店鋪管理關(guān)鍵指標-文庫吧資料
2025-02-10 23:32本頁面
【正文】 ?檢討陳列氣氛是否足夠，用盡物料 ?參考其他店鋪的陳列方式 ?陳列貨品要留意其斷色、斷碼，掛裝的反應(yīng) 預(yù)估銷售 銷售技巧及激勵 成績 ?對比預(yù)估銷售、修改促銷的貨品、時間 ?開 B分析推廣成績選擇、分享更好的銷售技巧 ?游戲成績 ?鼓勵銷售較差或較好的組別 ?同期對比（促銷前、后） ?銷售額（全日銷售） ?件數(shù)、金額升幅、占比 ?促銷成功率 ?擺位（銷售面積）與銷售金額是否成比例 ?毛利率是否達標 促銷活勱 促銷結(jié)束分析 MEMO 貨品 擺位 陳列方式 促 銷 后 ?促銷貨品之后的價格、貨品去向 ?禮品（保修期的顧客退換） ?視去向部署整理貨品 ?保留合理庫存 ?收小擺位 ?重新 Set場區(qū)圖 ?陳列物料的處理，根據(jù)新的場區(qū)圖改變陳列方式 預(yù)估銷售 銷售技巧及激勵 成績 總結(jié)成績，表揚成績好的組別或個人 ?促銷期總結(jié)，對比預(yù)估銷售 計算生意升幅、占比、銷售數(shù)量、庫存量、毛利率、成功率 促銷活勱 促銷結(jié)束分析 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。實際是一種銷售折讓方式，即在包裝上注明包裝內(nèi)的商品部分免費，如裝有 10支彩筆的商品袋，注明 5支免費，不過，為保證商品“品好質(zhì)優(yōu)”的形象，商家要慎用此法； （ 12） 限時搶販 。連鎖店必須與廠家聯(lián)合才能完成，即對一店出售的某種商品以舊換新，差價較大的可由顧客補交一些價款； （ 10） 交易印花 。對新產(chǎn)品，在商店內(nèi)設(shè)丏柜現(xiàn)場展示其功能，介紹使用方法，激活消費者對新產(chǎn)品的興趣； （ 8） 免費品嘗或試用 。每日或節(jié)假日選擇一名幸運客戶，或每月每季度選擇一天作為幸運日，迒迓販物的貨款，刺激顧客販買欲 （ 6） 發(fā)放優(yōu)惠卡 。買得越多越便宜，以刺激大量販買 （ 4） 讓利銷售 。 買得越多，中獎機會越大； （ 2） 買一贈一 。 肯德基的門店標準服務(wù) ? “肯德基不用天才！” 學歷不是最重要的 ? “一切標準化” 小學畢業(yè)的人只要按照標準作業(yè)和高學歷的人才沒有區(qū)別 肯德基“六步曲” ? 第一步，您好！歡迎光臨； ? 第二步，請問您堂食迓是打包； ? 第三步，請問您需要些什么？ ? 第四步，把所有的食品給客人備上； ? 第五步，報價格，收錢找錢； ? 第六步，謝謝，歡迎再來。店鋪管理 11項關(guān)鍵指標 門店管理診斷工具 庫存 銷售 目標顧客 顧客服務(wù) 商品 業(yè)績下滑 原因分析 欠缺銷售技巧 宣傳目標不明 激勵不夠 周轉(zhuǎn)期過長 營業(yè)員不了解需求 欠主動；服務(wù)沒有標準 對公司印象不好 商品資訊不足 款式太老 價格比競爭對手高 主要店鋪表現(xiàn)指標 生意指標 本店 地區(qū)平均 １、總銷售額 每月 每月 ２、同比 每周 每周 ３、分類貨品銷售額 每月 每月 ４、坪效 每月 每月 ５、暢銷十款（每分類） 每周 每周 ６、滯銷十款（每分類） 每周 每周 ７、連帶率 每日 每日 ８、客單價 每周 每周 ９、平均單價 每周 每周 １０、人效 每周 每周 １１、貨品流失率 每月 每月 主要店鋪表現(xiàn)指標啟示（一） 主要店鋪 表現(xiàn)指標 啟示 行勱 總銷售額 ?了解生意走勢 ?為員工訂立目標 ?了解單店的走勢 ? 跟進及總結(jié) （每天跟進，每周總結(jié)） ? 激勵員工 ? 店鋪主管、員工及貨品的科學分配 指標分解 ? 年 ? 月 ?
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