【正文】 方面的差異，特分初級(jí)、中與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)。主要內(nèi)容：（1）飲食料理（老年人飲食特點(diǎn)；老年人進(jìn)食注意事項(xiàng)；老年人進(jìn)水注意事項(xiàng)；）（2）生活料理（老年人生活特點(diǎn)；老年人性格特點(diǎn)；老年人居家注意事項(xiàng)；老年人外出注意事項(xiàng)；與老年人相處的基本方法）（3）異常情況應(yīng)對(duì)（老年人常見(jiàn)的意外情況；老年人常見(jiàn)外傷和燙傷緊急處理）（十一）護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）照料孕婦（孕婦生理變化基本特點(diǎn)；孕婦飲食常識(shí)；孕婦日常生活起居常識(shí)；孕婦洗漱與沐浴方法）（2）照料產(chǎn)婦（產(chǎn)婦飲食基本要求；產(chǎn)婦日常生活起居常識(shí)；產(chǎn)婦洗漱與沐浴方法）（九）照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。教學(xué)內(nèi)容：（1）清潔家具（家庭常見(jiàn)清潔用品和用具知識(shí)；家用電器的使用方法；常見(jiàn)清潔劑、消毒劑的使用方法）（2）清潔家具及用品（家具擦試、清潔常識(shí)與技能；燈具清潔常識(shí)與能力）（八）洗滌擺放衣物相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握服裝面料鑒別常識(shí)與能力、常見(jiàn)洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機(jī)的作用、常見(jiàn)的衣物折疊常識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）中華人民共和國(guó)公民基本權(quán)利與義務(wù)相關(guān)知識(shí)（2）《中化人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的相關(guān)知識(shí)（3）《中化人民共和國(guó)婦女權(quán)益保障法》的相關(guān)知識(shí)（4）《中化人民共和國(guó)民事訴訟法》的相關(guān)知識(shí)（5）《中化人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的相關(guān)知識(shí)（六）制作家庭餐相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握烹飪?cè)霞芭腼兤骶叩姆椒ê妥⒁馐马?xiàng)，食物成熟性狀的鑒別、采買(mǎi)記賬的相關(guān)知識(shí)與技能。主要內(nèi)容：（1）安全常識(shí)（2）衛(wèi)生常識(shí)（四）社交禮儀常識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）職業(yè)道德基本知識(shí)（2）職業(yè)守則（二）擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與實(shí)踐技能的要求，通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護(hù)理病人的相關(guān)知識(shí)與技能。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過(guò)基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。六、培訓(xùn)費(fèi)用每人培訓(xùn)費(fèi)用為700元，每人技能培訓(xùn)與鑒定400元 合計(jì)：264000元一、課程任務(wù)和說(shuō)明通過(guò)培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握初級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的掌握。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。四、培訓(xùn)內(nèi)容（1）理論知識(shí)：職業(yè)道德、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)、安全與衛(wèi)生常 識(shí)、社交禮儀常識(shí)、相關(guān)法律常識(shí)法規(guī)常識(shí)、制作家庭餐相關(guān)知識(shí)、家居清潔相關(guān)知識(shí)、洗滌擺放衣物相關(guān)知識(shí)、照料孕婦、產(chǎn)婦相關(guān)知識(shí)、照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)、照料老人相關(guān)知識(shí)、護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)；（2）操作技能：社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護(hù)理病人的服務(wù)技能。二、培訓(xùn)對(duì)象：失業(yè)農(nóng)民女性與下崗女職工。考慮到培訓(xùn)對(duì)象地地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級(jí)、中與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)。緊急呼救常識(shí))教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。給臥床病人洗頭基本方法與能力。臥床病人便溺護(hù)理方法與能力。給臥床病人喂水的基本方法與能力。老年人常見(jiàn)外傷和燙傷緊急處理)教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。老年人外出注意事項(xiàng)。老年人性格特點(diǎn)。老年人進(jìn)水注意事項(xiàng)。第七部分照料老年人(1)飲食料理(老年人飲食特點(diǎn)。照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)3)異常情況應(yīng)對(duì)(緊急呼救常識(shí)與應(yīng)對(duì)能力。嬰幼兒看護(hù)常識(shí)與能力。嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水基本方法與能力。產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握孕婦生理變化特點(diǎn)，孕、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，孕、產(chǎn)婦日常起居常識(shí)，以及她們的飲食制作知識(shí)與能力。孕婦盥洗與沐浴方法)(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求。孕婦飲食常識(shí)。常見(jiàn)衣物擺放常識(shí)與能力)教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握服裝面料鑒別常識(shí)與能力、常見(jiàn)洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機(jī)的作用、常見(jiàn)的衣物折疊常識(shí)與能力。手工洗滌衣物的基本方法與能力。第四部分洗滌擺放衣物(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識(shí)與能力。常見(jiàn)清潔劑、消毒劑的使用方法)(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識(shí)與技能。菜肴原料搭配常識(shí)與能力)教學(xué)要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買(mǎi)記賬的相關(guān)知識(shí)與技能 第三部分家居清潔相關(guān)知識(shí)與能力(1)清潔家具(家庭常見(jiàn)清潔用品和用具知識(shí)。菜肴成熟性狀鑒別常識(shí)與能力。(2)烹制菜肴(采買(mǎi)記賬基本知識(shí)與能力。主食成熟性狀鑒別常識(shí)。第二部分制作家庭餐相關(guān)知識(shí)與能力(1)制作主食(和制面團(tuán)的基本方法。(4)社交禮儀常識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識(shí)與能力。四、教學(xué)大綱內(nèi)容 第一部分基礎(chǔ)知識(shí)(1)職業(yè)道德2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃教學(xué)要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(shí)(2)擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人32%。理論知識(shí)各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎(chǔ)知識(shí)30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%。三、課時(shí)安排課時(shí)安排：150標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握1至2項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識(shí)與技能。教學(xué)方式應(yīng)以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護(hù)理病人的基本知識(shí)和基本技能。理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。實(shí)地訓(xùn)練與考察。五、培訓(xùn)方式學(xué)校面授。生活料理。異常情況應(yīng)對(duì)。照料老年人：飲食料理。生活料理。照料產(chǎn) 婦。擺放衣物。清潔家具及用品。烹制菜肴。家庭