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正文內(nèi)容

工藝禮品飾品專賣店開業(yè)項目指導工作手冊-文庫吧資料

2025-06-25 12:36本頁面
  

【正文】 ) 2. 開戶許可證(工商銀行) 3. 預留銀行印鑒,當時填寫手續(xù)費和工本費的單子 。 ㈠. 開立帳戶需要準備的資料 1. 營業(yè)執(zhí)照副本及其復印件; 2. 組織機構(gòu)代碼證的副本及其復印件; 3. 法定代表人身份證復印件; 4. 留存印鑒非法定代表人的,需要簽署相應的授權(quán)書; 5. 公章、財務專用章及預留人名章; 6. 經(jīng)辦人身份證復印件(通常工商銀行需要); 7. 法人 的稅務登記證 (含國稅及地稅)副本的復印件(通常招商銀行需要); 8. 房屋租賃協(xié)議(一般基本戶開戶行需要); 9. 其他需要的證明文件。 七、 辦理銀行開戶手續(xù) 個體工商戶 在領取營業(yè)執(zhí)照并刻制公章之后,即可到銀行辦理開戶手續(xù),開立銀行結(jié)算賬戶。 六、 辦理工商稅務登記 個體工商戶成功獲得工商營業(yè)執(zhí)照以后, 自領取營業(yè)執(zhí)照之日起 30天內(nèi),持有關(guān)證件、資料,在工商注冊或單位所在的區(qū)縣(地區(qū))地方稅務局納稅服務所申報辦理開業(yè)稅務登記 。 對符合登記條件的 , 工商行政管理部門 將 發(fā)給《申請登記表》 ,申請人填寫完《申請登記表》后,將《申請登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所 , 工商行政管理所將有關(guān)文件報送 區(qū)縣 級工商行政管理局審查 , 申請者獲得營業(yè)執(zhí)照后, 即 成為個體 合法 工商戶,就可以開始營業(yè)。 五、 申請注冊 注冊的目的在于取得 營業(yè)執(zhí)照,成立合法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。 4. 采購員 專賣店一般并不設置專業(yè)采購員,而由經(jīng)營者自己承擔。理貨員的職責是巡視貨場,解答提問,掌控保質(zhì)期限,熟悉商品分類,更新商品標價,熟悉物品的陳列原則和方法、技巧,保證商品 陳列安全。具體工作職能包括: ? 認領備用金并清點確認; ? 調(diào)試收銀機,確保收銀機正常工作; ? 掌控當日變價商品和特價商品的價格體系; ? 正確、快速收銀、退零; ? 出現(xiàn)收銀糾 紛,及時告知店長處理; ? 營業(yè)結(jié)束后,填寫交款清單,現(xiàn)金、支票分別填寫,本人簽字后將貨款交給核算員(會計); ? 出現(xiàn)長短款情況,根據(jù)店規(guī)及時處理; 一般而言,專賣店的收銀員必須同時承擔服務員的工作職能,必須了解和掌握門店商品的分布情況、商品知識,以便能流利地回答顧客的各種詢問,掌握對外服務的內(nèi)容和應對措施。 ㈡ . 基本技能 1. 店長 店長是專賣店的核心人物,店長必須依據(jù)經(jīng)營者的指導精神,積極落實各項營銷策略,實現(xiàn)各項營運指標,具體工作職能包括: ? 了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略; ? 監(jiān)督商品的進貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量等管理工作; ? 根據(jù)市場變動及經(jīng)營者要求,落實商品價格變動; ? 掌握銷售動態(tài),向經(jīng)營者建議新商品的引進和滯銷品的淘汰; ? 了解并維護保養(yǎng)各種營運設備; ? 監(jiān)督和審查會計、收銀和報表制作、帳務處理等作業(yè) ; ? 監(jiān)督和檢查理貨員、服務員及其他人員的工作; ? 統(tǒng)計并管理職工的考勤、儀 容儀表和規(guī)范服務; ? 指導并落實對員工的培訓工作; ? 處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾; ? 監(jiān)督管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、防火保安等工作; ? 監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度; ? 做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。在此,我們僅就專賣店員工的基本工作技能提供一些指導建議,究竟配置多少員工以及員工如何適應經(jīng)營者的經(jīng)營和管理理念,創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自身特征和營運需要在招聘員工時自行取舍。因此,專賣店的員工有別于一般商店的銷售人員,對他們的個人素質(zhì)要求也應該略高于一般營業(yè)員。 6. 其他要求: ? 消防設施完備; ? 供電系統(tǒng)安全可靠; ? 電子防盜監(jiān)控系統(tǒng); ? 清 潔衛(wèi)生:如噴灑擦拭地面、墻面、設備表面、工作臺面等。一般情況下,小掛件之類的,可以貼墻體設置槽板(掛件物品專用),利用現(xiàn)成的多種規(guī)格的槽板鉤來完成;而一些吊飾品,由于工藝禮品店的棚頂燈光非常重要,多數(shù)為了裝飾而采用扣棚裝璜。超市自選式可以最大限度的讓顧客直接感受各類工藝禮品,極大的促進購買欲,進而提高購買率;柜臺推薦式比較含蓄保守,仿佛又抱琵琶半遮面的感覺,雖然可 以保證陳列品的安全和防范危險,但卻導致顧客觸覺的喪失,究竟如何選用,經(jīng)營者可根據(jù)需要選擇。一般有兩種:超市自選型和柜臺推薦式?,F(xiàn)在的裝飾燈具豐富多彩,應有盡有,三級色管、彩燈、棚頂燈、壁燈等等,可根據(jù)具體的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營風格布局; 3. 裝飾選材 裝飾用材一般分為玻璃和板材兩種,玻璃柜臺要根據(jù)擺放布局設置成為封閉式或半封閉式,墻體部分展示柜選用材料可以是玻璃材料也可以是板材材料,具體需要根據(jù)經(jīng)營者的經(jīng)濟條件和產(chǎn) 品特點來確定。 實用性主要體現(xiàn)于開闊的視野、引人入勝的色彩和寬敞的空 間;美觀性主要體現(xiàn)于物品的包裝、擺放的層次、相互間的陪村等; 2. 照明渲染 燈光裝飾是工藝禮品飾品專賣店裝飾各環(huán)節(jié)中需要單獨考慮的一個方面。工藝禮品飾品專賣店的裝飾布局是提高進店顧客購買率的重要因素。一般情況下,基于裝 潢需求和櫥窗展覽要求,以及經(jīng)營品種豐富和經(jīng)營規(guī)模較大,工藝品、禮品和飾品專賣店的經(jīng)營面積以 200㎡為佳,最低不低于 150㎡為宜,當然,具體經(jīng)營面積還要視具體情況而定,某些特殊路段,因場地租金和可供場地等原因,需要酌情調(diào)整。選擇經(jīng)營場所時,應盡量避免與百貨公司、大型賣場之間的客流競爭。因工藝品、禮品和飾品難以通過規(guī)模銷售取得盈利,因此,毛利率較高的產(chǎn)品就成為主要的消費群體,消費群體的選定需要綜合比較三方面因素: 其一: 工藝品: 現(xiàn)代工藝品具有一定的收藏價值,比較適合現(xiàn)代居室的家庭裝潢,可綜合比較現(xiàn)代工藝品、手工藝術(shù)品、民間工藝品和民族工藝品的特征進行定位; 其二: 禮 品: 禮品消費群體比較廣泛,既有饋贈需求,亦有個人喜好需求,還包括企業(yè)和政府交往需求,應重點做好政務 禮品、商務禮品、休閑禮品、收藏禮品、陳設禮品和節(jié)日禮品的平衡定位; 其三: 飾 品: 一般而言,飾品需求是伴隨經(jīng)濟能力的增長同步擴張的,經(jīng)營者應有機 地聯(lián)合汽車飾品、家具飾品、時尚飾品、香蕈飾品和工藝飾品(有別于工藝品)等多方面的需求而定位。 第三篇 開業(yè)籌備 開業(yè),是指從事生產(chǎn)經(jīng)營活動之前應事先準備和落實的各項具體事項,由于不同專賣店之間經(jīng)營管理模式 、 經(jīng)營規(guī)模和投入的人力、財力、物力 不同 ,尤其是經(jīng)營品種的 差異和購物環(huán)境側(cè)重有別,因此,事先準備的程度因人而異 , 按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則,主要涉及以下幾方面內(nèi)容: 1. 選定經(jīng)營場所 2. 籌措投資資金 3. 場所 裝潢裝飾 4. 招聘員工 5. 申請注冊公司 6. 辦理稅務登記 7. 辦理開戶手續(xù) 8. 其他事項,諸如員工培訓、管理規(guī)章、行業(yè)審批等 一、 選定經(jīng)營場所 專賣店的經(jīng)營 特征顯現(xiàn)為:“非常講究店面裝飾,給人以精品的感覺”,且消費群體比較專一,不可能涵蓋社會各個階層,尤其是專賣店的主要競爭對手是百貨商場,因此,基于前述特征,能否選擇一個較好的營業(yè)場所,是工藝禮品飾品專賣店經(jīng)營成功的關(guān)鍵。 ㈢.工藝禮品飾品專賣店 競爭的特點 工藝禮品飾品 專賣店的 競爭 主要集中于專賣店與百貨店和專賣店與非專賣店之間圍繞工藝品、禮品和飾品銷售所展開 的競爭, 百貨店主要經(jīng)營中高檔工藝品、禮品和飾品,非專 賣店主要經(jīng)營低檔工藝品、禮品和飾品,專賣店則集中高檔、中檔和低檔三者屬性,上述之間的 競爭具有以下 一些 特點: ? 品 牌性: 這里所指的 品牌性, 不是指 工藝品、禮品和飾品的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品品牌,也非專賣店的市場品牌,而是特指百貨店字號的品牌, 就 是消 費者普遍認可的“大型百貨商場不可能出售劣質(zhì)產(chǎn)品”的認同感; ? 地段性: 由于專賣店屬于零售行為,在不考慮團購消費的基礎上,特定消費群體的規(guī)模就成為專賣店經(jīng)營業(yè)績的保證,因此,專賣店的選址成為成功的關(guān)鍵; ? 真實性: 專賣店之所以能夠與非專賣店或百貨店進行市場競爭,其主要原因在于出售的產(chǎn)品都是貨真價實的行貨,是專業(yè)產(chǎn)品; ? 品質(zhì)性: 消費者選擇專賣店,或者消費者愿意支付較高的價格購買專賣店的商品,所寄予 的就是對商品的放心,而放心的基礎則是質(zhì)量和款式的保證。尤其是近兩年,這些大型賣場已經(jīng)推出了飾品服務專賣區(qū)。 20xx年后,伴隨我國經(jīng)濟的不斷增長和擴展,廣州、上海、北京等地的飾品行業(yè)和消費出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢,并出現(xiàn)了一些小型的飾品專營店和專賣店。國內(nèi) 工藝禮品飾品專賣市場的狀況體現(xiàn)于: ㈠ . 禮品市場 1. 傳統(tǒng)文化: 中國人素來講究禮尚往來,逢年過節(jié)、親友相聚等家庭活動,少不了禮品饋贈; 2. 聯(lián)誼活動: 無論是企業(yè),還是政府部門,任何形式的活動或聯(lián)誼會,大多會通過禮品的形式犒勞員工; 3. 商務交往: 無論是國內(nèi)商務交往,抑或是國際商務交往,饋贈禮品是中國人普遍認可的聯(lián)絡情感的有效方式和手段; 4. 政務活動: 國與國之間的禮尚往來,是維系國與國之間溝通橋梁和紐帶的手段之一,需要更多的精致禮品,當然,政務活動的禮品價格處于第二位,首當其沖的是工藝程度和內(nèi)在文化。 20xx年,是中國“奧運年”,據(jù)預估,奧運禮品、飾品市場至少有 40 億元,用商機無限來形容一點也不過分。 1. 收銀基本知識 ? 票據(jù)填寫 ? 假幣識別 ? 信用卡操作 ? 收銀機使用保養(yǎng) ? 商品登錄 ? 退貨與消磁 ? 待客用語 2. 理貨基本知識 ? 價格標識 ? 商品陳列 ? 退貨換貨 ? 收貨驗貨 ? 補貨防損 3. 采購基 本知識 ? 構(gòu)建采購渠道 ? 編制采購預算 ? 商品采購議價 ? 偽劣商品識別 ? 采購合同簽訂 4. 銷售基本知識 ? 經(jīng)營理念和行為規(guī)范 ? 客戶接待與應對技巧 ? 產(chǎn)品知識與專業(yè)服務 ? 顧客投訴之處理技巧 五、 投資規(guī)模 根據(jù)上海城市的市場狀況,投資一家專賣店,綜合資金、區(qū)位、面積、產(chǎn)品等不同因素,投資規(guī)模一般需要 2030萬元左右,主要用于店鋪裝修、購買各種設備以及貨物儲備等;作為以工藝禮品飾品專賣而言的專賣店,投資更注重于裝潢。 廠家或者代理商公司化運營的專賣店,往往在這方面要比私人代理商好很多,培訓比較系統(tǒng) , 對于私人代理商來講,選擇一名好的店長是做好培訓、提升業(yè)績的關(guān)鍵,即使有家庭成員進入專賣店,也必須服從店長的管理。 銷售是靠人的,店員素質(zhì)的高低是專賣店銷售好壞的基石。 1. 消 費群體: 著眼于特定顧客群的需求; 2. 商品供應: 經(jīng)營商品不但豐富,而且保證品質(zhì); 3. 經(jīng)營特色: 專賣店講究特色經(jīng)營,追求個性張揚; 4. 客戶維系: 專賣店一般具有穩(wěn)定的顧客,且維系水準較高、較強; 5. 專業(yè)服務: 提供細致周到的購買建議、情感營銷和售后服務等; 6. 專業(yè)知識: 服務營銷員具有豐富的專業(yè)素養(yǎng),以及較強的親和力。 作為專業(yè)經(jīng)營和銷售工藝品、禮品和飾品的零售業(yè)態(tài),其經(jīng)營 體系 大多處于 比較良好的 專賣 渠道, 專賣店 具有可伸可縮的特性,而且 可以保證品牌的專業(yè)性、擴展性, 但 同時也 伴有群體偏窄 、人流量低的弱點。 三、 行業(yè)特征 任何零售商品 的 渠道體系無不跟零售渠道的業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢有關(guān) 。工藝禮品飾品專賣則將商品范疇局限于工藝品、禮品和飾品范圍,雖然現(xiàn)在部分工藝禮品飾品專賣店采取一主多副的經(jīng)營策略,引入了部分非工藝品禮品飾品范疇的商品,但這是基于成本攤薄的考慮,與專賣店本身的定位沒有關(guān)系。 9. 營業(yè)時間 專賣店對外營業(yè)時間一般均為 12小時,營業(yè)時間大多從早上 9點至晚上 9點,中間不休息,連續(xù)營業(yè)。但僅就一家專賣店而言,一般可提供就業(yè)崗位在 5名左右。由于工藝品、禮品和飾品等行業(yè)加工制造的商品規(guī)模非常龐大,目前市場上尚未形成比較認可的行業(yè)品牌。 7. 行業(yè)品牌: 專賣店作為一種零售業(yè)態(tài),主要體現(xiàn)于經(jīng)營商品的屬性。而對于所有的被特許人來說,彼此之間是沒有直接關(guān) 系的。雙方通過合作各自取得收益值得注意的是,特許經(jīng)營中特許人和被特許人之間并沒有隸屬關(guān)系,雙方并非母子公司,也不是合伙人,亦不屬于代理。雙方的合作基礎分別是特許人的知識產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營模式,以及被特許人的投入資本。 《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》在第二條規(guī)定: 本辦法所稱商業(yè)特許經(jīng)營(以下簡稱特許經(jīng)營),是指通過簽訂合同,特許人將有權(quán)授予他人使用的商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源,授予被特許人使用;被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動,并向特許人支付特許經(jīng)營費 。連鎖經(jīng)營是指經(jīng)營同類商品或服務的營業(yè) 點,在統(tǒng)一的整體規(guī)劃和布局下集中管理分工合作,通過擴大規(guī)模獲得 更高的效益。如果希望經(jīng)營需要特許的商品,則需與授權(quán)方簽訂特許專賣合同,取得合法授權(quán)。 根據(jù)市場調(diào)研分析,目前專賣店大多傾向于:在保證主業(yè)經(jīng)營的基礎上,適當引入非主業(yè)品種,出現(xiàn)“一主多副”的經(jīng)營現(xiàn)象。 ⑵ 、銷售商品體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、價高 ,通常采用定價和議價相結(jié)合的開架面售方式。 作為經(jīng)營工藝禮品飾
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