【必修1】22生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)3-文庫吧資料
2024-11-25 11:05本頁面
【正文】 氨基酸的數(shù)目成百上千，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸 的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu) 千差萬別，因此，蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是及其多樣的。 （ 4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由 決定的。 （ 2）該化合物由 個氨基酸分子失去 個水分子而形成，這種反應(yīng) 叫 反應(yīng)。因此， 食品要添加某些氨基酸 結(jié)合 “ 思考與討論 ” 中給出的 4種氨基酸的結(jié)構(gòu)式 回答： 問題 ？ 這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點(diǎn)？能否寫出氨基酸的通式？ 氨基、羧基、 R基分別怎么寫？ ？ 下列哪一個不是構(gòu)成蛋自質(zhì)的氨基酸 ( )。 蛋白質(zhì)的功能還有許多，可以說， 一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)， 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。 圖中央淺色區(qū)域的部分細(xì)胞分泌胰島素 免疫作用 ： 抗體 識別作用 ：細(xì)胞膜的外表有一層 糖蛋白 ，與 細(xì)胞的識別作用有密切關(guān)系。 如 血紅蛋白、載體蛋白 。 絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì) 。 如 羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等 的成分主要是蛋白質(zhì)。第二節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1