【正文】 ↑ ↑ ↑ ↑ ? ↑ 標準化雞舍 全進全出 生物安全、安全飼料、除臭劑、中草藥 舍飼育肥 孵化工藝流程 圖 63 孵化工藝流程圖 種蛋整理←挑出畸形蛋、破蛋等 ↓ 消 毒←高錳酸鉀 +福爾馬林 ↓ 入 庫←濕度 75%，溫度 1418℃ ↓ 入 孵←高錳酸鉀 +福 爾馬林 ↓ 一 照← 7 天，選出無精蛋、散黃蛋、中死蛋 ↓ 二 照← 14 天，選出感染蛋 ↓ 出 雛← 21 天，分選健弱苗 ↓ 清洗和消毒孵化設(shè)備 肉雞無公害養(yǎng)殖監(jiān)測體系流程圖 圖 64 肉雞無公害養(yǎng)殖監(jiān)測體系流程圖 肉雞生產(chǎn)信息追蹤及反饋系統(tǒng)流程圖 圖 65 肉雞生產(chǎn)信息追蹤及反饋系統(tǒng)流程圖 肉雞發(fā)病 本區(qū)域 本場 相應(yīng)批次 父母代種 相應(yīng)批次 祖代種雞 對影響雞肉產(chǎn)品安全性因素的分析 按分析結(jié)果確定關(guān)鍵控制點 達到養(yǎng) 殖場環(huán) 境標準 飼料符 合衛(wèi)生 標 準 符合肉雞 飼養(yǎng)技術(shù) 規(guī) 程 符合畜禽 場污染排 放標準 無公害肉雞 廢棄物 處 理 飼 養(yǎng) 管 理 安 全 飼 料 養(yǎng) 殖 環(huán) 境 建立全程控制系統(tǒng) 環(huán) 境 檢 測 飼 料 檢 測 標準化飼 養(yǎng)管理 廢棄物無 害化處理 污水處理工藝流程圖 圖 66 污水處理工藝流程圖 添加 EM原露 飼料 ———— →雞舍污水 — →斜 板篩 — →沉淀池 — →調(diào)節(jié)池 ↓ | ——————— →干化物 | ↑ ↓ 水生物塘← — 間歇曝 氣池← — 厭氧折流反應(yīng) ↓ 排放 項目工藝技術(shù)的先進性、成熟性、可靠性及經(jīng)濟實用性 該項目工藝技術(shù)是經(jīng)過國外引進、國內(nèi)高校聯(lián)合研發(fā)和項目單位多年實際實驗應(yīng)用創(chuàng)造的成果。建立科學免疫程序，使用中草藥防止雞病發(fā)生。 生物安全控制執(zhí)行標準化管理，確保雞群健康。 “全進全出”要求一幢雞舍只能飼養(yǎng)同一日齡的雞，同時出欄上市，出欄后徹底清洗、消毒。 孵化技術(shù) 在種蛋的孵化過程中，應(yīng)按照胚胎發(fā)育時在各個時期的“胚相”，嚴格調(diào)整孵化溫濕度，確保雞苗健康高產(chǎn)。 項目工藝技術(shù)方案 新品種引入和配套飼養(yǎng)技術(shù) 該項目品種是從本公司育種中心直接引進的生長速度快、飼料報酬高、生產(chǎn)性能好的 某某 祖代種雞苗。為了充分發(fā)揮新品種的遺傳潛力和生產(chǎn)性能，項目實施過程中，推廣良種雞標準化無公害養(yǎng)殖 、孵化技術(shù)和高產(chǎn)技術(shù)，以及肉雞疫病綜合防治技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)等。并通過 生產(chǎn)沼氣，開 收集沼液，開 辟農(nóng)村能源新途徑，對環(huán)境保護必將產(chǎn)生有利的影響。該項目由于糞便造成少量的空氣、水質(zhì)污染，但是通過采取標準化無公害管理模式，對糞便進行無害化處理，如在飼料中添加有益微生物、利用化糞池沉淀處理等，可將污染降低 到最低限度，達到排放標準。此外，公司將進一步完善管理機制、加強管理，與生產(chǎn)規(guī)模的日益擴大相適應(yīng)。 在本項目的建設(shè)過程中，除了取得政府在政策 及 資金方面的大力支持，隨著企業(yè)的 發(fā)展，人才和技術(shù)的不足將會日益凸現(xiàn)。本 項目 的成功建設(shè)，使得項目建設(shè)單位新增祖代種雞 3 萬套、父母代種雞 150 萬套（含后備雞），商品 苗雞 生產(chǎn)擴大 。 項目建設(shè)單位現(xiàn)有種雞場規(guī)模 達 80 萬套和相匹配的孵化場、年產(chǎn) 12 萬噸的飼料加工廠 、年屠宰 1 億只的屠宰廠和年產(chǎn) 萬噸的熟食 加工 廠 ，并且采用“公司＋ 基地 +合作社 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，年出欄商品肉雞 3000 萬只，目前已經(jīng)構(gòu)建了成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)。 項目建設(shè)地交通便捷，供水、供電、通訊等配套設(shè)施完善。 公司 擁有自己的化驗室和專業(yè)檢測、化驗設(shè)備；并與某某 農(nóng)業(yè)大學建立了長期的產(chǎn)、學、研合作關(guān)系。公司通過“公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式和推廣“肉雞無公害生產(chǎn)模式”，建立了集 某某 “祖代→父母代→商品代”繁育生產(chǎn)、 標準 化養(yǎng)殖、飼料加工、禽病防治、營養(yǎng)研究及食品安全控制于一體的無公害產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，形成了年存欄 某某 祖代種雞 10萬套，母代種雞 70 萬套父，年孵化 1 億羽商品雞苗，飼養(yǎng) 3000 萬只商品雞及年產(chǎn) 5 萬噸生物有機肥、年產(chǎn) 12 萬噸全價顆粒飼料、年屠宰 1 億只家禽、年加工 萬噸熟食制品的的規(guī)模。 現(xiàn)建有 某某 省最大的原種黃羽肉雞養(yǎng)殖孵化中心， 7 座父母代種雞養(yǎng)殖場，商品肉雞 標準化養(yǎng)殖示范基地、禽產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料加工廠、屠宰廠、熟食 加工 廠。公司屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家國家重點龍頭企業(yè)、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心，先后被 某某 省政府認定為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國家禽標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)示范單位、省級民營科技型企業(yè)。因此，該項目產(chǎn)品市場前景廣闊， 投資回報率高，見效快。目前已經(jīng)形成成熟的生產(chǎn)模式和完善的銷售渠道。此外，宣城市總面積 12340 平方公里，總?cè)丝?275萬人，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?81%，勞動力資源豐富。 項目建設(shè)地區(qū)資源豐富，是全國的商品糧基地。 項目建設(shè)地點周圍 200 公里是 某某 省 商品 肉雞的主產(chǎn)區(qū)，項目覆蓋區(qū)內(nèi)農(nóng)戶具有多年的肉雞養(yǎng)殖傳統(tǒng)、擁有豐富的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗；項目覆蓋區(qū)內(nèi)與 商品 肉雞生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的飼料加工、產(chǎn)品銷售、運輸和技術(shù)服務(wù)體系健全，為本項目的建設(shè)與實施奠定了良好的基礎(chǔ)。建設(shè)地距市區(qū) 15公里， 318國道 3公里。 項目區(qū)內(nèi)畜禽品種資源豐富， 2020 年 生豬出 欄 170 萬頭， 各類家禽 只。 某某 禽業(yè) 有限公司位于素有“中國文房四寶之鄉(xiāng)”之美譽的宣城市宣州區(qū)境內(nèi)。 項目區(qū)水利設(shè)施較完善，基本無重大洪水襲擊；淺層地下水資源較豐富，取水費用低且能保證生產(chǎn)和生活用水量，水質(zhì)優(yōu)良，無任何污染。年平均氣溫 ，≥ 100C 積溫 51800C，年平 均日照時數(shù) 2162 小時，占全年可照時數(shù)的 49%。項目區(qū)屬亞熱濕潤氣候，總的特點是：四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期長。 項目區(qū)概況 項目區(qū)宣城地處皖東南、蘇浙皖三省八縣（市）交界處，東和東南鄰浙江省的長興縣、安吉縣，北接江蘇省溧陽市、宜興市，地理位置優(yōu)越，距 上海 240 公里、杭州 180公里、南京 170公里，是連接我國東部經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)與中西部地區(qū)的前沿，區(qū)內(nèi)宣廣高速、合宣高速、溧黃高速和 318 國道交以及皖贛、宣杭鐵路線，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢顯著。 項目建設(shè)用地規(guī)模 該項目建設(shè) 6棟 種雞 育成 產(chǎn)蛋雞舍 共 4765㎡ ， 2 棟育雛 雞舍 共 1680㎡， 100 ㎡ 檢驗化驗 室一座，門衛(wèi)及消毒防疫室 60 ㎡，以及圍墻、道路、綠化和供水供電設(shè)施，總占地面積 50 畝 ，能夠滿足項目建設(shè)用地需求。 外部條件良好。 水源充足而清潔。祖代場相對獨立，建設(shè)產(chǎn)蛋 雞舍 、育雛 雞舍 ， 場區(qū)內(nèi)分設(shè)凈、污道。 選址要求 適宜的地勢、地形、土質(zhì)。 因地制宜的原則。近年來公司加大科技攻關(guān)力度，與 某某 農(nóng)業(yè)大學動物科技學院合作成功培育生產(chǎn)優(yōu)越的、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“皖江黃雞”和“皖江麻雞”配套系， 并 通過了國家級畜禽新品種的認定， 公司具備了較強的研發(fā)能力 ， 見附件 《科技合同書》、 《技術(shù)合作協(xié)議》 。 協(xié)作或技術(shù)依托單位情況 某某 禽業(yè)有限 公司長期與 某某 農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院等科研教學單位建立了良好 的協(xié)作關(guān)系。趙衛(wèi)平出資 萬元，占 %， 張代娣出資 萬元，占 %， 某某 省惠農(nóng)投資管理有限公司出資 935萬元，占 %；截止 2020年 12 月 31 日公司總資產(chǎn) 億 元，其中：固定資產(chǎn)總額 萬元；企業(yè)凈資產(chǎn) 萬元，總負債 萬元，資產(chǎn)負債率 33%。多年來，公司主要技術(shù)人員從事種雞繁育、孵化、飼養(yǎng)、科研以及應(yīng)用技術(shù)推廣和疫病防治等工作，建立了較完善的企業(yè)標準和管理制度，積累了豐富的管理經(jīng)驗，具備穩(wěn)固的技術(shù)基礎(chǔ)，具有獨立實施項目的技術(shù)條件。 建立了集 某某 “祖代→父母代→商品代”繁育生產(chǎn)、 標準化養(yǎng)殖、飼料加工、禽病防治、營養(yǎng)研究及食品安全控制于一體的無公害產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，形成了年 存欄飼養(yǎng) 某某 雞祖代 10 萬套、父母代 70 萬套 、年孵化 1億羽 商品雞苗 ， 以 “公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶” 飼養(yǎng) 3000萬只商品雞的規(guī)模。 現(xiàn)有基礎(chǔ)和技術(shù)條件 公司 現(xiàn)建有 某某 省最大的黃羽 肉雞 雞養(yǎng)殖孵化中心， 擁有 7 座 祖代、 父母代種雞養(yǎng)殖場 、 商品雞 養(yǎng)殖 示范 基地，擁有家禽（農(nóng)產(chǎn)品）檢測中心、家禽（動物）疫病預(yù)防與控制中心以及禽產(chǎn)品 研發(fā) 中心 。近年來公司加大科技攻關(guān)力度，成功培育生產(chǎn)優(yōu)越的、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“皖 江黃雞”和“皖江麻雞” （ 配套系 ） ， 并 通過國家畜禽新品種（配套系）的認定， 獲得由省科技廳 頒發(fā)的科技研究成果證書 、 宣城市 科技進步二等獎和 宣州區(qū)科技進步一等獎，公司具備了較強的研發(fā)能力。 華衛(wèi)公司現(xiàn)有員工 約 700 人，其中專業(yè)技術(shù)人員 90 人，具有高級職稱人員 7 人、中級職稱 38 人，人員結(jié)構(gòu)合理。 主要業(yè)務(wù)范圍與能力 公司以 種禽 繁育、 苗雞孵化、肉雞養(yǎng)殖、 飼料加工 、有機肥生產(chǎn)、屠宰加工、熟食制品生產(chǎn)、 養(yǎng)殖器械制造、動物保健品研制 為主，已建立 某某 “祖代→父母代→商品代”完整的繁育生產(chǎn)體系，形成了年 存欄 10 萬套祖代、 70 萬套父母代種雞 ，年 生產(chǎn) 1億羽父母代、 商品代雞苗、 飼養(yǎng) 3000 萬只商品雞的規(guī)模。公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“皖江黃”雞和“皖江麻”雞通過了國家級新品種（配套系）的審定；“華衛(wèi)” 牌注冊商標是 某某 省著名商標；華衛(wèi)苗雞榮獲 某某 省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，并通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定；華衛(wèi)肉雞通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認定；華衛(wèi)飼料獲的 某某 省無公害飼料的認定。 第四章 項目承擔單位的基本情況 建設(shè)單位名稱及性質(zhì) 項目建設(shè)單位 某某 禽業(yè) 有限公司 成立于 2020 年 3 月，注冊資本 6000 萬元， 屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、全國家禽標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)示范單位、省“文明單位”、省“守合同重信用單位”，連續(xù)多年被金融部門評為“ AAA”信用企業(yè)。此外，還采取“公司 +基地 +合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展商品肉雞的生產(chǎn)，以緩解市場風險，并且?guī)愚r(nóng)戶致富。本公司多年來一直實施品牌戰(zhàn)略，“華衛(wèi)”品牌已經(jīng)在 某某 省及周邊地區(qū)具有較高的知名度。且種雞在培育和生產(chǎn)過程中，建立完善的生物安全防疫體系，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度 ，并對沙門氏菌等進行嚴格的檢疫。因此本項目產(chǎn)品能夠迎合市場需求。 本項目產(chǎn)品可能存在下列市場風險因素： 1）項目產(chǎn)品 是否迎合市場需要； 2）產(chǎn)品質(zhì)量是否優(yōu)越； 3）營銷模式和銷售網(wǎng)絡(luò)是否合理； 4）其它不確定因素，如疾病、行情等。 產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢以及可能存在的市場風險預(yù)測與對策 目前世界平均禽肉消費量以 5%的速度遞增，雞肉以肉嫩味美、胸肉含量高、瘦肉率高、蛋白含量高、脂肪少，深受消費者青睞，也是加工原料的上選之品。 某某 的 某某 品種以其優(yōu)良超群的品質(zhì)深受廣大消費者的青睞，市場占有率逐年上升。根據(jù)