中藥化學(xué)成分的一般研究方法(ppt34)-石油化工-文庫(kù)吧資料
2024-08-23 19:47本頁(yè)面
【正文】 破壞成分不能用此法 。 ? 5 連續(xù)回流法：以索氏提取器 （ 亦稱(chēng)脂肪抽出器 ） 回流提取 。 優(yōu)點(diǎn)為提取效率高 ， 但受熱易破壞成分不宜用此法 。 且含多糖多的成分過(guò)濾困難 。 煎煮法必須以水為溶劑 。 ? 3 煎煮法：為中藥水提取最常用的方法 。 此法由于溶液濃度差大 ， 浸出效果好 ， 且不破壞成分 。 ? 2 滲瀘法：將中藥粗粉裝于滲瀘筒中 ， 不斷添加溶劑滲過(guò)藥粉 ， 從滲瀘筒下端不斷流出滲瀘液 。 適于成分遇熱易破壞或含多糖較多的中藥的提取 。 將藥材粗粉以適當(dāng)溶劑在常溫下浸泡 。 ? （四） 提取方法： ? 提取工藝流程圖：提取和分離工藝多用此圖表示 。 ? 優(yōu)點(diǎn)：提取專(zhuān)屬性強(qiáng)，易回收濃縮。 缺點(diǎn)：價(jià)高 、 不安全 ， 需回流設(shè)備 。 親水性的成分除蛋白質(zhì) 、 粘液質(zhì) 、 果膠 、 淀粉和部分多糖等外 ， 大多能在乙醇中溶解 。 （ 2） 親水性的有機(jī)溶劑：以乙醇最常用 。 沸水提取時(shí) ， 中草藥中的淀粉可被糊化 ， 而增加過(guò)濾的困難 。 缺點(diǎn)： 用水提取易酶解苷類(lèi)成分 ， 且易霉壞變質(zhì) 。 可溶解苷類(lèi) 、 生物堿鹽 、 糖類(lèi) 、 蛋白質(zhì) 、 氨基酸 、 鞣質(zhì) 、 小分子有機(jī)酸 、 有機(jī)酸鹽 、親水性色素 、 無(wú)機(jī)鹽 。 其中 （ 1） 是最主要的 。 （ 2） 要與所提取成分不起意外的化學(xué)變化 。 如 ， 己烷為 ， 氯仿為 ， 水為 80。 這三類(lèi)溶劑間互溶情況：水和親水性有機(jī)溶劑可互溶 ， 水和親脂性有機(jī)溶劑間不互溶 ，有機(jī)溶劑間除甲醇和石油醚不互溶外 ， 其它均互溶 。 2） 極性大小：水 (H2O)＞甲醇 (MeOH)＞乙醇 (EtOH)＞丙酮（ Me2CO） ＞正丁醇 (nBuOH)＞乙酸乙酯 (EtOAc)＞乙醚(Et2O)＞氯仿 (CHCl3 ) ＞苯 （ C6H6)＞四氯化碳 (CCl4)＞正己烷≈石油醚 ()。 比如 ， 有的苷類(lèi)化合物極性很小 ， 有的苷元極性很大 。 極性小的：游離生物堿 、 苷元 、 揮發(fā)油 、 樹(shù)脂 、 脂肪 、大分子有機(jī)酸 、 親脂性色素 。 需要大家判斷的大多數(shù)是母核相同或相近的化合物 ， 此時(shí)主要依據(jù)取代基極性大小 。 所以極性問(wèn)題很復(fù)雜 。 舉例：判斷下列各組化合物極性大小 。 (2) 取代基極性大?。涸诨衔锬负讼嗤蛳嘟闆r下 ， 化合物極性大小主要取決于取代基極性大小 。 （ 二 ） 化學(xué)成分的極性：被提取成分的極性是選擇提取溶劑最重要的依據(jù) 。 提取的概念：指用選擇的溶劑或適當(dāng)?shù)姆椒?， 將所要的成分溶解出來(lái)并同中藥組織脫離的過(guò)程 。 常用三種方法 ， 溶劑提取法 、 水蒸氣蒸餾法 、 升華法 。 ? O HOHO HC O O H C O O HHN H 2C O O HO O? 第二節(jié) 中藥有效成分的提取方法 本節(jié)介紹中藥化學(xué)成分的提取方法 ， 主要介紹溶劑提取法 。 如查耳酮類(lèi) 、 二氫黃酮類(lèi)化合物的 A環(huán)和 B環(huán)分別由乙酸 丙二酸途徑和莽草酸途徑生成 ， 再在各種酶作用下生成黃酮 。 ? (五 )復(fù)合途徑 ? 許多二級(jí)代謝產(chǎn)物由上述生物合成的復(fù)合途徑生成 。 OO HH O O COHP2O5H2OH O O COHOP2O5H2C O22 AT P 2 AD P A T P A D PO P 2 O 5 H 2? 以香豆素生合成簡(jiǎn)圖示意本途徑如下： ? ? 莽草酸 苯丙氨酸 桂皮酸 香豆素 ? (四 ) 氨基酸途徑 ? 大多數(shù)生物堿類(lèi)成分由此途徑生成。 ? 此途徑由莽草酸通過(guò)苯丙氨酸，生成桂皮酸，再由桂皮酸生成各種苯丙素類(lèi)化合物。 ? (三 )莽草酸途徑 ? 具有 C6C3及 C6C1基本結(jié)構(gòu)的化合物由這一途徑衍化生成。 ? CH3COSCoA + 3 ? ? 乙酰輔酶 A 丙二酸單酰輔酶 A ? CH3COCH2COCH2COCH2COEnz ? 上述多酮環(huán)合則生成各種醌類(lèi)化合物或聚酮類(lèi)化合物 。 ? 1 酚和醌類(lèi) 這類(lèi)物質(zhì)的生物合成過(guò)程中只發(fā)生縮合反應(yīng) 。 ? 二 中藥化學(xué)成分的主要生物合成途徑 ? （ 一 ） 乙酸 丙二酸 （ AAMA） 途徑 ? 以乙酰輔酶 A為起始物質(zhì) ， 丙二酸單酰輔酶 A起延伸碳鏈的作用 。 ：?jiǎn)翁牵簾o(wú)水醇難溶；多糖；對(duì)醇 60%以上難溶 。 177。 － ? （ 多糖 ） ＋ 177。 常溫下為固體 。 蠟為高級(jí)不飽和脂肪酸和一元醇生成的酯 。 主要在種子中 。 9 植物色素：為植物中具有顏色的成分的總稱(chēng) 。 可與蛋白質(zhì)結(jié)合成難溶于水的鞣酸蛋白 。 酶的性質(zhì)和蛋白質(zhì)相同 。 蛋白質(zhì)在冷水中溶解且成膠體 ， 在熱水 、 60%以上乙醇及其它有機(jī)溶劑中變性沉淀 。 （ 2） 蛋白質(zhì) 、 多肽：蛋白質(zhì)為二十多種 α氨基酸通過(guò)肽鍵首尾相連而成的高分子化合物 ， 多肽亦為 。 為親水性 。 7 氨基酸 、 蛋白質(zhì)和酶： （ 1） 氨基酸：分子中含有氨基的羧酸 。 樹(shù)脂具親脂性 。 6 樹(shù)脂：為植物組織中樹(shù)脂道的分泌物 。 按分子大小又分為小分子有機(jī)酸和大分子有機(jī)酸 。 5 有機(jī)酸：廣義的有機(jī)酸泛指分子中有羧基的化合物 。單糖是糖的基本單位；低聚糖是由 2~9個(gè)單糖脫水縮合而成的化合物。 以上三類(lèi)為主要的有效成分類(lèi)型 。 具有香味或特殊氣味的中
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