【正文】 采用蹲的姿勢。三、給予客人幫助需要以下蹲的姿勢幫助客人時，如與一位在酒店迷路的兒童進行交談時，可采取下蹲的姿勢。蹲姿的適用情況一、整理工作環(huán)境在需要對自已的工作崗位進行收拾、清理時，可采取蹲姿。三、半蹲式蹲姿通常在需要應(yīng)急時才使用，在下蹲時，上身稍稍彎下，但不予于下支，構(gòu)成直角，臀部務(wù)必向下而不是撅起。標準蹲姿一、高低蹲姿下蹲時，雙腳不并在一起，而是左腳在前，右腳稍后，左腳應(yīng)完全著地，小腿基本垂直于地面，右腳則應(yīng)腳掌著地，腳根抬起，此刻右膝應(yīng)低于左膝，形成左膝略高于右膝之態(tài)，女生應(yīng)靠緊兩腿，基本用右腳支掌身體。點頭時目光要看著客人的面部，當客人離去時，以敬語道別。在遞東西時，應(yīng)雙手恭敬的奉上，絕不能漫不經(jīng)心的一扔，切忌手指或筆尖直接指向客人。談話時手勢不宜過多，弧度不宜過大，否則會有畫蛇添足之感。手勢的要求在給客人指引方向時，要把手臂伸直，手指自然向上，以肘關(guān)節(jié)為軸心，指示目標。上樓時客人在前，下樓時客人在后，三人同行時，中間為上賓。與上級與客人乘電梯時，應(yīng)主動開電梯門，讓上級與客人先進出。與上級與客人相遇應(yīng)點頭示禮致意。嚴禁拖步：腳跟著地，腳拖地行走，給人做事拖沓、精神倦怠的感覺。在服務(wù)區(qū)，任何情況下都不能大步跑動，特殊情況可加快腳步，要求腳步輕穩(wěn)、利落。八、不與他人勾肩搭背，手拉手并行，行走時男員工不得扭腰，女員工不得晃動臀部。六、行走時不可搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，不要左顧右盼，更不要將手插口袋或打響指。四、男生行走時，雙腳走兩條線，但兩線盡量靠近，步履可稍大，在地面橫向距離3CM左右。卻眼睛平視前方，面帶微笑，手臂伸直放松，手指自然彎曲（左手臂自然下垂，右臂垂直放于背后）行走時，身體的重心向前傾3度至5度，重心落在雙腳掌的前部，腹部和臀部要上提，同時抬腿，注意伸直膝蓋，全腳掌著地，后跟離地時，要以腳尖用力蹬地，腳尖應(yīng)指向前方，不要左歪或右偏，形成八字腳，步速適中，以一分鐘為單位，女服務(wù)員應(yīng)走120步，較好的步速反映出服務(wù)員積極的工作態(tài)度。二、訓練行走，可在練習空手行走，手端托盤行走，直至熟悉操作，正確自然。七、站立時身體不能搖晃，站累時，腳可后側(cè)半步，但必須保持上身平直，不可把腳向前向后伸的過多，甚至叉很大。五、女員工站立時，雙腳呈“V”字型，雙膝并攏，后跟靠緊。三、端正身體，雙臂自然下垂或體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感冷靜沉著，穩(wěn)重自如，給人以鎮(zhèn)定感神色自然，隨和自信，給人以輕松感站姿要求一、昂首挺胸，收腹。面部表情親切、大方、自然、健康，精神振作。九．酒店員工要有崇高的職業(yè)道德，要通過自己誠實勞動來取得相應(yīng)的報酬，而不是“一切向錢看”。七．不得主動向客人索要禮品、紀念品、小費，如客人贈送禮品或小費，應(yīng)婉言謝絕，對客人主動贈送又拒絕不了的物品、小費要及時上交。五．堅守崗位，認真負責，不擅離職守。三．做到微笑服務(wù)，敬業(yè)，樂業(yè)，舉止文明，不卑不亢，給客人留下文明有禮的美好形象。酒店員工基本職業(yè)道德一．樹立“賓客至上，服務(wù)第一”的主人翁精神這是酒店員工職業(yè)道德的宗旨，也是員工職業(yè)道德的基本要求，為客人服務(wù)沒有高低貴賤之分，做到主動、熱情、文明、周到、耐心的禮貌服務(wù)。五．需要禁止的行為舉止。三．行走姿式行走時挺直，身體重心略向前傾，兩腳自然前后移動，雙臂前后自然擺動，路線正對前方，兩眼平視，重心落在腳趾上，肩部自然放松，上身保持垂直平穩(wěn)，不左右搖晃速度適中，不過快過慢，注意前方，防止與客人沖撞，路遇客人，面帶微笑，主動問好，側(cè)身禮讓，引導客人行進，先問好，用手指示方向，——2步距離。二．坐姿與客人交談或其它活動需要坐下，保持上身挺直，坐姿優(yōu)美，端莊。形體、動作標準一．站立姿式堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)美、文雅，體現(xiàn)員工氣質(zhì)修養(yǎng)和風度，站立時做到：挺胸、收腹、眼神自然，兩眼平視前方或注意服務(wù)客人，不凝視一個固定位置而顯呆癡，雙肩保持水平放松，身體重心向下，不偏左偏右，嘴微閉，兩手自然下垂或體前交叉，身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài)，不東倒西歪，不靠墻、靠窗或靠門和家具。十二、對容貌、體態(tài)奇特或穿著奇異服裝的客人，切忌交頭接耳，指手劃腳。十、與客人接觸要熱情大方，舉止、言談得體，但不能有過份的親熱舉動。八、因工作需要進入包廂時，應(yīng)尊重客人，養(yǎng)成先敲門的良好習慣。六、在工作中或工作場所不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭等其他雜物。五、在客人面前禁止各種不文明舉止。三、員工在工作時間，應(yīng)保持室內(nèi)安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱歌等。舉止要求一、無論男女員工舉止都要文明端莊，站、走、坐姿要符合規(guī)定要求。行為舉止規(guī)范在服務(wù)過程中行為舉上符合規(guī)范，必須培養(yǎng)出體現(xiàn)高水準的服務(wù)儀態(tài)，儀態(tài)是人們在交際活動中的舉止，所表現(xiàn)出來的姿態(tài)和風度，包括日常生活中和工作中的舉止。二、為客人服務(wù)時，酒店員工應(yīng)精神飽滿，精力充沛，敏捷自如，神采奕奕，面帶微笑。神態(tài)的規(guī)范神態(tài)是指人的面部所顯露的內(nèi)心活動，酒店員工的神態(tài)不僅體現(xiàn)出員工個人的素質(zhì)和修養(yǎng)，而且體現(xiàn)出整個酒店的層次，更重要的是它直接影響到對客人服務(wù)的效果。八、女員工不準佩戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，戴項鏈不外露，男女均不帶有色眼