(xié)助保衛(wèi)部做好大堂外的交通疏導(dǎo)工作。 負責(zé)部門質(zhì)量管理工作，檢查員工的禮儀、儀容和服務(wù)質(zhì)量并及時給予督導(dǎo)。 監(jiān)督和檢查前臺各類帳務(wù)情況，及時與財務(wù)和營銷部門對特殊帳務(wù)進行處理，杜絕各類違反相關(guān)操作規(guī)范的情況發(fā)生。 負責(zé)客房銷售的預(yù)測和統(tǒng)計工作。 擬定部門培訓(xùn)計劃，對員工經(jīng)常性進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強服務(wù)能力。 合理調(diào)配人員、安排班次，并能在工作過程中提了合理化建議。2 前廳主管 崗位名稱：前廳部主管 直接上司：房務(wù)部經(jīng)理 直接下屬：前廳接待、前廳收銀 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準，最大限度地銷售客房，提高客房 出租率，增加收益，維護和提高酒店的聲譽。 級別標準： 權(quán)力范圍與授權(quán)方式： 總經(jīng)理授權(quán)范圍。 文化程度：具有大專以上學(xué)歷或相當文化程度，掌握前廳及客房各部位的運行和管理，掌握酒店經(jīng)營管理、銷售等知識，有一定的酒店財務(wù)、安全消防、相關(guān)的法律法規(guī)知識，熟練運用辦公自動化軟件。 根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標，配合市場銷售部最大限度地提高客房收入和客房出租率。 處理重大投訴事件，及時采取措施，彌補可能產(chǎn)生的不良影響并對典型案例進行分和培訓(xùn)，避免同類問題重復(fù)發(fā)生，提高客人滿意度。宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co, 督促前廳和客房協(xié)助同工程部做好各類設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正確操作和正常使用。 監(jiān)督、檢查、控制前廳部及客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況、賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表和檔案資料的審閱存儲工作。 負責(zé)協(xié)調(diào)前廳部和客房部各項工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店飯店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。 檢查VIP房，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住賓客，聽取收集意見建議，消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立飯店的良好形象。 制定和完善部門的制度體系、各崗位崗位職責(zé)、工作流程及標準，提高各項工作的規(guī)范化，保證服務(wù)質(zhì)量，為客人提供滿意的服務(wù)。第二節(jié) 組織機構(gòu)宜賓市悅桐酒店管理有限責(zé)任公司YiBin YueTong Hotel Management Co,職務(wù)說明書 經(jīng)理 崗位名稱：房務(wù)部經(jīng)理 直接上司：總經(jīng)理 直接下屬：前廳主管、客房主管 工作宗旨：保證高質(zhì)量的服務(wù)水準，樹立酒店良好形象，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的旅居空間及貼心服務(wù)。1查考核經(jīng)理、主管的工作內(nèi)容并作出評估。定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進工作。檢查所屬部門的設(shè)施和管理，抽查所屬各部工作質(zhì)量及負責(zé)管理萬能鑰匙。制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要擋案資料的填報、分析、歸檔。對房務(wù)部的清潔衛(wèi)生，維修保養(yǎng)，設(shè)備折舊，成本控制（預(yù)算）安全等負有管理之責(zé)。負責(zé)房務(wù)部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部
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