餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案實(shí)用方案集錦-文庫(kù)吧資料
2024-09-16 02:23本頁(yè)面
【正文】 ，尤其適用于餐飲散客，對(duì)在朝陽(yáng)公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費(fèi)提示作用。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個(gè)方面： (1) 在大聚通美食城開(kāi)業(yè)推廣之際，用于展現(xiàn)美食城的格局風(fēng)貌，展現(xiàn)在聚通美食就餐消費(fèi)時(shí)的感覺(jué)，尤其是可以演示聚通美食的獨(dú)特服務(wù)和別致場(chǎng)面。 (4) 廣告投放量 11月 4日，南國(guó)早報(bào)， A2或 A3， 1/2彩版，硬性廣告 。 C. 其他促銷信息和公關(guān)活動(dòng)信息發(fā)布。 1. 報(bào)紙廣告 (1) 報(bào)紙廣告訴求重點(diǎn) A. 大聚通美食城開(kāi)業(yè)之際，向社會(huì)公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。大聚通美食城的廣告對(duì)象，即廣告受眾的構(gòu)成復(fù)雜，既要注意階 段性效果，又要符合品牌長(zhǎng)期推廣的需要。 4. 廣告表現(xiàn)策略 由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展，著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確，具有針對(duì)性 。 3. 廣告訴求重點(diǎn) 根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定，在大聚通美食城開(kāi)業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應(yīng)在 “ 綠城風(fēng)情人聚通美食 ” 的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn)： (1) 大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具 特色， 氣氛濃烈，菜肴物美價(jià)廉，服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。 (2) 都市白領(lǐng)族。 2. 廣告對(duì)象 (1) 商界人士。 (2) 以新、奇、特、 異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開(kāi)拓多層次、多方位市場(chǎng)。 。 2. 從 11月 7日至 11 月 14 日，推出以 “ 嘗中外美食，聽(tīng)傳統(tǒng)民歌 ” 為主題的活動(dòng)。 2. 社交 (公關(guān) )消費(fèi)需求 3. 休閑飲食需求 五、開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議 依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析，針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)重在樹(shù)立良好的知名度，美譽(yù)度，直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。 (3) 求奇心理。 四、市場(chǎng)前景分析： 綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)分析，美食城的顧客消費(fèi)需求大體可以分為以下幾類： 1. 一般消費(fèi)心理特征 (1) 求惠心理。 根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點(diǎn)。 三、大聚通美食城總體現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略： 大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場(chǎng)，它位于南寧市百貨大樓北樓八樓，屬于南寧市中心，地理位置優(yōu)越，人口密集，客流量大。 4品牌形象設(shè)置。 新聞炒作方案的確立。 在對(duì)以上成功分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過(guò)切合南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求格調(diào)的消費(fèi)心理，通過(guò)新穎的炒作噱頭和各種給消費(fèi)者實(shí)惠的活動(dòng)，在加上具層次消費(fèi)內(nèi)涵、濃郁文化色彩以及明確的市場(chǎng)定位，進(jìn)行更周詳、實(shí)在的廣告策劃方案。廣告營(yíng)銷 在南寧的美食行業(yè)中，通過(guò)恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽(yáng)光早餐等等， 投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價(jià)值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。 嘉樂(lè)迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求新鮮、求享受的消費(fèi)心理，從而獲得喜人的銷售業(yè)績(jī)。各路美食派系紛紛云集，美食行業(yè)必然再起風(fēng)云，消費(fèi)市場(chǎng)具備升溫可能和空間。 二、市場(chǎng)調(diào)研 本次策劃案的市場(chǎng)調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場(chǎng)，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的。 大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母，將在規(guī)模優(yōu)勢(shì)、地理位置優(yōu)勢(shì)、綜合性優(yōu)勢(shì)等為主要賣點(diǎn)展開(kāi)廣告營(yíng)銷工作。 每期 DM內(nèi)刊介紹。 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。 (主要針對(duì)商家聯(lián)盟 ) 每季度內(nèi)部 DM報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。 加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。 公益活動(dòng)。 三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃 宣傳包括主題宣傳活動(dòng) (如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等 )和例行性宣傳 (不間段的媒體廣告宣傳。 促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。如淡季推出 “ 大型抽獎(jiǎng)活
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