關于培訓的學習心得-文庫吧資料
2024-09-14 10:21本頁面
【正文】 “ 能與不能 ” 的技術性問題。 關于培訓的學習心得范文 3： 通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以 “ 顧客至上 ” 為原則。 禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。 服務員的誠實與禮貌 工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助 。服 務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以 “ 顧客至上 ” 為原則。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品 。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。 要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。這里餐廳服務人員應以 “ 顧客至上 ” 為原則，向客人道歉以求客人的諒解。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害 。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。由此妨礙主客之間的 溝通，耽誤正常的工作。 一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。語言是 人們用來表達思想、交流感情的交際工具。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能，每天都讓自己有變化， 讓我們?yōu)?xx 酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧 ! 關于培訓
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