【正文】 ） 第 22 頁(yè) 共 73 頁(yè) 2． 開戶許可證（工商銀行） 3． 預(yù)留銀行印鑒，當(dāng)時(shí)填寫手續(xù)費(fèi)和工本費(fèi)的單子 。 ㈠． 開立帳戶需要準(zhǔn)備的資料 1． 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及其復(fù)印件； 2． 組織機(jī)構(gòu)代碼證的副本及其復(fù)印件； 3． 法定代表人身份證復(fù)印件； 4． 留存印鑒非法定代表人的，需要簽署相應(yīng)的授權(quán)書； 5． 公章、財(cái)務(wù)專用章及預(yù)留人名章； 6． 經(jīng)辦人身份證復(fù)印件（通常工商銀行需要）； 7． 法人 的稅務(wù)登記證 （含國(guó)稅及地稅）副本的復(fù)印件（通常招商銀行需要）； 8． 房屋租賃協(xié)議（一般基本戶開戶行需要）； 9． 其他需要的證明文件。 七、 辦理銀行開戶手續(xù) 個(gè)體工商戶 在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照并刻制公章之后，即可到銀行辦理開戶手續(xù)，開立銀行結(jié)算賬戶。 六、 辦理工商稅務(wù)登記 個(gè)體工商戶成功獲得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照以后， 自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起 30天內(nèi)，持有關(guān)證件、資料，在工商注冊(cè)或單位所在的區(qū)縣（地區(qū)）地方稅務(wù)局納稅服務(wù)所申報(bào)辦理開業(yè)稅務(wù)登記 。 對(duì)符合登記條件的 ， 工商行政管理部門 將 發(fā)給《申請(qǐng)登記表》 ，申請(qǐng)人填寫完《申請(qǐng)登記表》后，將《申請(qǐng)登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所 ， 工商行政管理所將有關(guān)文件報(bào)送 區(qū)縣 級(jí)工商行政管理局審查 ， 申請(qǐng)者獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后， 即 成為個(gè)體 合法 工商戶，就可以開始營(yíng)業(yè)。 五、 申請(qǐng)注冊(cè) 注冊(cè)的目的在于取得 營(yíng)業(yè)執(zhí)照，成立合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 4． 采購(gòu)員 專賣店一般并不設(shè)置專業(yè)采購(gòu)員，而由經(jīng)營(yíng)者自己承擔(dān)。理貨員的職責(zé)是巡視貨場(chǎng)，解答提問(wèn)，掌控保質(zhì)期限，熟悉商品分類，更新商品標(biāo)價(jià)，熟悉物品的陳列原則和方法、技巧，保證商品 陳列安全。具體工作職能包括： ? 認(rèn)領(lǐng)備用金并清點(diǎn)確認(rèn)； ? 調(diào)試收銀機(jī)，確保收銀機(jī)正常工作； ? 掌控當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品的價(jià)格體系； ? 正確、快速收銀、退零； ? 出現(xiàn)收銀糾 紛，及時(shí)告知店長(zhǎng)處理； ? 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員（會(huì)計(jì)）； ? 出現(xiàn)長(zhǎng)短款情況，根據(jù)店規(guī)及時(shí)處理； 一般而言，專賣店的收銀員必須同時(shí)承擔(dān)服務(wù)員的工作職能，必須了解和掌握門店商品的分布情況、商品知識(shí)，以便能流利地回答顧客的各種詢問(wèn)，掌握對(duì)外服務(wù)的內(nèi)容和應(yīng)對(duì)措施。 ㈡ . 基本技能 1． 店長(zhǎng) 店長(zhǎng)是專賣店的核心人物，店長(zhǎng)必須依據(jù)經(jīng)營(yíng)者的指導(dǎo)精神，積極落實(shí)各項(xiàng)營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)，具體工作職能包括： ? 了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略； ? 監(jiān)督商品的進(jìn)貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量等管理工作； ? 根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)及經(jīng)營(yíng)者要求，落實(shí)商品價(jià)格變動(dòng)； ? 掌握銷售動(dòng)態(tài)，向經(jīng)營(yíng)者建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰； ? 了解并維護(hù)保養(yǎng)各種營(yíng)運(yùn)設(shè)備； ? 監(jiān)督和審查會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、帳務(wù)處理等作業(yè) ； ? 監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員的工作； ? 統(tǒng)計(jì)并管理職工的考勤、儀 容儀表和規(guī)范服務(wù)； ? 指導(dǎo)并落實(shí)對(duì)員工的培訓(xùn)工作； 第 19 頁(yè) 共 73 頁(yè) ? 處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； ? 監(jiān)督管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、防火保安等工作； ? 監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； ? 做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。在此，我們僅就專賣店員工的基本工作技能提供一些指導(dǎo)建議，究竟配置多少員工以及員工如何適應(yīng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)和管理理念，創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自身特征和營(yíng)運(yùn)需要在招聘員工時(shí)自行取舍。因此，專賣店的員工有別于一般商店的銷售人員，對(duì)他們的個(gè)人素質(zhì)要求也應(yīng)該略高于一般營(yíng)業(yè)員。 6. 其他要求： ? 消防設(shè)施完備； ? 供電系統(tǒng)安全可靠； ? 電子防盜監(jiān)控系統(tǒng)； ? 清 潔衛(wèi)生：如噴灑擦拭地面、墻面、設(shè)備表面、工作臺(tái)面等。一般情況下，小掛件之類的，可以貼墻體設(shè)置槽板（掛件物品專用），利用現(xiàn)成的多種規(guī)格的槽板鉤來(lái)完成；而一些吊飾品，由于工藝禮品店的棚頂燈光非常重要，多數(shù)為了裝飾而采用扣棚裝璜。超市自選式可以最大限度的讓顧客直接感受各類工藝禮品，極大的促進(jìn)購(gòu)買欲，進(jìn)而提高購(gòu)買率；柜臺(tái)推薦式比較含蓄保守，仿佛又抱琵琶半遮面的感覺(jué)，雖然可 以保證陳列品的安全和防范危險(xiǎn)，但卻導(dǎo)致顧客觸覺(jué)的喪失，究竟如何選用，經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)需要選擇。一般有兩種：超市自選型和柜臺(tái)推薦式?，F(xiàn)在的裝飾燈具豐富多彩，應(yīng)有盡有，三級(jí)色管、彩燈、棚頂燈、壁燈等等，可根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格布局； 3. 裝飾選材 裝飾用材一般分為玻璃和板材兩種，玻璃柜臺(tái)要根據(jù)擺放布局設(shè)置成為封閉式或半封閉式，墻體部分展示柜選用材料可以是玻璃材料也可以是板材材料，具體需要根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)條件和產(chǎn) 品特點(diǎn)來(lái)確定。 實(shí)用性主要體現(xiàn)于開闊的視野、引人入勝的色彩和寬敞的空 間；美觀性主要體現(xiàn)于物品的包裝、擺放的層次、相互間的陪村等； 第 17 頁(yè) 共 73 頁(yè) 2. 照明渲染 燈光裝飾是工藝禮品飾品專賣店裝飾各環(huán)節(jié)中需要單獨(dú)考慮的一個(gè)方面。工藝禮品飾品專賣店的裝飾布局是提高進(jìn)店顧客購(gòu)買率的重要因素。一般情況下，基于裝 潢需求和櫥窗展覽要求，以及經(jīng)營(yíng)品種豐富和經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，工藝品、禮品和飾品專賣店的經(jīng)營(yíng)面積以 200㎡為佳，最低不低于 150㎡為宜，當(dāng)然，具體經(jīng)營(yíng)面積還要視具體情況而定，某些特殊路段，因場(chǎng)地租金和可供場(chǎng)地等原因，需要酌情調(diào)整。選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)盡量避免與百貨公司、大型賣場(chǎng)之間的客流競(jìng)爭(zhēng)。因工藝品、禮品和飾品難以通過(guò)規(guī)模銷售取得盈利，因此，毛利率較高的產(chǎn)品就成為主要的消費(fèi)群體，消費(fèi)群體的選定需要綜合比較三方面因素： 其一： 工藝品： 現(xiàn)代工藝品具有一定的收藏價(jià)值，比較適合現(xiàn)代居室的家庭裝潢，可綜合比較現(xiàn)代工藝品、手工藝術(shù)品、民間工藝品和民族工藝品的特征進(jìn)行定位； 其二： 禮 品： 禮品消費(fèi)群體比較廣泛，既有饋贈(zèng)需求，亦有個(gè)人喜好需求，還包括企業(yè)和政府交往需求，應(yīng)重點(diǎn)做好政務(wù) 禮品、商務(wù)禮品、休閑禮品、收藏禮品、陳設(shè)禮品和節(jié)日禮品的平衡定位； 其三： 飾 品： 一般而言，飾品需求是伴隨經(jīng)濟(jì)能力的增長(zhǎng)同步擴(kuò)張的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)有機(jī)第 16 頁(yè) 共 73 頁(yè) 地聯(lián)合汽車飾品、家具飾品、時(shí)尚飾品、香蕈飾品和工藝飾品（有別于工藝品）等多方面的需求而定位。 第 15 頁(yè) 共 73 頁(yè) 第三篇 開業(yè)籌備 開業(yè)，是指從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之前應(yīng)事先準(zhǔn)備和落實(shí)的各項(xiàng)具體事項(xiàng)，由于不同專賣店之間經(jīng)營(yíng)管理模式 、 經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投入的人力、財(cái)力、物力 不同 ，尤其是經(jīng)營(yíng)品種的 差異和購(gòu)物環(huán)境側(cè)重有別，因此，事先準(zhǔn)備的程度因人而異 ， 按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則，主要涉及以下幾方面內(nèi)容： 1． 選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 2． 籌措投資資金 3． 場(chǎng)所 裝潢裝飾 4． 招聘員工 5． 申請(qǐng)注冊(cè)公司 6． 辦理稅務(wù)登記 7． 辦理開戶手續(xù) 8． 其他事項(xiàng)，諸如員工培訓(xùn)、管理規(guī)章、行業(yè)審批等 一、 選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 專賣店的經(jīng)營(yíng) 特征顯現(xiàn)為：“非常講究店面裝飾，給人以精品的感覺(jué)”，且消費(fèi)群體比較專一，不可能涵蓋社會(huì)各個(gè)階層，尤其是專賣店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是百貨商場(chǎng)，因此，基于前述特征，能否選擇一個(gè)較好的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，是工藝禮品飾品專賣店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。 ㈢．工藝禮品飾品專賣店 競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn) 工藝禮品飾品 專賣店的 競(jìng)爭(zhēng) 主要集中于專賣店與百貨店和專賣店與非專賣店之間圍繞工藝品、禮品和飾品銷售所展開 的競(jìng)爭(zhēng)， 百貨店主要經(jīng)營(yíng)中高檔工藝品、禮品和飾品，非專第 14 頁(yè) 共 73 頁(yè) 賣店主要經(jīng)營(yíng)低檔工藝品、禮品和飾品，專賣店則集中高檔、中檔和低檔三者屬性，上述之間的 競(jìng)爭(zhēng)具有以下 一些 特點(diǎn)： ? 品 牌性： 這里所指的 品牌性， 不是指 工藝品、禮品和飾品的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品品牌，也非專賣店的市場(chǎng)品牌，而是特指百貨店字號(hào)的品牌， 就 是消 費(fèi)者普遍認(rèn)可的“大型百貨商場(chǎng)不可能出售劣質(zhì)產(chǎn)品”的認(rèn)同感； ? 地段性： 由于專賣店屬于零售行為，在不考慮團(tuán)購(gòu)消費(fèi)的基礎(chǔ)上，特定消費(fèi)群體的規(guī)模就成為專賣店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的保證，因此，專賣店的選址成為成功的關(guān)鍵； ? 真實(shí)性： 專賣店之所以能夠與非專賣店或百貨店進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其主要原因在于出售的產(chǎn)品都是貨真價(jià)實(shí)的行貨，是專業(yè)產(chǎn)品； ? 品質(zhì)性： 消費(fèi)者選擇專賣店，或者消費(fèi)者愿意支付較高的價(jià)格購(gòu)買專賣店的商品，所寄予 的就是對(duì)商品的放心，而放心的基礎(chǔ)則是質(zhì)量和款式的保證。尤其是近兩年，這些大型賣場(chǎng)已經(jīng)推出了飾品服務(wù)專賣區(qū)。 2020年后，伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和擴(kuò)展，廣州、上海、北京等地的飾品行業(yè)和消費(fèi)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，并出現(xiàn)了一些小型的飾品專營(yíng)店和專賣店。國(guó)內(nèi) 工藝禮品飾品專賣市場(chǎng)的狀況體現(xiàn)于： ㈠ . 禮品市場(chǎng) 1. 傳統(tǒng)文化： 中國(guó)人素來(lái)講究禮尚往來(lái)，逢年過(guò)節(jié)、親友相聚等家庭活動(dòng)，少不了禮品饋贈(zèng)； 2. 聯(lián)誼活動(dòng)： 無(wú)論是企業(yè)，還是政府部門，任何形式的活動(dòng)或聯(lián)誼會(huì)，大多會(huì)通過(guò)禮品的形式犒勞員工； 3. 商務(wù)交往： 無(wú)論是國(guó)內(nèi)商務(wù)交往，抑或是國(guó)際商務(wù)交往，饋贈(zèng)禮品是中國(guó)人普遍認(rèn)可的聯(lián)絡(luò)情感的有效方式和手段； 4. 政務(wù)活動(dòng)： 國(guó)與國(guó)之間的禮尚往來(lái)，是維系國(guó)與國(guó)之間溝通橋梁和紐帶的手段之一，需要更多的精致禮品，當(dāng)然，政務(wù)活動(dòng)的禮品價(jià)格處于第二位，首當(dāng)其沖的是工藝程度和內(nèi)在文化。 2020年，是中國(guó)“奧運(yùn)年”，據(jù)預(yù)估，奧運(yùn)禮品、飾品市場(chǎng)至少有 40 億元，用商機(jī)無(wú)限來(lái)形容一點(diǎn)也不過(guò)分。 1. 收銀基本知識(shí) ? 票據(jù)填寫 ? 假幣識(shí)別 ? 信用卡操作 ? 收銀機(jī)使用保養(yǎng) ? 商品登錄 ? 退貨與消磁 ? 待客用語(yǔ) 2. 理貨基本知識(shí) ? 價(jià)格標(biāo)識(shí) ? 商品陳列 ? 退貨換貨 ? 收貨驗(yàn)貨 第 12 頁(yè) 共 73 頁(yè) ? 補(bǔ)貨防損 3. 采購(gòu)基 本知識(shí) ? 構(gòu)建采購(gòu)渠道 ? 編制采購(gòu)預(yù)算 ? 商品采購(gòu)議價(jià) ? 偽劣商品識(shí)別 ? 采購(gòu)合同簽訂 4. 銷售基本知識(shí) ? 經(jīng)營(yíng)理念和行為規(guī)范 ? 客戶接待與應(yīng)對(duì)技巧 ? 產(chǎn)品知識(shí)與專業(yè)服務(wù) ? 顧客投訴之處理技巧 五、 投資規(guī)模 根據(jù)上海城市的市場(chǎng)狀況，投資一家專賣店，綜合資金、區(qū)位、面積、產(chǎn)品等不同因素，投資規(guī)模一般需要 2030萬(wàn)元左右，主要用于店鋪裝修、購(gòu)買各種設(shè)備以及貨物儲(chǔ)備等；作為以工藝禮品飾品專賣而言的專賣店，投資更注重于裝潢。 廠家或者代理商公司化運(yùn)營(yíng)的專賣店，往往在這方面要比私人代理商好很多，培訓(xùn)比較系統(tǒng) ， 對(duì)于私人代理商來(lái)講，選擇一名好的店長(zhǎng)是做好培訓(xùn)、提升業(yè)績(jī)的關(guān)鍵，即使有家庭成員進(jìn)入專賣店，也必須服從店長(zhǎng)的管理。 銷售是靠人的，店員素質(zhì)的高低是專賣店銷售好壞的基石。 1. 消 費(fèi)群體： 著眼于特定顧客群的需求； 2. 商品供應(yīng)： 經(jīng)營(yíng)商品不但豐富，而且保證品質(zhì)； 3. 經(jīng)營(yíng)特色： 專賣店講究特色經(jīng)營(yíng)，追求個(gè)性張揚(yáng)； 4. 客戶維系： 專賣店一般具有穩(wěn)定的顧客，且維系水準(zhǔn)較高、較強(qiáng)； 5. 專業(yè)服務(wù)： 提供細(xì)致周到的購(gòu)買建議、情感營(yíng)銷和售后服務(wù)等； 6. 專業(yè)知識(shí)： 服務(wù)營(yíng)銷員具有豐富的專業(yè)素養(yǎng)，以及較強(qiáng)的親和力。 作為專業(yè)經(jīng)營(yíng)和銷售工藝品、禮品和飾品的零售業(yè)態(tài)，其經(jīng)營(yíng) 體系 大多處于 比較良好的 專賣 渠道， 專賣店 具有可伸可縮的特性，而且 可以保證品牌的專業(yè)性、擴(kuò)展性， 但 同時(shí)也 伴有群體偏窄 、人流量低的弱點(diǎn)。 三、 行業(yè)特征 任何零售商品 的 渠道體系無(wú)不跟零售渠道的業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)有關(guān) 。工藝禮品飾品專賣則將商品范疇局限于工藝品、禮品和飾品范圍，雖然現(xiàn)在部分工藝禮品飾品專賣店采取一主多副的經(jīng)營(yíng)策略，引入了部分非工藝品禮品飾品范疇的商品，但這是基于成本攤薄的考慮，與專賣店本身的定位沒(méi)有關(guān)系。 9． 營(yíng)業(yè)時(shí)間 專賣店對(duì)外營(yíng)業(yè)時(shí)間一般均為 12小時(shí)，營(yíng)業(yè)時(shí)間大多從早上 9點(diǎn)至晚上 9點(diǎn)，中間不休息，連續(xù)營(yíng)業(yè)。但僅就一家專賣店而言，一般可提供就業(yè)崗位在 5名左右。由于工藝品、禮品和飾品等行業(yè)加工制造的商品規(guī)模非常龐大，目前市場(chǎng)上尚未形成比較認(rèn)可的行業(yè)品牌。 7． 行業(yè)品牌： 專賣店作為一種零售業(yè)態(tài)，主要體現(xiàn)于經(jīng)營(yíng)商品的屬性。而對(duì)于所有的被特許人來(lái)說(shuō)，彼此之間是沒(méi)有直接關(guān) 系的。雙方通過(guò)合作各自取得收益值得注意的是，特許經(jīng)營(yíng)中特許人和被特許人之間并沒(méi)有隸屬關(guān)系，雙方并非母子公司，也不是合伙人，亦不屬于代理。雙方的合作基礎(chǔ)分別是特許人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營(yíng)模式，以及被特許人的投入資本。 《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》在第二條規(guī)定： 本辦法所稱商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)（以下簡(jiǎn)稱特許經(jīng)營(yíng)），是指通過(guò)簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)模式等經(jīng)營(yíng)資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)體系下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向特許人支付特許經(jīng)營(yíng)費(fèi) 。連鎖經(jīng)營(yíng)是指經(jīng)營(yíng)同類商品或服務(wù)的營(yíng)業(yè) 點(diǎn)，在統(tǒng)一的整體規(guī)劃和布局下集中管理分工合作，通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模獲得第 9 頁(yè) 共 73 頁(yè) 更高的效益。如果希望經(jīng)營(yíng)需要特許的商品，則需與授權(quán)方簽訂特許專賣合同，取得合法授權(quán)。 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研分析，目前專賣店大多傾向于：在保證主業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)引入非主業(yè)品種，出現(xiàn)“一主多副”的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。 ⑵ 、銷售商品體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、價(jià)高 ，通常采用定價(jià)和議價(jià)相結(jié)合的開架面售方