【精品課件】中藥化學(xué)成分的一般研究方法-文庫吧資料
2025-03-04 13:52本頁面
【正文】 (2)成分極性基團（如 OH、 COOH）越多，越難提取。其取決于溶質(zhì)的極性、沸點、分子量。 二氧化碳的特點：臨界溫度接近室溫（ Tc=℃ ），臨界壓力也較低（ Pc=），無色、無毒、無味，不易燃，化學(xué)惰性，廉價，易制成高純度氣體。 ? 4 常見的 SF：有二氧化碳、一氧化亞氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等。此時其流體密度近似液體、黏度近似氣體，其擴散力比液體大增，介電常數(shù)也隨壓力增加而增加。? 3 超臨界流體（ SF）：指處于臨界溫度（ Tc）和臨界壓力（ Pc）以上，介于氣體和液體之間的、以流動形式存在的物質(zhì)。 3） 提取與蒸餾合為一體，無需回收溶劑。? 2 優(yōu)點： 1）可在低溫下提取， “ 熱敏性 ” 成分尤其適用。（ SFE） 升華法：中藥中的某些固體成分在受熱低于其熔點的溫度下，不經(jīng)液態(tài)直接成為氣態(tài)，經(jīng)冷卻后又成為固態(tài)，從而與中藥組織分離這種性質(zhì)稱為升華，這種提取方法稱為升華法。? 水蒸氣蒸餾提取的裝置有兩種，一是水蒸氣蒸餾裝置 ，二是共水蒸餾裝置。水蒸氣蒸餾法：適于具有揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾不被破壞，與水不反應(yīng)、且與水分層的成分的提取。 但被提成分在細胞內(nèi)外溶解一旦平衡，時間長即無意義。3提取溫度：一般熱提效率高，但要考慮有些成分溫度高易破壞，應(yīng)選擇適宜溫度。? 但太細，藥粉對成分的吸附也越強。1? 克服了回流法溶劑需要量大、需幾次提取的缺點。5缺點為溶劑消耗量大，需回流設(shè)備，需幾次提取方可提取完全?；亓鞣ǎ河糜谝杂袡C溶劑加熱提取成分。且含多糖多的成分過濾困難。煎煮法必須以水為溶劑。煎煮法：為中藥水提取最常用的方法。但缺點為溶液體積大，時間長。各類溶劑均可。2缺點為浸出效果較差，水提取液易發(fā)霉，提取液體積大，浸出時間長。多以水類或稀醇為溶劑。浸漬法：也叫冷浸法。? ? 缺點：價高、易燃、有毒，穿透性差；對設(shè)備要求高。 ? （ 3）親脂性的有機溶劑：這些溶劑的選擇性能強，用于親脂性成分的提取，如 游離生物堿、苷元、揮發(fā)油等。 優(yōu)點：應(yīng)用范圍廣，易過濾，不霉變，易濃縮回收。乙醇的溶解性能比較好。故含淀粉量多的中草藥，不宜磨成細粉后加水煎煮。某些含果膠、粘液質(zhì)類成分的中草藥，其水提取液常常很難過濾。其中蛋白質(zhì)不溶于熱水。（ 1）水：為極性最大的溶劑，也最常用。2）提取溶劑的選擇：其中（ 1）是最主要的。（ 2）要與所提取成分不起意外的化學(xué)變化。提取溶劑的選擇：2.如，己烷為 ，氯仿為，水為 80。親脂性有機溶劑為正丁醇后所有的。親水性有機溶劑包括甲醇、乙醇、丙酮；水類還包括酸水、堿水；)1）分類：通常分三類：水類；親水性有機溶劑；親脂性有機溶劑。常用提取溶劑的分類與極性：（三） 以上不是絕對的，具體成分要具體分析。極性較大的：苷類、生物堿鹽、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、鞣質(zhì)、小分子有機酸、親水性色素。常見中藥化學(xué)成分類型的極性：2但依據(jù)以上兩點，一般可以判定。中藥化學(xué)成分不但數(shù)量繁多，而且結(jié)構(gòu)千差萬別。蝙蝠葛堿B舉例：判斷下列各組化合物極性大小。取代基極性大?。涸诨衔锬负讼嗤蛳嘟闆r下，化合物極性大小主要取決于取代基極性大小。化合物分子母核大?。ㄌ紨?shù)多少）：分子大、碳數(shù)多，極性?。环肿有?、碳數(shù)少，極性大。影響化合物極性的因素： 1提取原理：根據(jù)中藥化學(xué)成分與溶劑間 “極性相似相溶”的原理，依據(jù)各類成分溶解度的差異，選擇對所提成分溶解度大、對雜質(zhì)溶解度小的溶劑，依據(jù) “濃度差 ”原理，將所提成分從藥材中溶解出來的方法。溶劑提取法? 一 提取的概念：指用選擇的溶劑或適當?shù)姆椒?，將所要的成分溶解出來并同中藥組織脫離的過程 。常用三種方法，溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法、升華法。本節(jié)介紹中藥化學(xué)成分的提取方法，主要介紹溶劑提取法。? 第二節(jié) 一些萜類生物堿分別來自甲戊二羥酸途徑及莽草酸途徑或乙酸 丙二酸途徑。即分子中各個部分由不同的生物合成途徑產(chǎn)生。生成各種生物堿。有些氨基酸，如鳥氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸等，經(jīng)脫羧成為胺類 ,氨基酸途徑 (四 )? 現(xiàn)也被稱為桂皮酸途徑 如由此途徑生成的苯丙氨酸，經(jīng)脫氨及氧化反應(yīng)等分別生成桂皮酸，再由桂皮酸、苯甲酸生物合成各種含 C6C3及 C6C1結(jié)構(gòu)的天然化合物如苯丙素類、木脂素類、香豆素類等。(三 )莽草酸途徑 甲戊二羥酸 5－焦磷酸 焦磷酸異戊烯酯 甲戊二羥酸（ MVA） 途徑? 起始物質(zhì)為 MVA，在 ATP作用下，按如下路線合成：? 甲戊二羥酸（ ? 乙酰輔酶 A直線聚合后再進行環(huán)合生成各種酚類化合物。 乙酸 丙二酸（ AAMA）
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