最新食品安全響應(yīng)處置應(yīng)急預(yù)案7篇-文庫吧資料
2024-09-11 12:53本頁面
【正文】 者，應(yīng)及時送至就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調(diào)配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼 120 將患者緊急送醫(yī)院救治。 控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質(zhì)。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。加強索證管理，凡供應(yīng)食品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。 進一步加強食堂衛(wèi)生管理。 廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學校的實際情況，充分利用廣播、 黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學校正常教育、教學秩序。 一、建立食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導小組。 最新食品安全響應(yīng)處置應(yīng)急預(yù)案精選篇 5 按照上級有關(guān)部門關(guān)于學校突發(fā)事件 “ 沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置 ” 的總體要求。 ” 值班人員聽完電話后 ，知道事情的嚴重性。 二、演習過程 時間： 地點： 上午我院大部份職工都在上班，院領(lǐng)導等人還在查房。 一、演習背景 這次演習位于我院食堂為背景，虛擬多名病人家屬到我院看望患者，在我院食品一樓吃早餐，購買了包子、咸菜、稀飯等早餐，隨后坐在食堂大廳就餐，吃完早餐后，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。 五、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組成員和站應(yīng)急處理分隊 領(lǐng)導小組成員： 組長： 副組長： 成員： 醫(yī)療救護應(yīng)急小組： 組長： 隊員： 防疫應(yīng)急小組 ： 組長： 副組長： 成員： 后勤保障組： 組長： 副組長： 成員： 最新食品安全響應(yīng)處置應(yīng)急預(yù)案精選篇 4 為切實加強應(yīng)對突發(fā)事件，尤其是食品安全問題的處里能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。 事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即啟動預(yù)案，及時向上級報告相關(guān)情況。 協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。 妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。 根據(jù)傷亡情況上報相關(guān)職能部門，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。 三、處置 由相關(guān) 人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，由領(lǐng)導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。 最新食品安全響應(yīng)處置應(yīng)急預(yù)案精選篇 3 一、目的 及時有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的 `能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。 與召回有關(guān)的數(shù)量（被召回的食品當初在公司的擁有數(shù)量，在召回時產(chǎn)品的數(shù)量分布情況，被召回產(chǎn)品在公司的剩余量。 消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故。 在生產(chǎn)加工過程中所造成的不合格品，通知車間負責人，限期作出糾正措施，追查責任人。 由于原輔料、添加劑所造成的不合格品：由物流部通知供方，并在清除問題前停止其供應(yīng)原料。 處理召回產(chǎn)品的規(guī)程，對產(chǎn)品進行重新分類，降級或廢棄處理。 同 . 可疑產(chǎn)品到公司后，由質(zhì)檢部監(jiān)督，成品倉庫接收。 對于自查出的不合格且已發(fā)到客戶手中的產(chǎn)品 在發(fā)現(xiàn)不合格品的第一時間由負責銷售業(yè)務(wù)的應(yīng)急小組成員根據(jù)產(chǎn)品召回聯(lián)系表通知客戶，以防止不合格品的進一步擴散。 對于顧客的退貨產(chǎn)品由應(yīng)急小組組長召集小組成員會議，分析召回原因，確定召回的產(chǎn)品類別（名稱、編號、生產(chǎn)日期等）及召回數(shù)量。 如果顧客反應(yīng)某一類產(chǎn)品具有以上食品安全危害，公司則將該批次所有產(chǎn)品定為可疑產(chǎn)品。 召回及不安全產(chǎn)品 召回，是指食品按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)
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