【正文】 過程中要充分利用光、熱、水、氣等條件，要通過對環(huán)境的控制創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。冬春季育苗可選用電熱溫床育苗，苗期要嚴格控制環(huán)境條件，加強苗期病蟲害的防冶，培育壯苗。育苗床土應做到無病菌、無蟲、無雜草籽，床上應富含有機質，營養(yǎng)元素齊全，保肥保水，通透性好，對床土應采用合理的方法消毒。根據(jù)不同季節(jié)選擇適宜本地種植、豐產、優(yōu)質、抗病蟲、抗逆性強的品種，所選品種要適銷對路。無公害蔬菜生產必須做到合理安排茬口，實行輪作倒茬，并適當調整播期，盡量避開病蟲害高發(fā)期 。 二、栽培技術措施 。防止環(huán)境污染，包括大氣、水質、土壤污染，尤其要防止工業(yè)“三廢”的污染，更要注意防止城市生活污水、廢棄物、粉塵、農藥、化肥等方面污染。 當前，蔬菜無公害已成為進入農貿市場的必備條件，廣大菜農有必要通過栽培管理，改善菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生為害的環(huán)境條件。為了提高蔬菜產品的商品價值和市場競爭力，確保我國蔬菜出口業(yè)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，必須大力發(fā)展安全、優(yōu)質、無污染的綠色食品蔬菜。 第三篇：綠色蔬菜安全生產論文綠色蔬菜安全生產論文 院系名稱：化學與環(huán)境工程系專業(yè)班級：高分子材料與工程學生姓名：李晨旭 學號：2008050500 54隨著經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高和環(huán)保意識、自我保健意識的增強，消費者對蔬菜產品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、品質提出了更高要求，尤其對蔬菜商品安全性的呼聲愈來愈強烈。為進一步推動我省蔬菜產業(yè)化發(fā)展、提高蔬菜產品的質量安全水平，開展主要蔬菜安全標準化生產技術研究具有十分重要的意義。在化學防治技術的使用中，農藥劑型和噴灑技術至關重要，采用小孔徑噴片，采用噴灑出帶靜電超微液滴的靜電噴霧器，這些高負荷的超微液滴易被作物葉面依靠靜電吸引力所吸附，并緊密接觸葉面，這樣能以極低劑量噴灑農藥，減少污染。安全間隔期的長短因藥劑種類不同而異，一般：生物農藥35天，菊酯類農藥57天，有機磷農藥710天（少數(shù)14天以上），殺菌劑710（百菌清、多菌靈14天以上，世高1014天）。特別注意在蔬菜安全采收時期禁止使用農藥。嚴格執(zhí)行農藥的安全使用標準，控制用藥次數(shù)、用藥濃度和注意用藥安全間隔期。生產綠色蔬菜的重要標志，是菜上的農藥殘留量不超過國家允許的殘留標準，因此，使用化學農藥防治蔬菜病蟲害時，要做到以下幾點： （1）蔬菜生產中禁止使用的農藥有機類：六六 六、ddt、毒殺酚、氯丹、五氯酚鈉、三氯殺螨醇、賽丹；有機磷類：甲胺磷、甲拌磷（3911）、久效磷（紐瓦克）、磷胺（大滅蟲）、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、10 5乙酰甲胺磷、異丙磷、三硫磷、甲基異硫磷、水胺硫磷、氧化樂果、甲基硫環(huán)磷、殺撲磷（速撲殺）、蠅毒磷、乙基硫環(huán)磷、克線丹、苯線磷（力滿庫、克線磷）、滅克磷（益舒寶）、磷化鋅、氟乙酰胺；氨基甲酸酯類：呋喃丹（克百威、大扶農）、鐵滅克（涕滅威）、萬靈（滅多威）、速滅威；熏蒸劑類：溴甲烷、磷化鋁、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷；其他：殺蟲脒、401（抗菌劑）、福美胂、五氯硝基苯、有機合成的植物生長調節(jié)劑、各類除草劑等以上藥劑及其復配制劑。盡量限制化肥的施用，如確實需要，可以有限制有選擇的使用部分化肥，但應注意掌握以下原則：禁止使用硝態(tài)氮肥，控制用量，一般每畝不超過25公斤，化肥必須與有機肥配合使用，少用葉面噴肥。（4）微量元素肥料：以銅、鐵、硼、錳、鋅、鉬等微量元素及友誼元素為主配置的肥料。（2）生物肥料：腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復合微生物肥料等。允許使用的肥料類型和含量：（1）農家肥：堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等。對現(xiàn)有輕微大環(huán)境污染的蔬菜基地，應注意改良，通過連續(xù)施用微生物發(fā)酵肥料或充分腐熟的有機肥，改善土壤ph值，使一些重金屬與土壤結合，從根本上解決大環(huán)境污染的問題，這是生產綠色蔬菜的基礎。這些情況調查清楚后，再建立綠色蔬菜生產基地。蔬菜生產中開發(fā)、改造蔬菜基地時，首先應考慮有無大環(huán)境污染的問題，堅決采取有力措施，使蔬菜生產基地所處的大氣、水體、土壤中有害物質低于國家允許的標準。 四、綠色蔬菜生產技術 （一）、綠色蔬菜生產基地選擇選擇無污染的生態(tài)環(huán)境，建立綠色蔬菜生產基地。沒有達到病蟲害防治指標的不得使用化學農藥，以減少使用農藥次數(shù)和使用量；達到病蟲害防治指標的要及時用藥，提高防效。另外還要嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期限、適合期限防治，對癥下藥。在化學防治過程中必須做到合理使用農藥，并遵循“嚴格、準確、適量”的原則。利用黑光燈誘殺地老虎、甘蘭夜蛾等害蟲。利用害蟲的趨避性進行驅趕或誘殺，如采用銀灰色膜避蚜和黃板誘殺蚜蟲、白粉虱。 。（3）利用苦參、苦楝、煙堿、雙素堿等植物源農藥防治多種害蟲。 （1）瓢蟲岸蛉、食蚜蠅、獵蝽等捕食性天敵的利用；赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵的利用；捕食性蜘蛛和螨類的利用。 。根據(jù)蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律及其所需條件，通過分期控制溫、光、水、氣等環(huán)境因素，以及選用抗病品種、合理輪作等一系列措施，提高蔬菜抗逆性，可減輕病蟲為害。 有利于樹立我國農產品的國際形象。 有利于保護生態(tài)環(huán)境。還有一些農藥具有致癌、致畸、致突變作用如：乙酰殺螨醇（致癌）、敵敵畏（可能致癌、致突變）、敵百蟲（致遺傳突變）、樂果（致癌、致遺傳突變）、克菌丹（致癌、致畸、致突變）、托布津（致遺傳突變）、五氯硝基苯（致癌、致畸）、二溴氯丙烷（致癌、致遺傳突變）等。慢性中毒：指人們長期從環(huán)境和食品中攝取微量殘留農藥，在體內累積到一定數(shù)量時表現(xiàn)的中毒癥狀。 二、發(fā)展綠色蔬菜食品的意義 有利于消費者身心健康農藥可引起人急性中毒和慢性中毒。因此，采用科學的方法，生產綠色蔬菜不僅是滿足城鄉(xiāng)人民對潔凈菜籃子的需要，而且也成為關系到千家萬戶乃至子孫后代的千秋大業(yè)。隨著科學技術的發(fā)展，人民生活水平得到大幅度提高，對膳食質量有了更高的要求，當今國內外對生產、供應無公害蔬菜和綠色食品十分關注。實際上是指商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質或