【正文】 、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃氣具(燃氣熱水器、煤氣灶)。懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味。(2)專業(yè)技能考核標準： 會使用日常禮貌用語。了解家政服務相關法律常識。四、考核要求(一)考核標準(1)基礎理論考核標準(根據試卷的答題標準給予評分)：掌握家政服務的定義和主要內容。備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務。二、培訓對象女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。主要內容：（1）嬰幼兒教育相關知識與能力（嬰幼兒早期教育基本原則；嬰幼兒動作發(fā)展特點和培養(yǎng)方法；嬰幼兒社會交往能力發(fā)展規(guī)律、特點和培養(yǎng)方法；嬰幼兒認知能力發(fā)展的特點和培養(yǎng)方法）（2）學齡兒童教育相關知識與能力（學齡兒童身心發(fā)展基本規(guī)律；學齡兒童社會交往特點；學齡兒童的基本學習方法）（五）培訓指導相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象職業(yè)培訓和職業(yè)指導的知識與技能。主要內容：（1）料理家務的基本知識與技能（日常生活用品采買；食品采買；家務工作計劃制定；日常英語；）家具美化常識與技能（家具美化常識；常見花卉插擺；花草修剪）（三）家庭辦公設備使用相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握網絡應用和家用辦公設備使用的知識與技能。三、課時分配（總計：360課時）四、教學大綱內容（一）家宴設計制作相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家宴設計和家宴制作的 知識。重點使培訓對象掌握家宴設計制作與兒童教育的知識與技能。培訓完畢，培訓對象應具備家宴設計制作、家務料理、家庭辦公設備使用、兒童教育、培訓指導的基本知識與技能。理論教學與穿插案例相結合。加強受訓人員對相關知識與技能的認識及理解。實地訓練與考察。五、培訓方式學校面授。四、培訓內容（1）理論知識：家宴設計制作、家務料理、家庭辦公設備使用、兒童教育及培訓指導相關知識。二、培訓對象：以往從事過家政服務具有一定經驗或有一定文化素養(yǎng)的農民及下崗職工。考慮到培訓對象地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中與高級家政服務員三個層次的培訓。主要內容：（1）飲食料理常識與技能（老年人飲食特點；老年人進食注意事項；老年人進水注意事項；）（2）生活料理（老年人生活特點；老年人性格特點；老年人居家注意事項；老年人外出注意事項；與老年人相處）（3）異常情況常識與應對（老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理）（六）護理病人相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象了解流食的營養(yǎng)配置、血壓表的使用、口腔護理、冷熱敷護理、褥瘡的防護、晨晚間護理、常見傳染病的預防等常識與技能。主要內容：（1）照料孕婦常識與技能（孕婦營養(yǎng)常識；孕婦心理特點；胎兒教育的基本方法與技能；孕婦常見病知識）（2）照料產婦常識與技能（產婦的營養(yǎng)配餐；母乳喂養(yǎng)；產婦形體恢復鍛煉；產婦常見??；）（3照料新生兒的常識與技能（新生作的生理特點；新生兒的飲食；新生兒的常見異常情況與應對；新生便溺特點與應對；新生兒的喂養(yǎng)方法。主要內容：（1）制作主食的基本方法與能力（烤制主食；烙制主食）（2）制作菜肴的基本方法與能力（營養(yǎng)配餐；常見調味技術；食品質的質量鑒別與保存；火候與火力；鮮活原料的初加工；干貨漲發(fā)）（二）洗燙保管衣物相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握電熨斗的使用、絹絲類、刺繡類衣物的洗燙知識與技能，掌握防蟲劑種類與選擇，皮革和毛制品的的特點等知識與技能。二、培訓目標依據《家政服務員國家職業(yè)標準》中對中級家政服務員的理論知識與操作技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識與能力；現時有選擇性掌握照料孕、產婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或護理病人的專業(yè)知識與專業(yè)技能。制作家庭餐、洗燙保管衣物是每個家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。培訓完畢，培訓對象應具備制作家庭餐和洗燙保管衣物基本技能，并掌握照料孕、產婦與新生兒，照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人中一項專業(yè)知識和基專業(yè)技能。理論教學與穿插案例相結合。加強受訓人員對相關知識與技能的認識及理解。實地訓練與考察。五、培訓方式學校面授。三、培訓時間 2009年10月至2012年9月，每年培訓5期，每期30人，年培訓150人?，F就中級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識與技能；同時掌握“照料孕、產婦”與新生兒、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。主要內容：（1）飲食料理（病人飲食特點；給臥床病人喂水的基本方法與能 力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力）（2）生活料理（臥床病人洗漱方法與能力；臥床病人便溺護理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力）（3）異常情況應對（病人常見的異常情況；緊急呼救常識）中級家政服務員 培訓計劃與培訓大綱為落實湖南省關于落實《商務部、財政部、全國總工會關于實施“家政服務工程”的通知》的文件精神，解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現狀，湖南商務職業(yè)技術學院自身教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現場指導與技能訓練等理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省失業(yè)農民工與下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。主要內容：（1）飲食料理（嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進食、進水基本方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力）（2）生活料理（嬰幼兒洗潔基本方法與能力；嬰幼兒看護常識與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力）（3）異常情況應對（緊急呼救常識與應對能力；外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力）（十）照料老年人相關知識與能力教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。教學內容：（1）洗滌衣物（服裝面料鑒別常識與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機使用方法）（2）擺放衣物（常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識與能力）（九）照料孕、產婦相關知識與能力教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產婦營養(yǎng)常識，孕、產婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。主要內容：（1）制作主食（和制面團的基本方法；餡料調拌常識；主