【正文】 承接精液。 ①保定：通常兩人操作，保定員用雙手各握住公雞一只腿，自然分開，大拇指扣住翅膀，使公雞頭部向后，尾部對(duì)向采精員，呈自然交配姿勢。 (1)采精方法：采精的方法有多種，如按摩法、臺(tái)雞法、隔截法和電刺激法等。 種母雞無特殊要求，按育種或生產(chǎn)需要選擇。在 180日齡進(jìn)行第三次先擇，結(jié)合對(duì)公雞按摩調(diào)教進(jìn)行，每 30只母雞選留 1只公雞，并留有 10～ 15%的后備種公雞。根據(jù)公雞的生長發(fā)育情況，在 90日齡進(jìn)行第一次選擇，每 10只母雞選留 1只公雞，選擇的種公雞要完全符合本品種的體型外貌特征，發(fā)育良好，體態(tài)健壯，雙親生產(chǎn)性能高，健康無病。 (5)有利于 “基因庫 ”的保存：如能使用冷凍保存精液，當(dāng)某優(yōu)秀公雞因故死亡后，仍可繼續(xù)利用的其精液繁殖后代。 (3)種蛋合格率高：種雞平養(yǎng)時(shí)，難免有臟蛋、破殼蛋，采用人工授精多半改為籠養(yǎng)，種蛋清潔衛(wèi)生，破損少，相應(yīng)地提高了合格率。優(yōu)良的種公雞，因腿部疾 病或外傷，不能自然交配，而人工授精卻可以照常發(fā)揮這些公雞的作用。 (1)減少公雞的飼養(yǎng)量：人工授精公母比例大，節(jié)約了飼料和雞舍，因而成本降低。這一技術(shù)在雞的育種、種雞的繁殖、蛋雞和肉雞的籠養(yǎng)等方面都取得了良好的效果，已成為家禽繁殖和育種工作的有力工具。 (四 )人工授精隨著現(xiàn)代化養(yǎng)禽業(yè)的迅速發(fā)展，飼養(yǎng)管理制度有所改變，種雞由平養(yǎng)改為籠養(yǎng)，為適應(yīng)這種新的管理制度，采用人工授精進(jìn)行雞有繁殖是勢在必行。 入孵蛋孵化率 =出雛數(shù) 入孵蛋數(shù) 100% 受精蛋孵化率 =出雛數(shù) 受精蛋數(shù)100%(4)健雛率：系指健康正常雛雞占出雛數(shù)的百分比。 種蛋合格率 =合格種蛋數(shù) 產(chǎn)蛋總數(shù) 100%(2)受精率：系指受精蛋占入孵蛋的百分比。 的計(jì)算孵化率是反映孵化成績的一項(xiàng)量化指標(biāo)。 蛋照蛋的目的在于觀察胚胎發(fā)育是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常，可找出原因，及時(shí)調(diào)整 孵化條件，以便獲得良好的孵化效果，并將無精蛋、死胚蛋、破殼蛋等剔除。如孵化條件在適宜的范圍內(nèi)可不必晾蛋。晾蛋是指種蛋孵化到一定時(shí)間，將孵化器門打開，讓胚蛋溫度下降的一種孵化操作程序。翻蛋的角度一般為向前或向后 45 角。翻蛋的目的在于避免胚胎與 殼膜粘連；使胚胎運(yùn)動(dòng)，保證胎位正常。因此，應(yīng)綜合考慮三者之間的關(guān)系，合理調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小。通風(fēng)良好，散熱就快，濕度就小；通風(fēng)不良，溫度散發(fā)慢，濕度高。孵化初期通氣孔可不必打開，但孵化中后期，通氣孔一定要打開。 超過1%時(shí)胚胎發(fā)慢，死亡率高，弱雛增加。如孵化箱內(nèi)通風(fēng)換氣好，就可及時(shí)滿足胚胎正常發(fā)育的氧氣，并及時(shí)排除周圍空氣中的二氧化碳。 風(fēng)由于胚胎在發(fā)育過程中，不斷地吸收氧氣和排出二氧化碳，為保持胚胎的正常氣體代謝，必須供給充足的新鮮空氣。在南方雖然自然相對(duì)濕度較高，但仍要掌握好相對(duì)濕度的主低變化。 度濕度對(duì)雞有胚腫發(fā)育也有很大作用，也是孵化的重要條件之一。 胚胎發(fā)育階段不同，對(duì)外界溫度的要求也不同。 烏雞孵化比較適宜的溫度是恒定 ℃ ，出雛時(shí)的濕度恒定在 37℃ 左右。 度溫度是孵化最重要的條件，是決定孵化成功與否的關(guān)鍵。 運(yùn)輸種蛋到達(dá)目的地后，應(yīng)盡快開箱檢，檢出破損蛋，被破蛋液污染的種蛋要用軟布擦拭干凈，然后裝盤、消毒、入孵。運(yùn)輸中要防止強(qiáng)烈震動(dòng)，減少顛簸。并注明 “ 種蛋 ”、 “不要倒置 ”、 “易碎 ”、 “防雨 ”、 “防震 ”等字樣。包裝要牢固，并做到輕裝輕放。也可因陋就簡，就地取材，如用紙箱、木盆、篾簍等，裝蛋時(shí)盡量在蛋與蛋、層與層之間充填碎紙、木屑、谷殼等墊料，但這些墊料一 定要干燥清潔。 ④ 紫外線照射消毒法：用紫外線光源離種蛋 40厘米，照射 1分鐘，背面再照射 1次。 ② 新潔爾滅消毒法：以 1： 1000(5%原液＋ 50倍水 )新潔爾滅溶液噴灑于蛋表面，或在 40～ 50℃ 的該溶液中浸泡 3分鐘，取出晾干后置于孵化器內(nèi)進(jìn)行孵化。 在孵化機(jī)內(nèi)消毒時(shí)應(yīng)避開 24～ 96 小時(shí)胚齡的胚蛋。在孵化機(jī)里進(jìn)行第二次消毒，一般用福爾馬林 28毫升加高錳酸鉀 14克熏蒸 30分鐘。 由于消毒過的種蛋仍會(huì)被細(xì)菌重新污染，因此，種蛋入孵后，仍應(yīng)立刻在孵化機(jī)里進(jìn)行第二次消毒。 ，蛋殼上附著的許多微生 物即迅速繁殖，細(xì)菌可通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，這對(duì)孵化率和雛雞質(zhì)量都有不利的影響，尤其是雞白痢、枝原體病、雞馬立克氏病等，能通過蛋將疾病縱向傳給后代，其后果十分嚴(yán)重，所以必須對(duì)種蛋進(jìn)行嚴(yán)格消毒。如無適宜的保存條件，可視氣候情況掌握，天氣涼爽 (早春、春季、初秋 )，保存時(shí)間可相對(duì)長些，一般 10 天左右；嚴(yán)冬酷暑，保存時(shí)間應(yīng)相對(duì)短些，一般在 5天以內(nèi)為宜。 (4)種蛋保存的時(shí)間：種蛋的 保存時(shí)間對(duì)孵化率有較大的影響，種蛋在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中 (如有空調(diào)設(shè)備的種蛋貯存室 )保存兩周以內(nèi)，孵化率下降幅度??；保存期在兩周以上，孵化率下降較顯著；保存 3周以上，孵化率則急劇下降。為了盡量減少蛋內(nèi)水分蒸發(fā)，必須提高貯存室的相對(duì)濕度，一般應(yīng)保持在 65～ 70%為宜。一般降溫需要一天左右。由于雞胚發(fā)育的臨界溫度為 20℃ ，因此，種蛋保存的環(huán)境溫度一般要低于 20℃ ，最高不得超過 23℃ 。 (1)種蛋保存的適宜溫度：最適宜的溫度應(yīng)在 10～ 15℃ 。如保存不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致孵化率降低，甚至造成無法孵化的后果。 ，或從種雞 舍撿出的種蛋，如不馬上入孵，就應(yīng)該置于種蛋貯存室保存。一般只用肉眼觀察即可，在育種上則需用蛋白高度測定儀等專用儀器進(jìn)行測量。 (4)剖視抽檢：此法多用于育種或外購的種蛋。(3)照蛋透視：用照蛋燈或?qū)ｉT照蛋器械，在燈光下觀察蛋殼、氣室、蛋黃、血斑、肉斑等項(xiàng)內(nèi)容。另外，鋼皮蛋、沙皮蛋、皺紋蛋等均應(yīng)剔除，不能作種蛋用。入孵種蛋，表面不應(yīng)有糞便、破蛋液等污 染物；蛋重要適中，符合品種標(biāo)準(zhǔn)，過大，孵化率下降；過小，雛雞體重小，蛋重相差懸殊則出雛不整齊。 種蛋必須來自生產(chǎn)性能高而穩(wěn)定、繁殖力強(qiáng)、無經(jīng)蛋傳播的疾病 (如白痢、馬立克氏病、枝原體病等 )、飼喂全價(jià)飼料和管理完善的種雞群。種蛋質(zhì)量好，胚胎發(fā)育良好，生活力強(qiáng)，孵化率高，雛雞質(zhì)量好；反之，種蛋品質(zhì)低劣，孵化率低，雛雞生長發(fā)育不良，難以飼養(yǎng)。種蛋質(zhì)量的好壞，是育種與經(jīng)營成敗的關(guān)鍵之一，對(duì)雛雞的質(zhì)量 及成雞的生產(chǎn)性能都有很大的影響。角，人工翻蛋時(shí)應(yīng)注意將架中間的蛋與架四周的蛋互調(diào)位置。 一般溫室濕度容易偏低，可通過增加水盤、濕麻袋片、地面灑水、墻上噴水、通風(fēng)換氣等調(diào)節(jié)。 ① 上蛋：種蛋經(jīng)消毒后，大頭朝上裝入盤中，放進(jìn)蛋架，然后關(guān)增長門、氣孔，使蛋溫在入孵后 8～ 12小時(shí)達(dá)到預(yù)定的溫度。 其他用具：出雛盒、攤床、水盤、照蛋器、干濕溫度計(jì)、消毒藥品等等。 ④ 門窗及通氣孔：溫室的門窗應(yīng)用雙層木結(jié)構(gòu)，中間填鋸末，門上開一個(gè) 20厘米30厘米玻璃小窗，供室外觀察用。角。 ② 蛋架及翻蛋裝置：每間溫室設(shè)蛋架兩組，每組 3行，每行 10層，每層間距 20厘米。溫室內(nèi)裝八角形孵架或平面重疊式多層孵架。應(yīng)有頂棚和水泥地面。 溫室孵化，就其內(nèi)部結(jié)構(gòu)來看可分為架式、攤式和攤架結(jié)合式；就供溫方式而言，有煙道式、地炕式，二者均以煤為燃料。入孵后3～ 4小時(shí)開始翻蛋，以后 4～ 6小時(shí)翻蛋一次，主要將上與下，邊與心蛋互換位置，缸孵期溫度 1～ 2天為 ～ 39℃ ， 3～ 10天約 38℃ ，上攤溫度與炕孵法相同。 (2)缸孵法操作技術(shù)：種蛋入孵前要暖缸，分別用溫水或炭火將缸烘熱至 39℃ 左右，然后將種蛋放入盛蛋籮或鋁盆中，再 放入缸中。 (1)缸孵設(shè)備：溫水缸孵法備用水缸、盛蛋盤 (鋁盆、鐵盆有鐵鍋、盛蛋鑼、炭盆 )等。 出雛后，孵化盤、雛雞盤、孵化室要消毒，棉被、毯子等要晾曬。 18天后不再翻蛋。若為兩層攤床，則將入孵 14～ 17 天的蛋放在上層， 18～21 天的蛋放在下層，直至出雛。翻蛋時(shí)將上下層胚蛋、邊緣與中間胚蛋對(duì)換位置，結(jié)合照蛋、移蛋進(jìn)行翻蛋，并根據(jù)胚胎發(fā)育情況決定是否晾蛋和晾蛋時(shí)間的長短。在整個(gè)孵化過程中照蛋兩次，頭照在第五至六天，二照在第十一天。炕孵成敗的關(guān)鍵在于溫度調(diào)節(jié)是否得當(dāng)。種蛋入孵前應(yīng)預(yù)熱 5～ 6小時(shí)。 (2)孵化操作技術(shù) ① 試溫：孵化前 2～ 3天燒炕，檢查各點(diǎn)溫度是否均勻，掌握炕溫規(guī)律，當(dāng)炕的溫度穩(wěn)定在 40～ 45℃ ，室溫在25℃ 左右，相對(duì)濕度達(dá) 50～ 60%時(shí)即可孵化。床上釘好木板或鋪雙層秫秸簾均可，床周圍釘上15厘米高的擋板，床面鋪牛皮紙，紙上鋪 6厘米厚的麥秸等，再鋪上草席。 ③ 攤床：攤床是我國傳統(tǒng)孵化法必不可少的設(shè)備，供后期孵化和出雛用。 (1)孵化設(shè)備 ① 孵化室：可用普通房屋代替，糊嚴(yán)頂棚和窗縫，室內(nèi)要求光線充足，空氣新鮮，在室內(nèi)南北側(cè)各搭一鋪火炕，中間留一米左右寬的過道，炕上搭攤床。如果此期間不翻蛋，勢必會(huì)出現(xiàn)許多粘殼蛋，影響正常出雛。如是短時(shí)間停電，可不必另行加溫加濕。 每次撿出的雛雞，放入出雛箱或雛雞專用盒中，然后置于 30～ 35℃ 的暗室中，使雛雞充分休息，準(zhǔn)備進(jìn)入育雛舍或等候接運(yùn)。出雛期間應(yīng)經(jīng)常在地面上灑水，以保證室內(nèi)和機(jī)內(nèi)的濕度。在出雛期間，視出殼情況，及時(shí)撿出絨毛已干的雛雞和空蛋殼，以利繼續(xù)出雛。在育種場要作系譜記錄，在上蛋時(shí)即將每只母雞的蛋標(biāo)上記 號(hào)，按順序裝入蛋盤，移蛋時(shí)應(yīng)將同一母雞的蛋移入同一個(gè)種蛋盤或同一個(gè)出雛網(wǎng)袋中，以便出雛后編號(hào)。 (5)移蛋 (落盤 )在孵化第十八天或第十九天最后一次照蛋后，將孵化盤上的蛋移入出雛盤中，此后停止翻蛋，增加水盤，提高濕度，準(zhǔn)備出雛。孵化室內(nèi)溫、濕度及換氣，也應(yīng)依氣溫情況適時(shí)調(diào)節(jié)。每批入孵的多少，應(yīng)根據(jù)設(shè)備條件、孵化出雛能力、種蛋供應(yīng)、雛雞銷售等情況而定。將挑選好的種蛋大頭向上放在孵化盤里。入孵前試溫 2～ 3天，待一切機(jī)件運(yùn)轉(zhuǎn)正常，溫濕度穩(wěn)定后，方可入孵。熏蒸方法是，按每立方米容積用福爾馬林 30毫升，高錳酸 鉀 15克，盛于搪瓷器皿內(nèi)，放入孵化機(jī)底部，在溫度 24℃ 以上，相對(duì)濕度 75%以上的條件下，關(guān)閉機(jī)門熏蒸 10小時(shí)，再開機(jī)門。孵化室和孵化設(shè)備在入孵前要徹底消毒，以保證雛雞不受疾病感染。為使孵化室有足夠的新鮮空氣。 孵化室內(nèi)必須保持良好的通風(fēng)和適宜的溫度，一般孵化室內(nèi)的溫度以22℃ 為宜，不得低于 20℃ ，亦不應(yīng)高于 24℃ ，室內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在 55～ 60%。孵化機(jī)是發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)雞生產(chǎn)的重要設(shè)備之一，它的種類很多，但大致可分為平面孵化機(jī)與立體孵化機(jī)兩大類，立體孵化機(jī)又可分為箱式孵化機(jī)和房間式孵化機(jī)。 1.機(jī)械孵化法機(jī)械孵化具有孵化量大、勞動(dòng)生產(chǎn)率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低、安全可靠、易操作、孵化效果好等特點(diǎn)。隨著養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了現(xiàn)代化的孵化法 ——機(jī)械孵化法。 孵化與人工授精 (一 )孵化方法我國勞動(dòng)人民根據(jù)各地的自然條件，因地制宜地創(chuàng)造了很多傳統(tǒng) 的人工孵化方法?？諝庵袎m埃的濃度取決糞便、墊料、通風(fēng)強(qiáng)度、氣流方向、濕度和雞的活動(dòng)程度等等。雞舍內(nèi)二氧化碳的允許濃度為 %。 ，無臭，略帶酸味，主要由雞群呼出 。硫化氫毒性較大，在較低度長期作用下，會(huì)使雞的體質(zhì)變?nèi)?，降低?duì)疾病的抵抗力；濃度較大時(shí)則會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使雞的瞳孔縮小，心臟衰弱，導(dǎo)致組織缺氧。 氫無色，易揮發(fā)，有強(qiáng)烈腐敗的臭蛋氣味，易溶于水。 氨對(duì)雞的粘膜有刺激作用，降低食 欲，降低抵抗力，引起生產(chǎn)下降，嚴(yán)重時(shí)中毒死亡。 氣氨氣無色，水溶性強(qiáng)，有刺激性臭味，主要是由飼料、糞便及墊料等在溫?zé)帷⒏邼竦沫h(huán)境下發(fā)生腐爛產(chǎn)生的。這些有害氣體在空氣中含量極微，一般以百萬分之一 (lppm)為單位計(jì)算。在夏季氣候炎熱，為達(dá)到減少濕度使雞體散熱快，又能使舍內(nèi)溫度降低的目的，就必須加大通風(fēng)量。通風(fēng)在不同的季節(jié)要求不同。通風(fēng)的方法有自然通風(fēng)與機(jī)械通風(fēng)兩種。在生產(chǎn)實(shí)踐中，防止雞舍內(nèi)濕度過高的方 法有： ① 雞舍的建址應(yīng)選擇在高燥的地方，坐北朝南； ② 雞舍的設(shè)計(jì)應(yīng)保溫防濕； ③ 通風(fēng)換氣，使水蒸氣排出舍外； ④ 利用刨花、鋸末、墊草等吸收糞便中的水分； ⑤ 盡量減少舍內(nèi)漏水，及時(shí)清除糞便，減少水分蒸發(fā)，保持舍內(nèi)干燥。雞舍內(nèi)濕度過大，地面潮濕，各種微生物、寄生蟲繁衍，尤其是雞球蟲病的發(fā)病率將會(huì)提高。 雞舍內(nèi)水氣的來源有： ① 大氣中原有的水分，雨季水氣增加； ② 雞群呼出的水分； ③ 飲水器水面蒸發(fā)的水分； ④ 雞糞便蒸發(fā)的水分。表示空氣中 濕度的指標(biāo)常用相對(duì)濕度。一般情況下，種雞的飼養(yǎng)環(huán)境不應(yīng)低于 10℃ 或高于 32℃ ，否則產(chǎn)蛋率將明顯下降。溫度過高對(duì)蛋重及蛋殼質(zhì)量有一定的影響。 烏雞的整個(gè)生產(chǎn)周期可劃分： 0～ 60日齡為育雛期； 61～ 150日齡為育成期； 151日齡以后為產(chǎn)蛋期。溫度對(duì)雞的活動(dòng)、飲食、生理狀況與代謝強(qiáng)度均有影響，從而影響雞的各種經(jīng)濟(jì)性狀。 ?不同瓦數(shù)燈泡獲得 1525 40 60 75 100 燈泡高度 (米 )使用反光燈罩 不使用反光燈罩 燈泡間距 (米 )使用反光燈罩 不使用反光燈罩 (二 )溫度環(huán)境溫度是影晌雞體熱調(diào)節(jié)的主要外界因素。燈泡間距即兩燈泡之間的水平距離。燈泡的大致高度為燈泡間距的 2/3。 開放式雞舍的光照以自然光照為主，不足時(shí)根據(jù)光照制度補(bǔ)以人工光照。制訂好光照制度后不要隨意變動(dòng)，否則會(huì)影響雞的生長和產(chǎn)蛋。 ，有計(jì)劃地實(shí)行光照管理，所制訂的光照制度既要保證必需的光照時(shí)間與強(qiáng)度，又要盡量減少電力消耗。育成期的光線暗些為好，這樣，既省電，雞群也較寧靜，又可防止啄癖發(fā)生，一般以 5～ 10勒克斯為宜