餐飲營銷活動方案范文-文庫吧資料
2024-12-05 01:38本頁面
【正文】 打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一，如何去做? (1)設(shè)立五大特色菜，以成本價出售 (2)菜品推薦，在店口設(shè)展示牌，上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品?！ ∪?、免費(fèi)菜品帶動收費(fèi)菜品 從店里選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般涼菜較多，讓顧客覺得到你店里用餐總能撈到便宜。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產(chǎn)品免費(fèi)，菜品收費(fèi)。其實免費(fèi)就是最好的宣傳，如果對自己的產(chǎn)品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業(yè)推出免費(fèi)產(chǎn)品?！ ?6個餐飲酒店營銷方案免費(fèi)送您 一、免費(fèi)的價值 現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費(fèi)體驗，免費(fèi)退換等服務(wù)，大概只有餐飲行業(yè)還一直在奉行著天下沒有免費(fèi)的午餐的古老理念。 因為客戶在咨詢的時候，往往不會專門找懂得人，而是碰到誰問誰，包括廚師也需要了解?！ ‘?dāng)然，還要考慮用什么宣傳品，達(dá)到什么效果，怎么設(shè)計，各個門店拜訪位置，下發(fā)時間，預(yù)熱標(biāo)準(zhǔn)，也要包括怎么使用媒體，何時發(fā)送，活動期內(nèi)分幾次宣傳，每次宣傳重點和要達(dá)到的目的等等，這些都要詳細(xì)并且可落地。 餐飲營銷方案的設(shè)計 這里面包含了整個活動的方案，宣傳品，宣傳渠道，門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，門店促銷或刷，每日任務(wù)等各個方面，需要做的越完整越好，考慮到各個方面，不要過于隨意?！ 〔惋嫚I銷的目標(biāo) 根據(jù)你設(shè)計的活動和需求不同，目標(biāo)肯定也不同，并且還要設(shè)定活動期間成本目標(biāo)，人員成本目標(biāo)等，如果做個活動，營業(yè)額增加了10%，成本增加了20%，那是
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