xx生豬屠宰行業(yè)管理工作情況匯報5則范文-文庫吧資料
2024-10-13 15:41本頁面
【正文】 城鄉(xiāng)豬肉銷售市場監(jiān)管力度，凡是進入市場銷售的豬肉必須是由定點屠宰廠生產(chǎn)、經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，私屠濫宰未經(jīng)檢驗或檢驗不合1格的肉品一律不得上市，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即查處。市商務(wù)局聯(lián)合衛(wèi)生、工商、畜牧等部門，對城區(qū)所有豬肉經(jīng)營場所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、劣質(zhì)肉等不法行為。甲方：磨憨尚勇生豬定點屠宰廠乙方：尚勇、磨憨、尚崗生豬豬肉個體經(jīng)營戶（簽名或蓋章）2013年7月18日第四篇：生豬屠宰情況匯報諸城市商務(wù)局生豬屠宰管理情況匯報今年以來，在市委、市政府正確領(lǐng)導(dǎo)和濰坊市商務(wù)局指導(dǎo)下，諸城市商務(wù)局認真貫徹落實國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理條例實施辦法》等法律法規(guī)及山東省、濰坊市有關(guān)文件精神，抓住影響肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問題和薄 弱環(huán)節(jié)，緊密結(jié)合“滿意消費惠萬家”活動和“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)工作，堅持標本兼治、著力治本的原則，扎實開展打擊私屠濫宰和強化畜禽屠宰監(jiān)管專項整治活動，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，保證人民群眾吃上“放心肉”，取得了較好的成效，注水肉在市場上基本消失，生豬屠宰量占全濰坊市屠宰量的40%以上，城區(qū)生豬定點屠宰率實現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰率達到96%以上。六、本協(xié)議從2013年8月1日起實施。四、本協(xié)議的有效期為長期。活豬和加工好的肉品由乙方自己運輸，費用乙方自己負擔。（甲方按市場價格買回大腳斷裂部份的豬肉），殺甲或其它部份的質(zhì)量問題不在賠償范圍。下一步我鎮(zhèn)要對生豬屠宰工作進行規(guī)范、提高，進一步完善監(jiān)管體系，嚴厲打擊違法行為，不斷規(guī)范市場秩序，鞏固好本次生豬屠宰綜合整治工作效果。制定落實豬肉質(zhì)量安全制度，嚴把豬肉入市關(guān)，經(jīng)營單位和經(jīng)營戶要做好豬肉采購的索證索票制度和檢查驗收等工作，并建立臺帳制度；四是強化檢查，嚴厲打擊違法行為。三、下一步工作打算今后我鎮(zhèn)要繼續(xù)加大生豬屠宰工作的力度，實現(xiàn)生豬進屠宰場檢疫率100%，病死豬、病害豬肉無害化處理率100%，屠宰上市的生豬產(chǎn)品定點屠宰率實現(xiàn)100%，集貿(mào)市場、超市和肉食品專賣店銷售的豬肉、集體食堂和餐飲單位使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)，并建立肉品進貨臺帳。四是建立獎懲機制。三是建立社會監(jiān)督機制。二是建立健全長效檢查機制，鎮(zhèn)上堅持每周召開一次領(lǐng)導(dǎo)小組專題會議，研究部署當前工作。一是建立目標責任機制。經(jīng)整頓，目前鎮(zhèn)內(nèi)私屠濫宰現(xiàn)象已杜絕，違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象已消失。在與生豬屠宰戶簽訂承諾書后，下達了全部到顧邵定點屠宰企業(yè)進行屠宰，并自行拆除屠宰設(shè)備的通知。工作組成員與各工作片工作人員首先大力開展法律法規(guī)宣傳活動，深入各村、學(xué)校、集貿(mào)市場等場所進行宣傳引導(dǎo)，發(fā)放政策明白紙，張貼通告，公布區(qū)、鎮(zhèn)舉報電話，鼓勵群眾舉報豬肉質(zhì)量安全違法行為，取得了廣大人民群眾的支持，在全鎮(zhèn)形成了人人支持、人人參與食品安全的良好氛圍，為專項整治活動奠定了群眾基礎(chǔ)。調(diào)查核實后鎮(zhèn)工作組成員立即組織人員與全部經(jīng)營單位、業(yè)戶簽訂了《豬肉經(jīng)營業(yè)戶肉品質(zhì)量安全承諾書》，與餐飲企業(yè)和食堂簽訂了《肉品使用安全承諾書》，確保合法經(jīng)營。按照屬地劃分原則，各工作片對地域內(nèi)生豬屠宰戶、餐飲企業(yè)、集市等情況進行了詳細的摸底調(diào)查，鎮(zhèn)工作組成員利用一周的時間對調(diào)查摸底情況進行逐一核實并登記造冊?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)生豬屠宰整治工作情況匯報如下：一、圍繞重點，解決突出問題經(jīng)過鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組專題會議研究決定，重點圍繞生豬屠宰、豬肉市場經(jīng)營只需開展工作，著力解決好生豬屠宰及豬肉產(chǎn)品銷售、加工、使用等環(huán)節(jié)存在的突出問題，確保人民群
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1