4某酒店[大廈]某年上半年度工作總結(jié)-文庫吧資料
2024-09-06 17:52本頁面
【正文】 “ 從自我做起，從身邊小事做起 ” ，成為廣大員工的一致行動(dòng)；完善我們的服務(wù)，盡好自已神圣的職責(zé)，成為員工的統(tǒng)一目標(biāo)；大家都為我們的服務(wù)對象 “ 高興而來，滿意而歸 ” ，人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。上半年，該大門崗?fù)扑]參加 “XX 市青年文明示范崗 ” 的評選活動(dòng)。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天，忍受著雨淋日曬，始終服務(wù)在最前沿。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)，充分發(fā)揮了 “XX 市巾幗文明示范崗 ” 的帶頭作用。 例如。 為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。通過比武，使各部門上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬 第 8 頁 共 14 頁 的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高大廈經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。上半年，我們開展了以 “ 練內(nèi)功，創(chuàng)品牌 ” 為主題的青工技術(shù) “ 中式包床 ”比武。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。 實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店 “ 營銷競爭力 ” ，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。僅上半年二大節(jié)日（春節(jié)、五一節(jié)）營業(yè)收入達(dá)到 **元，較去年同比上升 **%，平均房價(jià) **元，同比上升 **%。為此，我們及時(shí)組織召開了 “ 如何推銷上門散客 ” 的專題會(huì)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極指導(dǎo)總臺(tái)員工在推銷客房時(shí)如何引導(dǎo)客人。 認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。 晚數(shù)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年入住超過 **間 大廈根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。 為使接待 工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保抓好 “ 周全、安全 ” 兩個(gè)核心服務(wù)環(huán)節(jié)，大廈保安加強(qiáng)了巡視和監(jiān)控，訓(xùn)練有素的前臺(tái)、客房及會(huì)務(wù)接待人員，提供了細(xì)致入微的服務(wù)，使各次會(huì)議獲得圓滿成功，贏得了客戶的聲聲贊揚(yáng)，使大廈在今后做好類似大型會(huì)議的接待工作扎下了基礎(chǔ)。 做好會(huì)議銷售跟蹤服務(wù)。通過多次對以上三個(gè)地區(qū)開展推銷自我，已簽訂了 300 余家新協(xié)議單位，使大廈始終保持了較高的入住率。上半年，我們在對客戶進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)大廈一直將重點(diǎn)客戶 群鎖定 **，而未真正將大廈的營銷工作擴(kuò)大到 **的地區(qū)進(jìn)行。同時(shí)，還間接改變了部分住店客人的結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大酒店穩(wěn)定客戶，為下一步提升酒店檔次打下了牢固的基礎(chǔ)。 該價(jià)格政策試運(yùn)行一段時(shí)間后，酒店的出租率非但沒有下降，平均房價(jià)反而比原平均房價(jià)有了明顯的提升。開始雖有客人抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。然后對消費(fèi)達(dá) *間 為此，我們通過客史檔案，首先對 **年度在大廈消費(fèi)的協(xié)議單位進(jìn)行了排序、分類。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對入住率占到總比例 *以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較 第 5 頁 共 14 頁 高的入住率，各大客戶對大廈的訂房工作也表 示滿意。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時(shí)入住。并做好以下幾方面工作： 做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。使廣大員工明白為客人提供熱情、 文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白 “ 一切以賓客為中心 ” 的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。為提高企業(yè)的管理水平， 第 4 頁 共 14 頁 提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。 根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落
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