【正文】 格的，立即進(jìn)行定量檢測(cè)，在定量檢測(cè)未出結(jié)果前，產(chǎn)品不予上市。三、沒有達(dá)到安全間隔期的產(chǎn)品不能作為農(nóng)殘檢測(cè)樣品、也不得上市交易。食用農(nóng)產(chǎn)品自檢制度一、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員，或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)，并根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品種類和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)頻次。七、銷售按照有關(guān)規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件。五、供貨者提供的銷售憑證、銷售者與供貨者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)協(xié)議，可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)貨憑證。三、供貨者無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者有效憑證、合格證明文件的，商場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)；抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)合格的，方可入場(chǎng)銷售。商場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)對(duì)供貨者檔案及時(shí)更新，保證其準(zhǔn)確性、真實(shí)性和完整性。食用農(nóng)產(chǎn)品檔案管理制度入場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)建立入場(chǎng)供貨者檔案，如實(shí)記錄供貨者名稱或者姓名、社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式、住所、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息。商場(chǎng)檢測(cè)人員依照有關(guān)規(guī)定每日進(jìn)行抽樣檢查，并在市場(chǎng)電子屏上公示，抽檢結(jié)果做好相關(guān)臺(tái)帳。對(duì)抽檢結(jié)果有異議的，可向有關(guān)部門申請(qǐng)復(fù)檢。檢測(cè)人員抽檢樣品嚴(yán)格按規(guī)定的數(shù)量，對(duì)蔬菜等農(nóng)殘易超標(biāo)的品種進(jìn)行檢測(cè)，做到重點(diǎn)品種入市隨檢。二、經(jīng)營(yíng)者為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格遵守及國(guó)家和地方政府的有關(guān)規(guī)定，不得銷售假冒、偽劣以及存在食品安全隱患的產(chǎn)品。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》以及國(guó)家制定的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，特制定食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)管理制度。三、事故責(zé)任追究 對(duì)事故延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人責(zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。保護(hù)現(xiàn)場(chǎng) 發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。二、應(yīng)急處置程序及時(shí)報(bào)告 發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減少到最小，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，制定本預(yù)案。六、建立食品安全追溯體系應(yīng)在管理制度、操作規(guī)程、過程記錄三個(gè)層面建立起從采購(gòu)到銷售的全過程體系架構(gòu)，環(huán)環(huán)相扣，有機(jī)銜接，確?？勺匪?。四、食品經(jīng)營(yíng)者是食品質(zhì)量安全追溯管理制度的責(zé)任主體，要根據(jù)要求確定其管理部門或管理人員，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全追溯制度的建立和組織實(shí)施，自查食品質(zhì)量安全追溯制度運(yùn)行情況，確保食品質(zhì)量安全追溯制度的有效實(shí)施。二、建立食品質(zhì)量安全追溯體系，保證食品經(jīng)營(yíng)全過程記錄，使之可追溯。一、按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺 放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)主體責(zé)任；二、建立健全本單位食品安全管理制度，并建立制度檔案；建立 本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)全過程實(shí)施內(nèi)部檢查管理實(shí)、落實(shí)責(zé)任到人的制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)食藥監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求；三、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人 員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)備設(shè)施管理、環(huán)境衛(wèi)生管理各項(xiàng)食品安全管理制度，并存檔備查。食品安全經(jīng)營(yíng)十不準(zhǔn)一、不淮未經(jīng)食品經(jīng)營(yíng)許可擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或超許可圍經(jīng)營(yíng)食 品；二、不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期、含有毒有害物質(zhì)等國(guó)家法律法規(guī)明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品；三、不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的食品；四、不準(zhǔn)銷售、隱匿或者轉(zhuǎn)移食品安全監(jiān)管機(jī)關(guān)明令禁止銷售、下架封存或責(zé)令召回的食品；五、不準(zhǔn)生、熟食品擺放，避免造成食品交叉污染；六、不準(zhǔn)在銷售或現(xiàn)場(chǎng)加工制售食品過程中違法添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑；七、不準(zhǔn)聘用未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營(yíng)；八、不準(zhǔn)拒絕、阻擾食品安全監(jiān)管機(jī)關(guān)依法開展監(jiān)督檢查工作；九、不準(zhǔn)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的食品安全事故，不得毀滅有關(guān)證據(jù)；十、不準(zhǔn)拒絕和推諉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的更換、退貨等義務(wù)。六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置。制定本管理制度。本單位負(fù)責(zé)人通過自檢，食品藥品監(jiān)管部門組織的監(jiān)督抽檢、消費(fèi)者投訴等方式發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)該立即召回相關(guān)食品，并及時(shí)報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門，同時(shí)停止銷售相關(guān)問題食品；對(duì)不合格食品或存在其他安全隱患的食品，立即停止銷售，并及時(shí)采取措施：清點(diǎn)不合格食品，負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄停止經(jīng)營(yíng)食品的原因、采取的措施的等內(nèi)容，并保留載有上述信息的單據(jù)，建檔備查，如實(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)管局；將不合格食品做下架處理；在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或通過媒體發(fā)布召回公示；對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品由有關(guān)部門監(jiān)督進(jìn)行無害化處理或銷毀。培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試含格后再上崗。凡患有痢疾、傷塞、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從接觸食品經(jīng)營(yíng)的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件；建立流通環(huán)節(jié)《食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳》，及時(shí)如實(shí)記錄進(jìn)貨食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期（生產(chǎn)批號(hào)）、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱地址、聯(lián)系方式等，為食品質(zhì)量安全管理提供可追溯來源的依據(jù)。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度為規(guī)范食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄行為，保障公眾食品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律、法規(guī)及規(guī)章。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的。第三篇：流通環(huán)節(jié)各類制度索證索票制度為規(guī)范本單位索證索票制度，加強(qiáng)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品供貨質(zhì)量安全，規(guī)范食品供貨行為，確保食品來源可追溯，制定本制度。澳大利亞殘疾人專用設(shè)施非常全面，考慮也很周全，比如在男女廁所中間一定會(huì)有一個(gè)殘疾人專用廁所，如果男女廁所離得很遠(yuǎn)的話則是每一邊都有一個(gè)澳大利亞人有很強(qiáng)的環(huán)保觀念，環(huán)保教育從小學(xué)就開始，同時(shí)垃圾分類做的非常好，也由于這個(gè)原因，每個(gè)家庭真正需要處理的垃圾并不多，以我所在的家庭為例，5個(gè)人兩周的垃圾只有我們學(xué)員寢室里兩個(gè)垃圾筒那么多，每天的餐廚垃圾和廢紙他們都會(huì)收集起來埋在自己家花園里當(dāng)肥料澳大利亞有大量獨(dú)有的野生動(dòng)物，國(guó)民有很強(qiáng)的動(dòng)物保護(hù)意識(shí)，國(guó)家也有較嚴(yán)厲的動(dòng)物保護(hù)法。Lismore整個(gè)城市里只有一個(gè)紅綠燈，人過馬路主要依靠這樣的斑馬線，當(dāng)需要過馬路時(shí)，你只需要在斑馬線旁等一下，來往的車輛都會(huì)停下來等待行人過去，再通行。國(guó)家在很多地方建立的紀(jì)念碑或紀(jì)念雕像，甚至有些就在中央商業(yè)區(qū)的一角這是海濱公園里一個(gè)紀(jì)念當(dāng)年殖民者和抗?fàn)幹趁竦耐林用竦牡裣?基礎(chǔ)建設(shè)澳大利亞的基礎(chǔ)建設(shè)詮釋了國(guó)家對(duì)細(xì)節(jié)的注重，讓游人在不經(jīng)意中領(lǐng)略這個(gè)國(guó)家的美妙：視野好的山丘上開一塊地立一塊觀光牌，沙灘旁的草地上筑兩張長(zhǎng)板凳再鋪一個(gè)小小的停車場(chǎng)，臨海的小山上一條蜿蜿蜒蜒的木臺(tái)階，風(fēng)景絕美的路邊搭一個(gè)小小的木臺(tái)，一點(diǎn)小小的設(shè)施點(diǎn)綴讓我們的行程更美此外生活中也有很多小小的細(xì)節(jié)建設(shè)，既方便政府管理，又方便居民生活，比如用來指示夜間道路中央的小小藍(lán)色熒光點(diǎn)，公交車站和道路上經(jīng)常能見到的一個(gè)按鍵就可以聯(lián)系警察和救護(hù)車的救助電話。本地的餐館一般都會(huì)有各類的菜系，除了一般上的西餐，里面有很多其他國(guó)家的菜，最下面的是南美菜系的鱈魚排，中間的是亞洲菜系的米飯燒蝦，左邊的是墨西哥肉卷，右邊的是澳大利亞傳統(tǒng)的煎肉排。墨西哥菜在這里十分盛行，同樣還有盛行的還有意大利菜、日本菜、中餐等。其中墨爾本的海外人士來自全球的140個(gè)國(guó)家。同時(shí)澳大利亞也是一個(gè)移民國(guó)家，澳大利亞人口中有640萬移民，占人口總數(shù)的28%，人口增長(zhǎng)除了人口自然增長(zhǎng)以外，人口增長(zhǎng)的另外一個(gè)組成部分是凈海外移民，僅僅2013年一年的新的移民數(shù)就達(dá)到24萬，占全國(guó)總?cè)丝诘?%。誠(chéng)然澳大利亞的社會(huì)福利好，誠(chéng)然澳大利亞的社會(huì)壓力小，但是澳大利亞已經(jīng)高度發(fā)達(dá)的社會(huì)，可發(fā)展的空間并不大，我們所在的Lismore城幾年前和幾年后幾乎一模一樣，沒有什么改變，反觀中國(guó)，中國(guó)的國(guó)家發(fā)展勢(shì)頭足、發(fā)展需要大，城市建設(shè)是一天一個(gè)樣，國(guó)家的發(fā)展需要大量的人才，留給年輕人空前的機(jī)會(huì)。中澳文化差別差別：金錢衡量一切，以大學(xué)辦學(xué)為例，辦學(xué)為全市場(chǎng)導(dǎo)向，只要專業(yè)有利可圖，有足夠的學(xué)生來讀，學(xué)校就開設(shè)，無利可圖該專業(yè)就會(huì)被關(guān)閉。他們的精