【正文】 。聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各工作組及有關(guān)部門(mén)的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。堅(jiān)持學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。中毒應(yīng)急預(yù)案范文7為保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，特制定本防控預(yù)案，以便及時(shí)、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。(六)質(zhì)檢部：不定期對(duì)后廚房的食品衛(wèi)生進(jìn)行抽查。(四)保安部：維持酒店正常工作秩序，負(fù)責(zé)傷員疏散、護(hù)送工作。(二)采購(gòu)部：嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)，對(duì)購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量負(fù)首要責(zé)任。質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。專(zhuān)人服務(wù)上桌。二、重要領(lǐng)導(dǎo)、貴賓重大宴會(huì)預(yù)防食物中毒措施采取專(zhuān)人、專(zhuān)購(gòu)、專(zhuān)人驗(yàn)貨、專(zhuān)人管理。吃了沒(méi)炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒(méi)煮熟的豆?jié){。赤霉病毒中毒，常見(jiàn)為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。預(yù)防措施：a、糧食水份應(yīng)保證在14%以下，濕度不超過(guò)70%。由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。預(yù)防措施：a、自制發(fā)酵豆谷類(lèi)食品時(shí)，制作前要做加熱滅菌。d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。b、剩米飯食前應(yīng)高溫滅菌。預(yù)防措施：嚴(yán)禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。常見(jiàn)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。c、鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時(shí)保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復(fù)用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。預(yù)防措施：a、炊具分開(kāi)，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染。d、生吃的蔬菜要清洗干凈。b、熟食品的用具和容器分開(kāi)使用。由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。c、食用采購(gòu)回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細(xì)菌。預(yù)防措施：a、生熟食品的用具和容器分開(kāi)使用。一、預(yù)防措施：(一)飲食安全事故的種類(lèi)及預(yù)防措施：肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類(lèi)及乳類(lèi)等引起的沙門(mén)氏毒中毒，多由于對(duì)帶菌食物加熱不足或運(yùn)輸貯藏時(shí)再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門(mén)氏菌食物中毒。中毒應(yīng)急預(yù)案范文6食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見(jiàn)于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。五、協(xié)調(diào)調(diào)查，采取相應(yīng)措施：中毒事件發(fā)生后，學(xué)校主動(dòng)、及時(shí)向中毒人員了解就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品，追查食品及原料的來(lái)源，對(duì)病人的嘔吐物及可疑食品進(jìn)行取樣，送上級(jí)疫檢部門(mén)檢驗(yàn)。四、食品中毒的應(yīng)急處理：對(duì)食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應(yīng)及時(shí)就地聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)生對(duì)發(fā)病人員進(jìn)行應(yīng)急的對(duì)癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位。重點(diǎn)進(jìn)行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn)，提高食堂工作人員衛(wèi)生意識(shí)和法制意識(shí)，做到持證上崗。加強(qiáng)餐具管理，嚴(yán)格清洗消毒程序。嚴(yán)把索證關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、消毒關(guān)。三、食品中毒的預(yù)防措施：建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認(rèn)真落實(shí)到位。二、廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育。組長(zhǎng)成員校醫(yī)食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全工作進(jìn)行考核。在認(rèn)真做好學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。(8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。向患者了解食物中毒的經(jīng)過(guò)、可疑食品、中：毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。(3)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。，并做出以下措施：(1)責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。(3)立即撥打急救電話(huà)120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。，時(shí)刻警惕食物中毒事件的`發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，做出以下措施：(1)初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。③封存被污染的食品加工設(shè)備及用具。①保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。③及時(shí)提取采取病人有關(guān)樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關(guān)部門(mén)作檢測(cè)。①停止食用疑似有毒食品。發(fā)生食物中毒時(shí)，學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒人員進(jìn)行初步調(diào)查、核實(shí)。應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)掌握當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的疫情報(bào)告電話(huà)。二、緊急報(bào)告制度在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時(shí)，接到食物中毒報(bào)告的從業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)立即向應(yīng)急處理小組報(bào)告，應(yīng)急處理小組必須在收到該信息起一小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食物中毒事件應(yīng)急處理小組（以下稱(chēng)應(yīng)急小組），專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)調(diào)查處理發(fā)生的食物中毒事件。中毒應(yīng)急預(yù)案范文3食物中毒事件是嚴(yán)重危害人民身體健康與生命安全的突發(fā)性公共衛(wèi)生事件。（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的`供應(yīng)。（6）校醫(yī)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門(mén)，做好流行病學(xué)調(diào)查。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門(mén)的搶救，向區(qū)教育局主管部門(mén)匯報(bào)，指揮以下部門(mén)工作：（1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。4）立即向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。2）立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。在全校范圍內(nèi)樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：（1）觀(guān)察病情，對(duì)癥處理。發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，保安部要立即滯留，交警方處理。大堂副理協(xié)助對(duì)中毒者的私人物品進(jìn)行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份留存。保安部安排好車(chē)位以便警車(chē)和救護(hù)車(chē)到達(dá)及離開(kāi)時(shí)使用。如醫(yī)務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命危險(xiǎn)，人力資源部負(fù)責(zé)人要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。③如果中毒者是客人，則由大堂副理、行政值班經(jīng)理立即送客人就近就醫(yī)并作好安撫工作。二、不報(bào)警、不報(bào)急救中心：如果總經(jīng)理確定不報(bào)警，視中毒人員身份分別進(jìn)行處理：①如果中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多，則由部門(mén)負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪同分散就近就醫(yī)。各負(fù)責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)以后，了解中毒人員數(shù)量、身份及中毒癥狀等現(xiàn)場(chǎng)情況并向總經(jīng)理匯報(bào)，由總經(jīng)理確定是否報(bào)警和撥打急救中心電話(huà)“120”呼救。（四）相關(guān)電話(huà)：騰達(dá)鎮(zhèn)派出所：7790110 2018年春期騰達(dá)鎮(zhèn)衛(wèi)生院：7790120筠連縣騰達(dá)鎮(zhèn)中心小學(xué)校2018年3月 2018年春期騰 食 達(dá) 物 鎮(zhèn) 新 民 小 學(xué) 學(xué) 生 食 堂中 毒 應(yīng) 急 救 助 預(yù) 案第三篇：中毒應(yīng)急預(yù)案中毒應(yīng)急預(yù)案范文1一、在酒店內(nèi)中毒的人員有兩種：客人。事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校園，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間和留樣間。事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。（三）注意事項(xiàng)穩(wěn)定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。后勤保障組：文強(qiáng)（總務(wù)主任）聯(lián)系電話(huà)：***，張莉（新民小學(xué)教導(dǎo)主任）聯(lián)系電話(huà)：***，負(fù)責(zé)保障水、食品和其他救援物資、設(shè)施供應(yīng)，做好救援所需車(chē)輛的調(diào)配、事故的善后等工作。救護(hù)警戒組：李文柱（新民小學(xué)教師）聯(lián)系電話(huà)：***，宋雪梅（新民小學(xué)教師）聯(lián)系電話(huà)：***，杜云（中心校營(yíng)養(yǎng)辦主任）聯(lián)系電話(huà)：***，易蘭均（中心校會(huì)計(jì)）聯(lián)系電話(huà)：***，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物與原料、工具、設(shè)備，保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場(chǎng)，封存一切有關(guān)文字資料，便于事后調(diào)查。負(fù)責(zé)第一時(shí)間把信息報(bào)告中心校領(lǐng)導(dǎo)，立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。確保應(yīng)急救2018年春期助預(yù)案有序?qū)嵤?，確保信息真實(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)。根據(jù)具體情況確定上報(bào)范圍和通知家長(zhǎng)范圍（校長(zhǎng)未在場(chǎng)則由在場(chǎng)的職位最高的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任）。一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開(kāi)展工作。（一）工作原則樹(shù)立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。第二篇：中毒應(yīng)急預(yù)案2018年春期騰達(dá)鎮(zhèn)中心小學(xué)校關(guān)于騰達(dá)鎮(zhèn)新民小學(xué)學(xué)生食堂食物中毒應(yīng)急救助預(yù)案按照上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于學(xué)校食物中毒突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總要求。六、根據(jù)查明的事故原因，向