【正文】 公司食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當(dāng)期總收入與總支出相抵后的余額。2．其他支出：公司食堂聘請職工的工資等支出。食堂支出主要包括：：是指公司食堂開展伙食活動而發(fā)生的`各項支出。(三)職工伙食費的收取應(yīng)充分考慮員工的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。除特殊情況（如刷卡機不能刷卡消費時），不允許手工記賬消費。(二)充值消費。食堂收入主要來源于單位員工和外單位職工的就餐收入，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額確認(rèn)當(dāng)月的刷卡伙食收入。(五)食堂如需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責(zé)人提出申請，報公司領(lǐng)導(dǎo)審核，審批同意后，辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后做好固定資產(chǎn)登記。(四)建立物資采購報批制度。對于未按要求供應(yīng)，品種、數(shù)量、質(zhì)量等不符合的，采購人員、保管人員可以拒絕簽字，物資可以拒收。(三)建立物資采購驗收制度。為降低成本，除需求量很小的物資，公司食堂物資必須實行兩家供應(yīng)商比價供應(yīng)，擇低供貨，如米、油應(yīng)、蔬菜等占成本比重較大物資。所購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。食堂財務(wù)管理制度 10為進一步加強公司食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就公司食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：一、公司食堂財務(wù)管理的總體要求公司開辦食堂是一項公益性事業(yè)，必須以服務(wù)員工為宗旨，不以盈利為目的；必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，實行“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”。六、財務(wù)公開食堂財務(wù)帳目應(yīng)按縣教育局關(guān)于食堂財務(wù)管理的相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校委會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示，學(xué)期報表于每學(xué)期報送教育核算中心，每月食堂財務(wù)報表于次月10前在食堂財務(wù)公開欄上公示。(二)食堂應(yīng)每月反映財務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報校長室審批，發(fā)票報銷時附審批單。操作表中另須說明教師換卡人及打卡錯誤姓名等情況，不得用收款墊付支出款項。（是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂改、不套復(fù)印紙等）；發(fā)票的正確性：內(nèi)容齊全、填寫規(guī)范、開具的內(nèi)容與發(fā)票類別相符、在規(guī)定的額度和時間內(nèi)開具等；要求對方單位開票時必須要求做到按號碼順序填開，填寫項目齊全，內(nèi)容真實，字跡清楚；開票時，同時要求填寫付款方：并有開票方開票人和收款人簽字，同時在發(fā)票聯(lián)上加蓋發(fā)票專用章。其他定點單位采購的數(shù)量不是很大的項目也應(yīng)每周到財務(wù)室結(jié)算，原則上要求對方開具稅務(wù)發(fā)票。 (四)，采購驗收后由驗收人及食堂班長簽字并付款，其他物資的采購原則上須對方開具正規(guī)的稅務(wù)發(fā)票到校財務(wù)室單獨報銷，金額在元以上的物資須對方提供開戶銀行及帳號，通過轉(zhuǎn)帳支付，不提現(xiàn)金。，其工資標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校校委會集體研究同意后執(zhí)行。、通訊費、辦公費、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負責(zé)人審核，報學(xué)校校長審批后，向食堂事務(wù)長辦理報銷手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。 、副食、蔬菜等物資材料，必須填寫食堂物資出庫單，出庫時以加權(quán)平均后的成本作伙食支出。物資材料購入時應(yīng)填制食堂物資入庫單，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗收、過秤簽字后按序入庫，并記入有關(guān)帳簿。(二)食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。：學(xué)校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。食堂支出主要包括：：是指學(xué)校食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費補助。(四)學(xué)生伙食費的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。(二)畢業(yè)班在考試結(jié)束后，以班級為單位實行統(tǒng)一退款，由機房把各班退款明細及總帳交財務(wù)室，經(jīng)財務(wù)室審核后開具支票，由班主任及班生活委員簽字后，再予以發(fā)放。三、收入管理(一)學(xué)校收入主要來源于學(xué)生和教師的就餐收入，學(xué)生和教師自行將現(xiàn)金充入飯卡，然后進行刷卡消費，每月末以當(dāng)月電腦打印的就餐交易額從預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。學(xué)校食堂應(yīng)對進庫存貨進行按月定期清查盤點，學(xué)期結(jié)束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。(五)建立食堂存貨盤點制度。(四)建立物資采購報批制度。(三)建立物資采購驗收制度。(二)建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。二、物資采購與資產(chǎn)管理(一)食堂物資采購應(yīng)堅持“勤進快銷，以銷定進，以進促銷”原則。民主理財小組每月集中一次，理財結(jié)果通過一定形式予以公布。，管理混亂，師生反映強烈的。，甚至高于零售市場批發(fā)價的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。校長、伙食管理小組（伙管會）要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。每月至少向就餐師生進行一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果及時公布和反饋，對調(diào)查滿意度較低的必須責(zé)令食堂整改，并對食堂管理者和責(zé)任人進行必要的39。設(shè)立校長信箱（民主管理信箱），食堂工作人員、就餐師生，可以對原料采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報。學(xué)校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈余情況。九、大宗物品采購要實行招標(biāo)，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。八、嚴(yán)格控制學(xué)生食堂伙食成本。六、與食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學(xué)?；锸迟~中列支。“伙食支出”含米面油、菜金、水電煤氣、配料等?；锸迟M標(biāo)準(zhǔn)需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。伙食費標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)本地學(xué)生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會集體研究制定。校長為食堂管理第一責(zé)任人。三、學(xué)校食堂必須按照規(guī)定設(shè)置專賬，實行獨立核算、自負盈虧、日清月結(jié)。二、學(xué)校食堂應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。，管理混亂，師生反映強烈的。，甚至高于零售市場批發(fā)價的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。每月至少向就餐師生進行一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果及時公布和反饋，對調(diào)查滿意度較低的必須責(zé)令整改。定期召開就餐師生代表座談會，主動征求他們對學(xué)校食堂管理的39。學(xué)校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈余情況。非當(dāng)日耗用的物品要辦理入庫手續(xù)，領(lǐng)取當(dāng)日耗用庫存物品要辦理出庫手續(xù)。第四章物資采購及管理第十二條大宗物品采購要實行招標(biāo)，肉、米、面、油等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)廠商，從而保證質(zhì)量，降低成本。第十條所有支出的發(fā)票憑證必須由經(jīng)辦人、驗收人、主任簽字后報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)簽報，由食堂會計進行賬務(wù)處理。“其他支出”含為食堂服務(wù)人員勞保用品支出、餐具及小型設(shè)施的維修、添置等。第三章支出管理第八條伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”。收費后按班級匯總造冊，以便核查?；锸迟M標(biāo)準(zhǔn)需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。按每人每天15元收取。學(xué)校法人代表為食堂管理第一責(zé)任人。第三條學(xué)校食堂必須配備具有會計從業(yè)資格的專（兼）職會計人員，按照規(guī)定設(shè)置總帳，實行獨立核算、自負盈虧、日清月結(jié)。第二條學(xué)校食堂應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。(三)關(guān)于補貼問題公司各食堂提供的伙食補貼，補貼人數(shù)由人事、行政部門核定后，按每人每月補貼10元，在福利費中撥款。，爐具、廚具、餐具等列入基建費用，以后需要增添的用品用具列入福利費，不能列入營業(yè)支出。，在“營業(yè)費用——水電費”中開支。、出納要有明確分工，不允許會計兼出納，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人。39。四、財務(wù)公開制度由各班班主任每月預(yù)收幼兒伙食費，上交報賬員處管理，伙房班長每天根據(jù)需要支取采購需要的費用，月底根據(jù)實際開支與家長結(jié)算幼兒伙食費，多退少補，并向家長公布，由家長簽字領(lǐng)取退回費用，學(xué)期末發(fā)放伙食費收支清單，公開收支情況，增強幼兒園食堂財務(wù)開支的透明度。食堂辦公用品一律由總務(wù)處統(tǒng)一購買。采購人員到規(guī)定的地點采購食品原材料，經(jīng)質(zhì)檢員驗收合格后方能入庫，每天對原材料價格進行公示，接受群眾監(jiān)督，然后到會計那里報銷。先斬后奏者不予以報銷。三、各類費用報銷制度。，會計不得付款不能入賬，并及時向園領(lǐng)導(dǎo)反映。，應(yīng)寫書面報告交教育局及縣采購中心審批，同意后，才能納入預(yù)算內(nèi)開支。六、醫(yī)院營養(yǎng)食堂資料檔案管理食堂的原始核算資料，由食堂負責(zé)人每月裝訂成冊，月底和“月份食堂經(jīng)營情況匯總表”一起保存。食堂實行自收自支，自負盈虧。對手續(xù)不全、發(fā)票不規(guī)范的，財務(wù)有權(quán)拒絕支付現(xiàn)金。每周二、五憑有較發(fā)票向財務(wù)報帳。（四）付款：對定點采購的物品執(zhí)行定期付款制度，經(jīng)驗收合格，手續(xù)齊全（發(fā)票填寫準(zhǔn)確、完整、規(guī)范）的物品，由各班長簽字，食堂主管簽字同意后，交財務(wù)辦理銀行轉(zhuǎn)帳手續(xù)，非特殊原因不得支付現(xiàn)金。(三)食堂菜類的采購由專職采購員到菜市場采購，并填寫“食堂物品采購單”，由驗收人及食堂負責(zé)人簽字，經(jīng)常采購的米、油、面粉、肉、面粉等大額采購項目實行定點集中采購。現(xiàn)購現(xiàn)用物資的購入，可不通過填制食堂物資入庫單和食堂物資出庫單，購買驗收后憑采購單及發(fā)票直接列入伙食支出。、副食、蔬菜等物資的購入，按實際支付的價格計價。具體包括：炊事員工資，非正常支出及其他雜項支出。具體包括：（1）糧食支出：醫(yī)院營養(yǎng)食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：醫(yī)院營養(yǎng)食堂燒菜所耗用的支出（3）調(diào)料支出：醫(yī)院營養(yǎng)食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出；（4）燃料支出：醫(yī)院營養(yǎng)食堂加工過程中耗用煤氣等支出；（5）其他材料支出：醫(yī)院營養(yǎng)食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。(三)零星人員就餐，食堂管理人員收取現(xiàn)金后應(yīng)為其開具收據(jù)，然后進行飯卡充值，將現(xiàn)金登記入賬。醫(yī)院營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作餐費及招待費視同當(dāng)月伙食收入核算。存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行帳務(wù)調(diào)整。醫(yī)院營養(yǎng)食堂主管每月月末進行一次全面的清查盤點，做到帳實相符。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。(五)建立食堂存貨盤點制度。(四)建立物資采購報批制度。(三)建立物資采購驗收制度。(二)建立物資定點采購制度。食堂財務(wù)管理制度 4為進一步加強醫(yī)院營養(yǎng)食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就醫(yī)院營養(yǎng)食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：一、醫(yī)院營養(yǎng)食堂財務(wù)管理的總體要求醫(yī)院營養(yǎng)舉辦食堂是一項公益性事業(yè)，以服務(wù)員工和病人為宗旨，不以盈利為目的；認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，實行“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”。八、憑證、帳單分類按月裝訂保存，帳帳相符，帳物相符，定期盤存和結(jié)帳。六、實施批零差價的物品，原則上都應(yīng)附有原始單據(jù)。四、大額用款時，須事先征得校長同意。二、采購員實行備用金制，備用金暫定3000元/天。食堂財務(wù)管理制度 3為了加強我校食堂管理，規(guī)范學(xué)校食堂會計核算，確保會計信息質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《中小學(xué)校會計制度》和《中小學(xué)財務(wù)制度》的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本制度。四、財務(wù)公開食堂財務(wù)帳目應(yīng)按相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校務(wù)會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。(二)食堂應(yīng)每月映財務(wù)狀況，按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。原材料及輔料。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”，經(jīng)審批人員同意審批后方可采購。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購單據(jù)簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。學(xué)校食堂物資實行總務(wù)處定點采購，采購點由學(xué)校行政綜合比較確定。二、學(xué)校食堂物資采購與資產(chǎn)管理食堂物資采購必須做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。食堂財務(wù)管理制度 2為進一步加強學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：一、學(xué)校食堂財務(wù)管理的總體要求學(xué)校辦食堂是一項公益性事務(wù)，必須以學(xué)生為宗旨，不得以盈利為目的。五、食堂的收支結(jié)余實施按月結(jié)算，對結(jié)余款要專項用于改善學(xué)生伙食，嚴(yán)禁用于學(xué)校教職工福利、獎金、津補貼的支出。嚴(yán)禁私設(shè)小金庫。三、教職工在食堂就餐與學(xué)生同價同菜，如實充飯卡，不得侵占學(xué)生利益。第四篇：食堂財務(wù)管理制度食堂財務(wù)管理制度 【匯總15篇】食堂財務(wù)管理制度 1一、學(xué)校食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理，實行專賬核算。六、財務(wù)公開食堂每月財務(wù)報表于次月公司第一周例會上公示。(二)食堂應(yīng)每月反映財務(wù)盈虧狀況，按月編制“公司食堂資產(chǎn)負債表”、“公司食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。公司食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報主管領(lǐng)導(dǎo)審批，發(fā)票報銷時附審批單。（六）食堂每周前填制好采購情況公示表。（五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，票據(jù)開具的內(nèi)容反映實際的經(jīng)濟交往事項，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際情況。其他定點單位采購的數(shù)量不是很大的項目也應(yīng)每周到財務(wù)室結(jié)算，原則上要求對方開具稅務(wù)發(fā)票。(四)食堂菜類的采購應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場采購并填寫“河北灤平華都食品有限公司食堂物自制單據(jù)”，采購驗收后由驗收人及食堂主管簽字并付款，其他物資的采購原則上須對方開具正規(guī)的稅務(wù)發(fā)票到校財務(wù)室單獨報銷，金額在1000元以上的物資須對方提供開戶銀行及帳號，通過轉(zhuǎn)帳支付，不提現(xiàn)金。，其工資標(biāo)準(zhǔn)由公司同意后執(zhí)行。、通訊費、辦公費、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負責(zé)人審核，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，向食堂出納辦理報銷手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。、副食、蔬菜等物資材料，必須填寫食堂物資出庫單，出庫時以加權(quán)平均后的成本作伙食支出。物資材料購入時應(yīng)填制食堂物資入庫單，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗收、過秤簽字后按序入庫，并記入有關(guān)帳簿。(二)食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。2．其他支出：公司食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。食堂支出主要包括：：是指公司食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。食堂