超市概述--發(fā)展盈利篇-文庫吧資料
2025-03-14 20:58本頁面
【正文】 流： 302415 1113 現(xiàn)金流產(chǎn)生的凈利潤 % 例： 美國沃爾瑪模式 平均帳期： 62天， 平均庫存天數(shù) 17天 自由資金： 45天 X 50億人民幣日均 =2250億 滾動程序： 向供應(yīng)商進(jìn)貨 — 帳期 — 自由資金 — 設(shè)立金融 — 貸款給供應(yīng)商 — 戰(zhàn)略合作伙伴 盈利模式總結(jié) ? 由此可見超市盈利能力的強(qiáng)弱與采購息息相關(guān)。 缺點(diǎn)：競爭力薄弱，不具備和大商超，大賣場，競爭的實(shí)力，存在一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)在進(jìn)入這類商超，要考察其信譽(yù)、實(shí)力、經(jīng)營狀況，并要進(jìn)行跟蹤，做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防機(jī)制，以防損失。但最令人擔(dān)心的是，突如其來的 KA賣場，開在這種門店不遠(yuǎn)的周邊，使得，搶走了它的客戶，使它陷入困境。 B類超市：單店面積在 1000平方米到 3000平方米之間，有一定的人流量，品類基本能滿足周邊的消費(fèi)，經(jīng)營狀況一般，選址經(jīng)常處于次商業(yè)圈，盡量避開 KA賣場。但缺點(diǎn)是：門檻高，要求高，費(fèi)用高，結(jié)帳周期長，手續(xù)繁雜，它掌握著談判籌碼的優(yōu)勢，處于談判的主動地位。只有切實(shí)了解各種零售業(yè)態(tài)的優(yōu)缺點(diǎn)，廣泛地調(diào)研，認(rèn)真分析各類消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)和需求，合理布局，才能充分發(fā)揮各種業(yè)態(tài)的長處，以最小的投資取得最大的效益。 選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。重點(diǎn)在商品的深度（指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少）。 目標(biāo)顧客：滿足消費(fèi)者中比率最大的中等收入階層的消費(fèi)需求。 選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有大型停車場 超市業(yè)態(tài)分類四：綜合性超市 ? 綜合性超級市場是以銷售大眾化實(shí)用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)，其特點(diǎn)是： 綜合性超級市場比倉儲式商場更能提供一種良好舒適的購物環(huán)境，及多品種商品選擇機(jī)會的業(yè)態(tài)。 庫架合一，裝飾簡單，節(jié)約成本。 商品結(jié)構(gòu)：主要以食品（有一部分生鮮食品）、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。其特點(diǎn)為： 目標(biāo)顧客：以中小零售商、 餐飲 業(yè)、集團(tuán)購買和有交通工具的消費(fèi)者為主。 選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。 營業(yè)時間不低于 16小時。店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧，并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動，讓消費(fèi)者感到是去鄰居家購物，而不是去店里購物。其特點(diǎn)是： 非生鮮食品類商品是無法與大型公司進(jìn)行價格競爭的。 目標(biāo)顧客：居民徒步購物 5分鐘可到達(dá)， 80％顧客為有目的的購物 便利店在時間上、空間上及品項(xiàng)上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補(bǔ)，隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快，有較大的發(fā)展空間 。 營業(yè)時間一般在 16小時以上，甚至 24小時。其特點(diǎn)是： 選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地。 146個店鋪的平均人效 ,各企業(yè)用工人數(shù)相差甚遠(yuǎn)，人效相差也很大。 （七）平均人效（銷售額 /人 5000萬元以上連鎖企業(yè)中，平均地效最高的企業(yè)為 10877元。我國大型超市的平均地效為 24296元，最高的店鋪為 88900元（合資企業(yè)）最低的為5538元。 （八）平均地效（銷售額 /平方米 200— 500人之間居多，占 52%； 500— 1000人之間占 21%， 1000人以上占 4%。 （二）經(jīng)營品種 經(jīng)營品種在 1萬種以上的店鋪占 74%，其中 1— 2萬之間的店鋪占 41%， 2萬種以上占 33%。 （三）銷售額 全年銷售額在 1億元以下的
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