【正文】 .. 6 第三節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展歷程 ..................................... 7 第四節(jié) 餐飲行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位 ........................... 8 第五節(jié) 中華美食概況 ......................................... 8 第三章 市場環(huán)境分析 ......................................... 12 第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 .................................... 12 第二節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境 變化對餐飲行業(yè)的影響 .................... 12 第三節(jié) 餐飲行業(yè)市場概況 .................................... 13 第四章 美食城選址 ........................................... 22 第一節(jié) 項目選址原則 ........................................ 22 第二節(jié) 項目選址調查 ........................................ 23 第五章 美食城項目總體建設方案 ................................ 28 第一節(jié) 建設原則 ............................................ 28 第二節(jié) 建設內容 ............................................ 28 第三節(jié) 建設方案 ............................................ 28 第六章 環(huán)境保護、節(jié)能與安全 .................................. 32 第一節(jié) 環(huán)境保護 ............................................ 32 第二節(jié) 節(jié)能 ................................................ 32 第三節(jié) 安全 ................................................ 33 第七章 組織機構及勞動定員 ................................... 35 第一節(jié) 組織機構 ............................................ 35 第二節(jié) 運行管理 ............................................ 35 第三節(jié) 勞動定員 ............................................ 36 第四節(jié) 運營機制 ............................................ 36 第八 章 投資估算及資金籌措 ................................... 39 第一節(jié) 項目實施進度計劃 .................................... 39 第二節(jié) 投資估算及資金籌措 .................................. 39 第九章 財務評價 ............................................. 41 第十章 國民經(jīng)濟效益分析 ..................................... 42 附錄： 105個城市的必吃菜 ................................... 46 第一章 總論 第一節(jié) 項目概述 項目名稱：美食城項目 項目性質：新建 項目地址：全國主要城市 建設單位：某某公司 項目負責人：木某某 項目簡介：總投資 20 億元，占地 200 畝，建成以中華美食為特色的集餐飲、娛樂、休閑、購物等于一體的現(xiàn)代化商業(yè)中心。 第二節(jié) 項目建設單位基本情況 省略 第三節(jié) 可行性研究范圍及依據(jù) 一、可行性研究范圍 本項目根據(jù)美食城建設的要求，結合項目區(qū)域的具體條件及建設單位的經(jīng)濟技術實力，從以下幾方面對美食城建設進行全面分析論證： 我國餐飲行業(yè)概況與市場環(huán)境分析。 環(huán)境保護、節(jié)能與安全、組織機構及勞動定員，項目投資估算。 二、可行性研究依據(jù) 《中華人民共和國食品安全法》 《中華人民共和國產品質量法》 《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》 《餐飲業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術要求》 《餐飲 企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范》 《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》 《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》 《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》 《食品生 產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》 《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》 1《飯館（餐廳）衛(wèi)生標準》 1《一次性可降解餐飲具通用技術條件》 1《商業(yè)、服務業(yè)經(jīng)營場所傳染性疾病預防措施》 1《飲食業(yè)油煙排放標準》（ GB184832021） 1《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20212021）》 篇二：改擴建美食城項目可行性研究報 告 改擴建 **美食城項目可行性研究報告 一、申請單位： **** 二、項目名稱： 改擴建 **美食城 三、項目簡介： 新疆餐飲業(yè)作為新疆服務業(yè)的重要支柱，有鮮明的民族特色、優(yōu)越的資源稟賦、突出的區(qū)位優(yōu)勢和一定的產業(yè)基礎，具有廣闊 的發(fā)展空間和潛力，對新疆特色林果業(yè)、畜牧業(yè)、旅游業(yè)、會展經(jīng)濟等都有著很強的配套支撐作用和關聯(lián)拉動效應，是新疆跨越式發(fā)展的助推器。是改善 群眾生活、促進就業(yè)的重大民生工程。 ****中央廚房項目通過建立集約化、規(guī)?；?、標準化的食品加工技術 +低溫技術 +物流配送一體的生產示范基地，實行統(tǒng)一原料采購、加工、配送，實現(xiàn)工序專業(yè)化，提高 **餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度。目前項目前期己建立市區(qū)餐飲配送網(wǎng)點 30 個，為進一步實施中央廚房項目奠定了基礎。通過項目擴大規(guī)模建立市區(qū)餐飲配送網(wǎng)點 80— 120 個，連鎖標準化示范點 3個。 四、企業(yè)簡介： ****是一家致力于推崇新疆民族特色餐飲文化、新疆特色餐飲業(yè)研究、生產、銷售、中央餐廚加工配送、商貿旅游項目投資一體化的倡導健康快樂消費理念的綜合性餐飲連鎖機構。 公司建立以來，依托新疆豐富的民族文化、特色飲食、豐富的旅游優(yōu)勢資源，以民族特色餐飲文化產業(yè)開發(fā)為公司主要的發(fā)展方向。 隨著西部大開發(fā)的不斷深入，新疆旅游業(yè)快速發(fā)展對民族餐飲業(yè)的社會需求，響應 ***市服務行業(yè)跨越式發(fā)展的需要，公司通過加強企業(yè)管理，實行完善的目標責任制和承包經(jīng)營管理，企業(yè)的規(guī)模日益發(fā)展壯大，經(jīng)濟和社會效益穩(wěn)步提高，已實現(xiàn)每年接待國內外來客 80 萬人次， **美食城獨特的建筑風格、優(yōu)質的服務、良好的精神風貌、具新疆特色的美食風味贏得國內外賓客的廣泛贊譽。 五、建設條件與市場分析 **美食城位臵優(yōu)越，極具發(fā)展?jié)摿Φ男陆?jīng)濟商圈的中心地帶相鄰有國家二類口岸 — 邊疆賓館，周圍輻射二道橋國際大巴扎，火車站商貿城等，有新疆藝術學院、警官學校、新疆大學等高等學府和眾多企事業(yè)單位，是 ***市不可多得的極具發(fā)展?jié)摿驮鲋禎摿Φ?CBD區(qū)域，周邊商業(yè)繁華度高，商業(yè)集聚規(guī)模大，各種商業(yè)、辦公和生 活配套設施齊全，區(qū)域人口密度大，交通便捷，地理位臵優(yōu)越，經(jīng)營前景良好。 ****新建中央廚房發(fā)揮 **餐飲研發(fā)、管理、人才、品牌、市場連鎖經(jīng)營集中優(yōu)勢，開發(fā)出具有 **極具特色綠色營養(yǎng)的餐飲品種，公司排煙凈化處理設備、排風設備、面包糕點機、烘焙設備、冷凍柜、切割機、攪拌機以及操作平臺等能夠完成物料儲存和半成品加工的基本工具，初步建成統(tǒng)一原料采購、加工、配送，實現(xiàn)操作崗位單純化，工序專業(yè)化，集約化、規(guī)?；?、標準化的食品加工技術 +低溫技術 +物流配送一體的生 產示范基地，為實現(xiàn)改擴建 **美食城項目實施統(tǒng)一采購、集中管理、統(tǒng)一配送的高效率、高標準的管理水平模式、全面保證綠色健康及食品安全質量打下了良好的基礎。 ***市民族高檔餐飲市場也越來越被投資者所看重。中央新疆工作座談會后，新疆迎來歷史性 的發(fā)展機遇。自治區(qū)黨委高度重視特色餐飲業(yè)發(fā)展，自治區(qū)黨委張春賢書記提出了“要加快新疆特色餐飲業(yè)的發(fā)展，作為一項重大民生工程，推動新疆餐飲產業(yè)上規(guī)模、上檔次、上水平”的指示，自治區(qū)黨委七屆九次全委（擴大） 篇三：美食廣場建設項目可行性研究報告 美食廣場建設項目可行性研究報告 核心提示：美食廣場建設項目投資環(huán)境分析，美食廣場建設項目背景和發(fā)展概況，美食廣場建設項目建設的必要性，美食廣場建設行業(yè)競爭格局分析，美食廣場建設行業(yè)財務指標分析參考，美食廣場建設行業(yè)市場分析與建設規(guī)模，美 食廣場建設項目建設條件與選址方案，美食廣場建設項目不確定性及風險分析，美食廣場建設行業(yè)發(fā)展趨勢分析 提供國家發(fā)改委甲級資質 專業(yè)編寫： 美食廣場建設項目建議書 美食廣場建設項目申請報告 美食廣場建設項目環(huán)評報告 美食廣場建設項目商業(yè)計劃書 美食廣場建設項目資金申請報告 美食廣場建設項目節(jié)能評估報告 美食廣場建設項目規(guī)劃設計咨詢 美食廣場建設項目可行性研究報告 【主要用途】發(fā)改委立項 ，政府批地 ，融資，貸款，申請國家補助資金等 【關 鍵 詞】美食廣場建設項 目可行性研究報告、申請報告 【交付方式】特快專遞、 Email 【交付時間】 23個工作日 【報告格式】 Word格式； PDF格式 【報告價格】此報告為委托項目報告，具體價格根據(jù)具體的要求協(xié)商，歡迎進入公司網(wǎng)站，了解詳情，工程師（高建先生）會給您滿意的答復。 可行性研究報告是在制定某一建設或科研項目之前，對該項目實 施的可能 性、有效性、技術方案及技術政策進行具體、深入、細致的技術論證和經(jīng)濟評價，以求確定一個在技術上合理、經(jīng)濟上合算的最優(yōu)方案和最佳時機而寫的書面報 告。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。 可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前， 對擬建項目進行全面技術經(jīng)濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經(jīng)濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經(jīng)濟效益。 投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可 行性研究報告。具體概括為：政府立項審批，產業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業(yè)等各類可行性報告。 可行性研究報告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進行調整） 為客戶提供國家發(fā)委甲級資質 第一章 美食廣場建設項目總論 第一節(jié) 美食廣場建設項目背景 一、美食廣場建設項目名稱 二、美食廣場建設項目承辦單位 三、美食廣場建設項目主管部門 四、美食廣場建設項目擬建地區(qū)、地點 五、承擔可行性研究工作的單位和法人代表 六、美食廣場建設項目可行性研究報告編制依據(jù) 七、美食廣場建設項目提出的理由與過程 第二節(jié) 可行性研究結論 一、 市場預測和項目規(guī)模 二、原材料、燃料和動力供應 三、選址 四、美食廣場建設項目工程技術方案 五、環(huán)境保護 六、工廠組織及勞動定員 七、美食廣場建設項目建設進度 八、投資估算和資金籌措 九、美食廣場建設項目財務和經(jīng)濟評論 十、美食廣場建設項目綜合評價結論 第三節(jié) 主要技術經(jīng)濟指標表 第四節(jié) 存在問題及建議 第二章 美食廣場建設項目投資環(huán)境分析 第一節(jié) 社會宏觀環(huán)境分析 第二節(jié) 美食廣場建設項目相關政策分析 一、國家政策 二、美食廣場建 設行業(yè)準入政策 三、美食廣場建設行業(yè)技術政策 第三節(jié) 地方政策 第三章 美食廣場建設項目背景和發(fā)展概況 第一節(jié) 美食廣場建設項目提出的背景 一、國家及美食廣場建設 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 二、美食廣場建設項目發(fā)起人和發(fā)起緣由 第二節(jié) 美食廣場建設項目發(fā)展概況 一、已進行的調查研究美食廣場建設項目及其成果 二、試驗試制工作情況 三、廠址初勘和初步測量工作情況 四、美食廣場建設項目建議書的編制、提出及審批過程 第三節(jié) 美食廣場建設項目建設的必要性 一、現(xiàn)狀與 差距 二、發(fā)展趨勢 三、美食廣場建設項目建設的必要性