【正文】 為農(nóng)田的肥料，用來增產(chǎn)農(nóng)作物。 蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在 1970 年建立了一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約 75 噸的垃圾。此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產(chǎn)品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達(dá) 3，000 噸，在美國利用五億條蚯蚓，每天可處理 200 噸工業(yè)廢物。用蚯蚓喂蛋鴨， 可使每只鴨每天都產(chǎn)蛋，而不再間隙停產(chǎn)，并且每個蛋比原來的平均增重 10 克 (即 2 錢 )。用這 種混合飼料喂養(yǎng)幼小的畜、 禽或魚苗，效果特別好，它們吃了蚯蚓以后生長快，色澤光潔，發(fā)育健壯，不生病或少生病，還減少死亡。 用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。 不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質(zhì)，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質(zhì)，日本食品分析中心曾經(jīng)對蚯蚓糞進(jìn)行過分析，在含水量只有 11%左右的時候，蚓糞內(nèi)所含的全氮約 %， 以此換算粗蛋白為 %。 據(jù)報道，在蚯蚓的蛋白質(zhì)中含有較高的氨基酸，這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發(fā)育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。蚯蚓含有很多的蛋白質(zhì)，在干物質(zhì)內(nèi)蛋白質(zhì)的含 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 14 量可以高達(dá) 70%左右。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產(chǎn)量。 由此可見，利用蚯蚓不斷地縱橫鉆洞和吞土排糞等的生命活動，不僅能改變土壤的物理性質(zhì)，還可以改變土壤的化學(xué)性質(zhì)。 近年有人又研究了蚯蚓對土壤結(jié)構(gòu)形成的速度、形態(tài)和微結(jié)構(gòu)的 觀測研究及蚯蚓團(tuán)聚體的性質(zhì)和有機(jī)無機(jī)復(fù)合體的電子顯微鏡觀察， 認(rèn)為蚯蚓具有較高的水穩(wěn)性以及優(yōu)良 的供肥、保肥能力， 稱之為 微型的改土車間 。 對于蚯蚓改良土壤的研究工作， 國內(nèi)外已有不少人做過。 第三章 市場分析 一、 蚯蚓糞肥的運(yùn)用與性能分析 達(dá)爾文早就說過 :犁是人類最古老而又有價值的發(fā)明物之一， 可是， 遠(yuǎn)在人類出現(xiàn)以前，土地早以被蚯蚓耕耘 過了。使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向生態(tài)型生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一方面使農(nóng)民掌握了先進(jìn)、環(huán)保的生產(chǎn)技術(shù)，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效益，增加了農(nóng)民的收入。從而提高農(nóng)民的收入和生活水平。項目實施后將帶動一大批農(nóng)民從事這類成本低、效益高、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，可使南昌地區(qū)的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)狀況有一個較大的改善?？梢?，發(fā)展與推廣綠色有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)，為改善人們 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 12 飲食質(zhì)量，給市場提供充足的綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已成為大勢所趨。據(jù)研究顯示，有相當(dāng)一部分癌癥病人的發(fā)病與農(nóng)藥的殘余有關(guān)，而各地也時有因農(nóng)藥殘余超標(biāo)引發(fā)食物中毒現(xiàn)象。 然而，我國人民的飲食質(zhì)量狀況令人堪憂。 三、提高、改善人民飲食質(zhì)量的必要性 隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)也悄然的發(fā)生變化。為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步深化積極探索，提供經(jīng)驗及生產(chǎn)模式是非常必要的了。 在這樣一個大的環(huán)境格局下 建立一個具有引導(dǎo)作用，可以覆蓋一個區(qū)域甚至輻射全省的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展一系列技術(shù)含量高，經(jīng)濟(jì)效益好，市場受歡迎的產(chǎn)品，尤其是綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品必須以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時，國際市場對農(nóng)產(chǎn)品各方面的要求尤其是對有毒、有害物質(zhì)殘留要求越來越高。而且綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營覆蓋率低，技術(shù)先進(jìn)具有帶頭作用的企業(yè)缺乏，不能形成有效的引導(dǎo)作用。我省作為我國主要的農(nóng)業(yè)大省，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中有著不可忽視的作用。同時至少有三家部級直屬研究單位，對蚯蚓處理生活垃圾進(jìn)行過系統(tǒng)研究，一些成果已經(jīng)經(jīng)過國家鑒定驗收。 在國內(nèi)，對適宜處理生活垃圾的蚯蚓種 “ 太平２號 ” 的全面研究已經(jīng)有２０多年的歷史。悉尼還動用數(shù)千萬條蚯蚓清除全城垃圾，再將垃圾轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的肥料。 這 并非突發(fā)奇想，澳大利亞人在2021年的悉尼奧運(yùn)會上就成功地做到了這一點(diǎn)。蚯蚓吃垃圾的同時會產(chǎn)生無味、無害、高效的多功能生物肥料。蚯蚓可大量吞食垃圾中的有機(jī)物，如飯菜、紙張等。本項目 以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)，利用城市垃圾養(yǎng)殖蚯蚓生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料和高蛋白飼料、以生態(tài)立體種養(yǎng)為核心，利用養(yǎng)殖蚯蚓生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料和高蛋白飼料發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。一方面， 在我國，由于保護(hù)土地意識談溥和不合理使用化肥，導(dǎo)致土地板結(jié)，肥力下降，沙漠化及鹽堿化， 化學(xué) 肥料用量連年增加而產(chǎn)量卻逐年下降 。為項目的實施與運(yùn)作提供了嚴(yán)謹(jǐn)、可靠的管理保障。 他們的文化素質(zhì)與企業(yè)管理經(jīng)驗保證了公司管理構(gòu)架的順利執(zhí)行。在他們當(dāng)中普遍具有較高學(xué)歷和企業(yè)管理經(jīng)驗。 公司總經(jīng)理應(yīng)文波先生有著多年成功經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)歷，為公司的經(jīng)營管理提供了一整套先進(jìn)的管理技巧和管理機(jī)制構(gòu)架。為項目的成功運(yùn)作提供了有效的技術(shù)保障。如今公司通過培訓(xùn)，已擁有一批會管理，懂經(jīng)營、有技術(shù)專長的綜 合型人才。所有員工必須經(jīng)專業(yè)技能測試。 另一方面公司還在已經(jīng)具備了一支中級技術(shù)隊伍的情況下，注重對普通工作人員及農(nóng)業(yè)工人的技術(shù)培訓(xùn)。與此同時公司十分重視技術(shù)與人才的引進(jìn)。 公司先后與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)科院等單位建立合作關(guān)系，并與中國科學(xué)院動物研究所昆蟲生態(tài)學(xué)研究中心主任，博士生導(dǎo)師戈峰合作，爭取成為北京 2021 年奧運(yùn)會服務(wù)者，金地農(nóng)業(yè)一直想為“綠色奧運(yùn)”，“科技奧運(yùn)”做點(diǎn)什么。 而且，蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。 北美也有一個蚯蚓養(yǎng)殖廠， 可以處理 100 萬人口的城市生活垃圾和商業(yè)垃圾。用這種混合飼料喂養(yǎng)幼小的畜、 禽或魚苗，效果特別好，它們吃了蚯蚓以后生長快，色澤光潔，發(fā)育健壯，不生病或少生病，還減少死亡。 蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味 。使板結(jié)貧瘠土壤變成疏松多孔，通氣透水，保墑肥沃而能促進(jìn)作物根系生長的高產(chǎn)土塊。環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良、土地肥沃、地勢平坦集中連片、水資源充足、有良好的排灌系統(tǒng)、具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，是綠色、環(huán)保，有機(jī)食品生產(chǎn)的理想地域。項目區(qū)緊靠南昌，項目的建設(shè)為南昌市生活垃圾的處理供了一個良好的示范平臺。距昌北國際機(jī)場僅30 公里。境內(nèi)有全國第二、江南第一的向塘鐵路貨運(yùn)編組站 。 三、項目優(yōu)勢 地理優(yōu)勢 本項目建設(shè)地 南昌縣自古就是南來北往、東進(jìn)西出的交通要道。同時高效的集中管理手段又可以大大降低生產(chǎn)成本，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。再結(jié)合先進(jìn)的生物、物理防治技術(shù)，配以合理的農(nóng)作物套種及現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工，形成一個成本低、效益高、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。 “ 蚯蚓 生態(tài) 養(yǎng)殖 加工示范基地”的運(yùn)作框架是一個以 蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)、以生態(tài)立體種養(yǎng)為核心、以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為動力、以高效的集中管理為基礎(chǔ)、以多種項目協(xié)同運(yùn)作為支撐的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。