iso22000審核要點(diǎn)-文庫(kù)吧資料
2025-03-09 10:27本頁(yè)面
【正文】 ?查管理評(píng)審策劃記錄 ?查年度計(jì)劃 ?查管評(píng)通知 ?查管理評(píng)審輸入資料 ?查管理評(píng)審簽到表、會(huì)議記錄 ?查管理評(píng)審輸出報(bào)告及評(píng)審結(jié)論 ?查管理評(píng)審輸出意見落實(shí)驗(yàn)證記錄 ?問：提供必備資源有哪些？ ? 記錄：廠房、設(shè)備數(shù)量、人員情況、技術(shù)人員、工程人員、工作環(huán)境等是否滿足要求？ .1人力資源 ?查崗位任職要求：抽查 35人是否滿足， ?查特殊崗位人員資質(zhì)證明 ?查崗位職責(zé)文件 ?查員工花名冊(cè) ?查員工檔案 、意識(shí)和培訓(xùn) ?查年度培訓(xùn)計(jì)劃 ?查年度培訓(xùn)申請(qǐng) ?查培訓(xùn)實(shí)施記錄 ?簽到表、培訓(xùn)記錄、教材、考試卷、考試成績(jī)記錄、效果評(píng)估記錄 基礎(chǔ)實(shí)施 ?查設(shè)備設(shè)施一覽表（臺(tái)帳）是否滿足要求 ?查設(shè)備檔案是否建立 ?查年度維修計(jì)劃是否制定 ?查設(shè)備維修記錄 ?查設(shè)備點(diǎn)檢、巡檢、維護(hù)保養(yǎng)記錄 ?查設(shè)備驗(yàn)收記錄 ?查設(shè)備購(gòu)置申請(qǐng)、報(bào)廢申請(qǐng)記錄 工作環(huán)境 ?現(xiàn)場(chǎng)查看辦公室工作條件是否滿足， 周邊環(huán)境是否存在污染（噪音、空氣等） ?現(xiàn)場(chǎng)查看車間工作條件是否滿足要求，設(shè)備布局合理性、通道、空間、溫濕度要求、安全防護(hù)等 安全產(chǎn)品的策劃 ?查產(chǎn)品 工藝 流程圖、 QC工程圖是否有效 ?查策劃的活動(dòng)及變化情況：前提方案、操作性前提方案、 HACCP計(jì)劃 ?國(guó)家法律法規(guī)的收集和應(yīng)用：原輔料描述中應(yīng)用 . 前提方案 ?查看廠區(qū)、車間內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施配備情況 ?重點(diǎn)查看生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、產(chǎn)品庫(kù)衛(wèi)生設(shè)施、產(chǎn)品防護(hù)情況 ?參照 GB148812023要求檢查生產(chǎn)車間、廠區(qū)、倉(cāng)庫(kù) ?產(chǎn)品的生物、化學(xué)、物理性污染分析和可能造成交叉污染的途徑 ?查看蟲鼠害控制及相關(guān)記錄。 ?目標(biāo)是否考核統(tǒng)計(jì)？查考核記錄。 ?為確保管理承諾的履行，獲得了哪些資源？ 食品安全方針和目標(biāo) ?公司食品安全方針是什么？含義是什么？ ?方針是否符合企業(yè)及標(biāo)準(zhǔn)要求？ ?方針是否評(píng)審？ ?方針是否宣貫？ ?公司的質(zhì)量目標(biāo)是什么？ ?完成情況如何？查記錄。 ?查作廢文件回收記錄，處理記錄 ?查記錄控制程序 編號(hào)、版本號(hào)、編、審、批 ?查記錄清單 記錄表格數(shù)量 ?記錄表格 編號(hào)是否有規(guī)定、保存期限是否有規(guī)定？ ?查記錄文件
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