大酒店培訓(xùn)課程-文庫吧資料
2025-03-04 13:59本頁面
【正文】 清潔保養(yǎng)意識一、客人關(guān)注清潔保養(yǎng) 從清潔保養(yǎng)意識角度而言，這是酒店中的每一個部門，上至總經(jīng)理、下至每位員工都應(yīng)具備的意識，即酒店的所有員工都有責(zé)任保持酒店環(huán)境的整潔。成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間 第八 節(jié) 標(biāo) 準(zhǔn)意 識 酒店是一個較為規(guī)范的待業(yè)每個崗位都有相應(yīng)的工作程序，因此每家酒店都制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，唯有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡單化，使服務(wù)得以持續(xù)化、程序化，才能使瑣碎的工作制度化。它體現(xiàn)了企業(yè)及個人之間利益的統(tǒng)一，追求利潤最大化，最終是促進整個社會財富的增長。（三）及時修正非常重要。 第一次就把事情做對，為客人提供準(zhǔn)確無誤的服務(wù)，追求一步到位的服務(wù)質(zhì)量 （二）以客人為中心。 二、利用工作機會向客人推薦酒店產(chǎn)品 員工應(yīng)善于利用機會向客人推薦酒店的各種產(chǎn)品，并使客人成為忠實客人 三、不只是推薦本部門的產(chǎn)品 全員營銷意識還要每位員工具有全局的觀念 四、員工應(yīng)了解酒店產(chǎn)品的信息 員工推薦酒店產(chǎn)品的前提是了解酒店產(chǎn)品的信息 第五節(jié) 質(zhì)量意識一、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容酒店從業(yè)人員的質(zhì)量意識體現(xiàn)為其對酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的理解與把握。 （二）服務(wù)的個性化。換個角度來說，就是要求員工從目標(biāo)、觀念、行為上明白 “應(yīng)該如何，不應(yīng)該如何 ”，這就是酒店意識，也是企業(yè)意識。三、 服務(wù)意識 的培養(yǎng)第一節(jié) 酒店意識含義第二節(jié) 服務(wù)意識第三節(jié) 公關(guān)意識第四節(jié) 全員營銷意識第五節(jié) 質(zhì)量意識第六節(jié) 團隊精神第七節(jié) 成本與效益意識第八節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)意識第九節(jié) 清潔保養(yǎng)意識第十節(jié) 服從意識第一節(jié) 酒店意識含義酒店意識是酒店服務(wù)和管理的靈魂。? 在酒店內(nèi)撿到任何物品需上交做記錄，私自占有按違紀處理。? 工作室不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼、照鏡子、涂口紅摳鼻等。? 第 12條 在簽到時若發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各處罰人民幣 50元。? 若在上班期間由于特殊原因提前下班導(dǎo)致不能打卡，則寫書面說明情況由部門負責(zé)人簽字并交至人事部。在酒店不忙時根據(jù)具體情況由部門負 責(zé)任安排補休。? 第 8條 酒店可根據(jù)營業(yè)需要而涉及到員工加班的情況，員工的加班工作由所屬部門主要負責(zé)人編排補休，此假為存假，所有員工加班時一律由部門主管領(lǐng)導(dǎo)填寫 “加班申請表 ”報人事部和總經(jīng)理批準(zhǔn)，特殊情況經(jīng)電話請示后在 3天內(nèi)補辦加班手續(xù)。? 第 7條 員工不到規(guī)定的下班時間打考勤卡或簽退即視為早退，早退時間在 20分鐘以內(nèi)的每次扣發(fā)當(dāng)月工資 20元，超過 20分鐘按曠工一天處理。? 第 6條 下班不打考卡則按曠工論處。各部門排班于每月 1號之前交至人事部。每次正常排休連休不能超過三天。? 第 3條 每月至少工作 204小時（ 24*=204），即當(dāng)月有薪假期為 6天。? 第 4章 考勤規(guī)定? 第 1條 工作時間是指員工的實際工作時間，不包括就餐、休息、會議、行政值班和業(yè)余培訓(xùn)等時間。? 第 2條 經(jīng)試用轉(zhuǎn)正的員工在工作期間要求解除勞動合同的，需提前 30天向部門提出書面申請，交至人事部。? 第 3章 勞動關(guān)系的解除 ? 第 1條 試用期員工若在試用期要求解除勞動伙同，需提前 3天向部門提出書面申請，交至人事部。試用期的表現(xiàn)和能力將作為正式錄用的依據(jù)，在試用期任何一方認為不適合崗位要求都有權(quán)提出解除勞動合同的權(quán)力。? 第 2章 員工聘用? 第 1條 凡應(yīng)聘員工需符合酒店的要求，經(jīng)人力資源部和用人部門面試考核，在體檢合格后，報酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理錄用手續(xù)。? 第 2條 打卡統(tǒng)一地點為酒店右側(cè)地下停車場入口保安崗?fù)ぬ?，實行指紋打卡? 3第 條 所有工作人員上、下班必須走員工通道（途經(jīng)地下停車場），病、事假或因公外出等原因不能打卡時，須事先向所在部門的相關(guān)人員報告，并及時反
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1