某品牌升級的案前思考-文庫吧資料
2025-03-08 11:29本頁面
【正文】 中國食品大案 瘦肉精事件 資源鏈與利益鏈?zhǔn)Э兀芾砼c利潤間的矛盾，市場規(guī)模一味地擴(kuò)大與生產(chǎn)安全保障體系非良性化 92年 93年 94年 05年 獲得綠色食品認(rèn)證， 59個自養(yǎng)基礎(chǔ)， 9個加工廠 家佳康 品牌定位：都市家庭，全家健康 ?中華老號 天福號食品 ——中國醬肉第一家，北京重頭禮、節(jié)假家宴 北京醬鹵高端，醬肘子占位，拉動九大產(chǎn)品線，民俗文化嫁接式營銷 商超，文化店，自營店，食品店與快廚房多業(yè)態(tài)運作 月盛齋食品 ——清真御品印記，首都特色保障 老字號品牌 老字號活化 年輕群體拓展 拾回品牌記憶，清真高端定位，兩燒兩醬，產(chǎn)品群拉動 ?都市北京 育青食品 ——首都北京臺灣風(fēng)味食品的代表者 沃爾瑪系統(tǒng)、物美系統(tǒng)、美廉美系統(tǒng)、順天府系統(tǒng)、超市發(fā)系統(tǒng)、首航系統(tǒng)、 1000余家銷售點，基本覆蓋北京各型商場超市； 品質(zhì)化不足 地域特產(chǎn)沖擊 ?與時跟進(jìn) 鵬程食品 ——有鵬程 有未來，北京健康肉食品貼身保障 從生鮮到熟食的品類推進(jìn)，直營體系上馬 全品 ——中肉研貼身式市場跟進(jìn)者 營銷推進(jìn) 有待發(fā)展 依據(jù)國家科研實力與肉研學(xué)術(shù)背景，打造中國領(lǐng)先的高品質(zhì)肉類食品供應(yīng)商 ?西式品牌 荷美爾食品 ——豬肉生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)先者，排名福布斯“全美最大 400家企業(yè)” 國家體育總局訓(xùn)練營指定專用產(chǎn)品 西式產(chǎn)品 特定人群 ? 國內(nèi)品牌 ——“安全升級” （中糧破局） ? 老號品牌 ——“有待活化” ? 都市品牌 ——“特色不足” ? 跟進(jìn)品牌 ——“運作不足” ? 西式品牌 ——“窄眾市場” 初次市場觀察 金鑼肉粒多 ——引領(lǐng)中國健康肉制品 有實“?！?，更健康 限定產(chǎn)地 優(yōu)選原料 3優(yōu)概念 優(yōu)養(yǎng) ——自養(yǎng)農(nóng)場 ——全生態(tài)農(nóng)場自養(yǎng) 優(yōu)選 ——鮮嫩好肉 ——100%優(yōu)質(zhì)冷鮮肉 優(yōu)質(zhì) ——飽滿肉粒 ——十足肉粒 粒粒美味 三文治火腿 家佳
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