發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)-文庫吧資料
2025-03-12 01:51本頁面
【正文】 ?抗污染能力 ?耐熱性 ?培養(yǎng)基適應(yīng)性 ?耐熱性： 在篩選菌體蛋白生產(chǎn)株時，國外曾選定了 耐熱放線菌 ，這是由于： ?此菌可在 55℃ 生長，所以可節(jié)約冷卻水； ?該菌體蛋白富含甲硫氨酸，可用作強化蛋白添加劑； ?該菌菌體系由菌絲構(gòu)成，簡單的過濾技術(shù)即可獲得產(chǎn)品。 總成本費用 =生產(chǎn)成本 +銷售費用 +管理費用 +財務(wù)費用 +銷售稅金及附加 發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要組成： 二、影響發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要因素 ?原材料 ?公用設(shè)施（動力費、污水處理費）； ?工資及管理費； ?固定資產(chǎn)折舊費； ?銷售費用； ?其它費用。 ? 發(fā)酵過程： 易于控制，可實現(xiàn)自動控制系統(tǒng)，以控制產(chǎn)品質(zhì)量 ? 培養(yǎng)方式 : 盡量提高設(shè)備的利用率和勞動生產(chǎn)率，縮短生長周期，或采用補料分批發(fā)酵提高發(fā)酵產(chǎn)量。 ? 工藝管道設(shè)計內(nèi)容： 車間工藝管道設(shè)計 ? 車間水、蒸汽、壓縮空氣、真空、物料等管道平面、立面布置圖； ? 分區(qū)工藝設(shè)備的管道布置圖和管段軸測圖； ? 管架和特殊管件施工制造圖及安裝圖； ? 管段材料表和車間管道材料匯總表 六、“三廢”處理及工廠化設(shè)計 ?廢氣： 防塵裝置、氣體吸收、冷凝等 ?廢水： 節(jié)水、改進生產(chǎn)工藝、廢水處理站 ?廢渣： 煤渣、 酒糟等廢渣 七、發(fā)酵工廠投資概算與經(jīng)濟評價 ?總投資概算 ?費用計算 ?產(chǎn)品成本計算 ?借款利息和還款能力預(yù)測 ?項目投資的經(jīng)濟評價 總投資概算 建設(shè)項目總投資 = 建設(shè)投資 +流動資金 +建設(shè)期借款利息 （ 1）建設(shè)投資 ? 工程費用 ? 主要生產(chǎn)項目工程費用、輔助生產(chǎn)工程費用、公用工程費用、三廢治理工程費用、服務(wù)性工程項目費用、生活福利工程項目費用 ? 其它費用 ? 預(yù)備費 ? 基本預(yù)備費、漲價預(yù)備費 （ 2）流動資金 ?儲備資金 ?生產(chǎn)資金 ?成品資金 ? 占全年生產(chǎn)成本的 30%左右。 ?總概算 ② 工藝設(shè)計 ?選擇并確定生產(chǎn)流程，確定技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) ?進行生產(chǎn)工藝的各種計算 ?設(shè)備的選型和計算 ?車間設(shè)備布置的方案比較和設(shè)備配置的平面和空間關(guān)系的確定及設(shè)計制圖 ?向配套專業(yè)提出設(shè)計要求和有關(guān)資料 ?正式繪制車間生產(chǎn)設(shè)備布置圖、工藝流程圖、編制設(shè)備表和主要材料估算表 ?編寫初步設(shè)計有關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件 （ 2）施工圖設(shè)計階段的內(nèi)容 ? 施工圖設(shè)計文件 ? 設(shè)計和施工說明書 ? 設(shè)計圖紙 ? 設(shè)計表格 ? 工藝設(shè)計施工圖設(shè)計的步驟 p227 二、發(fā)酵工廠廠址選擇和總圖布置 ? 廠址選擇 ? 總平面布置 廠址選擇 ? 自然條件 ?地理條件 ?環(huán)境衛(wèi)生條件 ?地形、地勢與地質(zhì) ?氣象條件 ?技術(shù)經(jīng)濟條件 ?原料、輔料等供應(yīng) ?能源供應(yīng) ?給排水 ?交通運輸條件 ? 設(shè)計依據(jù)： 總平面布置 ?廠址選擇報告 ?廠址總平面布置方案草圖 ?生產(chǎn)工藝流程簡圖 ?遵循原則： ? 合理緊湊 ? 符合生產(chǎn)流程要求，并能保證合理的布置生產(chǎn)線 ? 生產(chǎn)廠房布置在廠區(qū)中心地帶 ? 考慮主風(fēng)向 ? 人流、貨流分開 ? 遵從城市規(guī)劃要求 設(shè)計原則 三、發(fā)酵工藝流程設(shè)計 ?保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn) ?盡量采用成熟的、先進的技術(shù)和設(shè)備 ?盡量減少三廢排放量 ?確保生產(chǎn)安全 ?盡量采用機械化自動化 設(shè)計步驟 ? 生產(chǎn)工藝流程示意圖 定性表明原料變成產(chǎn)品的路線和順序，應(yīng)用的過程和設(shè)備 ? 生產(chǎn)工藝草圖 物料衡算 → 設(shè)備設(shè)計 → 草圖修改和充實 ? 生產(chǎn)工藝流程圖 車間設(shè)備布置設(shè)計 物料衡算 tpm GGG ??四、物料衡算與設(shè)備選型 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) p230 設(shè)備選型 ?專業(yè)設(shè)備 ?通用設(shè)備 ?非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備 （ 1）設(shè)備選型原則 p231 （ 2）設(shè)備選型類型 ?專業(yè)設(shè)備的設(shè)計與選型 ?通用設(shè)備的設(shè)計與選型 ?非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計與選型 五、發(fā)酵車間設(shè)備布置與管道設(shè)計 ?車間設(shè)備布置 ?管道設(shè)計 ? 原則 p233 車間設(shè)備布置
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