5食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作總結(jié)-文庫吧資料
2024-09-12 03:39本頁面
【正文】 級工作的要求標(biāo)準(zhǔn)；劃撥專項基金，大力支持申報餐飲量化分級工作。 大多數(shù)餐飲單位、學(xué)校、托幼機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級管理工作，組織了由各部門經(jīng)理、負(fù)責(zé)人參加的專題會議，將衛(wèi)生管理組織和機構(gòu)進行了調(diào)整，成立了量化分級管理專項工作小組，責(zé)任落實到人，單 位內(nèi)部各個部門相互配合，對所有職工進行了量化分級管理工作的培訓(xùn)，使職工認(rèn)識到此次工作的目的、意義和重要性。在嚴(yán)格強調(diào)硬件設(shè)施配置的同時，更加注重建立和落實良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ ssop），引申發(fā)展至危害分析和關(guān)鍵控制點的系統(tǒng)管理理論（ haccp）。由 haccp 認(rèn)證領(lǐng)域國際權(quán)威的摩迪公司組織衛(wèi)生管理員暨 haccp 內(nèi)審員培訓(xùn)班，為申報 aa 級， a 級的餐飲業(yè)衛(wèi)生管理員提供了學(xué)習(xí) haccp 管理體系知識的良好機會。學(xué)校、托幼機構(gòu)提出了 “ 始終如一地把食品衛(wèi)生安全工作作為管理中的重中之重，取信于社會，服務(wù)于家長；把健康作為奉獻給孩子們最寶貴的財富，讓學(xué)生、兒童吃得香，吃得飽，吃得好，吃得衛(wèi)生，吃得科學(xué)，從而吃出健康 ” 的口號。 餐飲單位和集體食堂對于開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的認(rèn)同和積極踴躍參加，使區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門備受啟發(fā)和教育，增強了工作信心。另外。在 15 期培訓(xùn)班上，由于宣傳到位、指導(dǎo)具體，廣大餐飲業(yè)戶對開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作都十分清楚，大家都能根據(jù)各自的條件，進行了 第 6 頁 共 11 頁 申報。 培訓(xùn)會上，分別就開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的目的、意義和具體的工作方法、開展形式、申報程序、評定標(biāo) 準(zhǔn)、時間安排等以及我區(qū)目前的食品衛(wèi)生現(xiàn)狀等進行了詳細(xì)的講解，對餐飲業(yè)戶提出的帶有共性的如硬件、申報等級和程序等問題，進行了現(xiàn)場答疑解難。 在工作進展中，我局又先后選送業(yè)務(wù)骨干參加了 haccp 內(nèi)審員的技術(shù)培訓(xùn)，為指導(dǎo)基層開展工作奠定了基矗 監(jiān)管單位的培訓(xùn)： 從 2 月 9 日至 4 月 7 日，利用兩個月的時間，連續(xù)召開了15 期量化分級管理培訓(xùn)班。并于 2 月 10 日對全體衛(wèi)生監(jiān)督員進行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理有關(guān)內(nèi)容的考試。 n bsp。 宣傳法規(guī)是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的依據(jù) 為做好我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所專門編印了 2 萬份食品衛(wèi)生監(jiān)督量 化分級管理?？?，并于 2 月中旬下發(fā)到了各管理相對人手中，我們還利用我有線電視臺等新聞媒體，以新聞、字幕等形式向社會和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)廣泛進行宣傳、動員，使群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對在餐飲單位實行的a、 b、 c、 d 四個信譽等級的評定、實行信譽等級掛牌經(jīng)營等有了感性上的認(rèn)識和理論上的了解。在工作開展中，市衛(wèi)生局鄧小虹副局長、區(qū)政府主管區(qū)長先后到量化分級管理的先進單位現(xiàn)場考察，對所做的工作予以充分的肯定。要求衛(wèi)生局要精心組織，務(wù)求實效，區(qū)工商分局、區(qū)教委密切
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1