億利來電飯煲電子食譜-文庫吧資料
2025-03-12 10:02本頁面
【正文】 煮多一會。 花生排骨煲 ? 材料 ? 主料： 花生 ， 排骨 ，蔥 1根 調(diào)料： 豉油 ，油， 生粉 ，鹽，白砂糖 ? 花生排骨煲 的做法 先把蔥洗干凈切成段放好備用；然后排骨也切好調(diào)好味先放在一旁腌一下。 調(diào)入清酒、白砂糖和老抽，翻炒均勻后加入煮好的魔芋絲，蓋上蓋子，繼續(xù)燉煮 15分鐘，至土豆面軟。洋蔥對半切兩刀，并將疊在一起的洋蔥片散開。 蜜豆撕去老筋，洗凈后放入沸水中煮約 2分鐘撈出。 YES，一氣都加進去就行??！ 土豆燜牛肉 ? 材料 ? 牛肉 薄片 200g， 土豆 2個， 魔芋絲 60g， 洋蔥 1/2個， 胡蘿卜 1/2根， 蜜豆 ，白砂糖各 20g， 老抽 3湯匙（ 45ml）， 清酒 30ml， 高湯 400ml，油1湯匙（ 15ml） ? 土豆燜牛肉 的做法 馬鈴薯去皮，切成大塊，泡入水中以去除其中的淀粉。 紅燒豬蹄 ? 材料 ? 豬蹄 一只 500克， 冰糖 10粒， 生抽 10g，水漫過豬蹄 ? 電飯鍋紅燒豬蹄 的做法 。 3：電飯煲洗凈擦干，在煲底抹一層油，大白菜洗凈撕成一片片墊在煲底，再放上姜片，最后把腌好的雞肉倒在最上面，然后淋上醬汁。 大白菜燉雞 ? 材料 ? 雞腿 兩個， 大白菜 一棵， 八角 （ 大料 ）兩個， 姜片 蒜片 ， 料酒 兩大勺，生抽 老抽 各三勺， 雞精 ，鹽隨個人喜好， 紅糖 半條 ? 電飯煲大白菜燉雞 的做法 1：炒鍋抹干下油爆香姜，蒜片，聞到香味后下半碗清水，八角兩顆，半條紅糖，生抽老抽各三勺去煮醬汁，煮至醬汁變紅透，聞到香味，紅糖全溶為止（可照個人口味適當加鹽），起鍋裝一碗備用。 蒸排骨 ? 材料 ? 排骨 ，鹽， 醬油 ，油， 蒜頭 ， 雞精 ，糖，生粉 ? 電飯鍋蒸排骨 的做法 ，用鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉調(diào)好味。 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關(guān)置于 煮飯 檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入 .注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。 放入電飯煲里，像煮米飯一樣就可以了，等到電飯煲跳到保溫，就可以拔掉電源啦！等 5分鐘就可以盛出來 6 盛在盤子里，把鍋里的糖汁澆到芋頭上就可以啦。 倒入白糖，白糖的量，喜歡甜就多放。出鍋即可。 2）將所有原料下鍋煮，燒開后撇沫，再燉 60分鐘。 ，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。 銀耳木瓜羹 ? 材料 ? 銀耳 20g， 木瓜 半個，水適量， 冰糖 2大塊， 枸杞1小把 ? 銀耳木瓜羹 的做法 銀耳泡發(fā)； 電飯鍋放入涼水、銀耳、枸杞，煮沸后開蓋燉煮； 待銀耳軟糯后放入木瓜和冰糖繼續(xù)燉煮至濃稠。 洋蔥切成末，芹菜切成寸段，加入電飯鍋里再煮十五分鐘。 電鍋燉雞湯 ? 材料 ? 雞塊 適量 豬瘦肉 1小塊、 紅棗 3 顆 (加一顆蜜栆 ) 、 香菇 5 個、 姜片 1片、水適量 ? 電鍋燉雞湯 的做法 ，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時，紅棗洗凈剪開 . 2杯水的量 . ，瘦肉，香菇，紅棗，姜片， (蜜棗 )放入不銹鋼盆里，放入水 .最后放入電鍋里，蓋上蓋 (不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了 ) ，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了 . 電飯鍋燉雞湯 ? 材料 ? 雞塊 ，適量， (小白不喜歡吃 雞胸肉 ， 雞脖子 ， 雞爪子 .平時買了 整雞我都把這些留著來煲湯 )， 豬瘦肉 ， 1小塊， 紅棗 ， 3，顆， (我喜歡加一顆蜜栆 )， 香菇 ， 5，個， 姜片 ， 1片，水適量 ? 電飯鍋燉雞湯 的做法 ，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時，紅棗洗凈剪開 . 2杯水的量 . ，瘦肉，香菇，紅棗，姜片， (蜜棗 )放入不銹鋼盆里，放入水 .最后放入電鍋里，蓋上蓋 (不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了 ) ，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了 . 電飯鍋版俄式蘇泊湯 ? 材料 ? 牛棒骨 600克， 大頭菜 （ 圓白菜 ） 300克， 西紅柿 500克，土豆 120克， 芹菜 50克， 洋蔥 50克， 香菜 20克， 姜片 、蔥段， 八角 34個， 香葉 23片， 料酒 1湯匙（ 15ml)， 干紅椒1個， 桂皮 1塊，鹽 1茶匙（ 5克） ? 電飯鍋版俄式蘇泊湯 的做法 牛棒骨放在電飯鍋中，加入足量的水，大概 57倍，放入姜片、蔥段、八角、香葉、料酒、干紅椒、桂皮煮 2小時左右。 3． 煮開后保溫 4個小時以上即可。 冰糖綠豆湯 ? 材料 ? 綠豆 100克 ,冰糖 100克 ,清水 800ml. ? 做法 ? 1． 綠豆洗凈放入電飯煲內(nèi)，加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。 2． 將水發(fā)好的黑木耳放入電飯煲內(nèi)，加入水和冰糖加蓋。這樣能保證完整的紅豆，而且是熟透的紅豆。 2． 將電飯煲調(diào)到煮 5分鐘開煮。 ? 小訣竅 ? 雞肉用帶骨頭的比較好，湯會比較香。這樣比較便于清理 二、煮制： 電飯鍋里放冷水鍋底加蔥姜蒜，雞肉，冬瓜，香菇，和香料包。 蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈。 香菇去根，表面用刀劃十字方便入味。 白果腐皮粥 ? 材料 ? 白果 、 腐皮 、 香米 杯， 糯米 1/51/4電飯煲杯（這樣可使 粥 更綿，如果用較軟綿的米，也可不放糯米） ? 白果腐皮粥 的做法 將原材料洗凈，白果剖開去芯，全部材料放入電飯煲，放半煲水（如果飯煲較小，可放大半煲），開煮飯檔； 當煮至米開花時，轉(zhuǎn)為煮粥檔或慢火檔，煮至粥綿即可，煮的過程中不放任何調(diào)料。 3：大米與姜一起下鍋煮，煮開后倒入香菇丁煮 5分鐘，感覺香菇 7分熟，再倒入胡蘿卜丁 ，現(xiàn)在就要煮到米、香菇、胡蘿卜都熟了，最后倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。 香菇黃瓜粥 ? 材料 ? 大米 、 香菇 、 胡蘿卜 、 黃瓜 、姜、鹽、電 飯 鍋、水 ? 香菇黃瓜粥 的做法 1：大米淘干凈，加入一小勺植物油泡半小時。 再怎么說，豬都是鬼佬豬，放幾片姜進煲里一塊煮劈騷味，因豬骨腌了一天，有點咸，煮粥時不應(yīng)該再加鹽，等吃時試過味，再酌量放鹽即可 南瓜小米粥 ? 材料 ? 小米 一杯（電 飯 鍋或
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