【正文】 符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)經(jīng)營狀況良好，建立健全技術(shù)管理、質(zhì)量管理、檔案管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，場容、場貌整潔。③ 通過育種、引種與馴化等手段，選育出具頑強(qiáng)生命力和抵抗力的養(yǎng)殖對象，使養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)得到改革與更替。② 注重開發(fā)利用名特優(yōu)新品種。 二、綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)J生產(chǎn)技術(shù)涵蓋整個(gè)水產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。 生產(chǎn)方式：? 綠色漁業(yè)－－－現(xiàn)代漁業(yè)和我國傳統(tǒng)漁業(yè)精華的有機(jī)結(jié)合。3. 漁業(yè)產(chǎn)出物安全、營養(yǎng)和健康的原則。 綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)總的 原則 包括三個(gè)方面：1. 漁業(yè)生產(chǎn)與養(yǎng)殖環(huán)境協(xié)調(diào)的原則。要依靠科技，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的科技含量。人們更加注重水產(chǎn)品的安全性、經(jīng)濟(jì)性、科學(xué)性。綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)是漁業(yè)持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物，同時(shí)也更適應(yīng)人類對水產(chǎn)品的需求趨勢?！?c)使家畜和整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)融為一體?！?a)通過使用更加自然的飼養(yǎng)方法和采用改進(jìn)畜舍的辦法來降低家畜應(yīng)激。關(guān)鍵在于目標(biāo)的制定和達(dá)到這些目標(biāo)所采取的措施。有機(jī)牧場牧場有機(jī)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)化　整體管理把牧場、家庭和社會(huì)看做一個(gè)不可分割的整體。觀察牧場，評價(jià)畜舍建筑和圍欄看是否適合所選擇的飼養(yǎng)方式。有機(jī)農(nóng)作物手冊提供了該方面的信息。4. 同時(shí)，礦物質(zhì)如鈣、錳和適宜的 pH值是十分重要的。2. 然后，調(diào)整管理方式，從而防止此類疾病的再次發(fā)生。動(dòng)物健康與疾病防治 －疾病處理 除了采取必要的治療措施外，最重要的是研究疾病發(fā)生的原因。241。 經(jīng)常使用或預(yù)防性使用獸藥是不允許的，如果使用，停藥期時(shí)間要長，至少是傳統(tǒng)停藥期的兩倍。 對于有機(jī)生產(chǎn)的畜牧業(yè)，當(dāng)使用替代療法不見效時(shí)，可在獸醫(yī)的指導(dǎo)下利用傳統(tǒng)獸藥進(jìn)行治療。 一旦發(fā)現(xiàn)家畜不正常應(yīng)立即采取行動(dòng)，使用獸藥的天然替代物如草藥和利用順勢療法一般能取得很好的效果。 觸摸家畜的感覺如何 ?皮光滑嗎 ?身上有腫塊嗎 ?有虱子嗎?關(guān)節(jié)和蹄子熱嗎 ? 216。 216。 所有家畜都在嗎 ?缺少哪一頭 ? 216。動(dòng)物健康與疾病防治 － 日常管理與維護(hù)1. 重視觀察：每天要有一定的時(shí)間觀察家畜 (就像放牧、飼喂、圈舍清掃等常規(guī)工作一樣 )，并且要細(xì)心的人進(jìn)行。這些病菌通常需有誘發(fā)因子誘導(dǎo)才能發(fā)病，一般情況下不會(huì)致病。使用疫苗時(shí)，單聯(lián)苗比多聯(lián)苗好，多聯(lián)苗會(huì)引起家畜免疫機(jī)能產(chǎn)生應(yīng)激。244。 動(dòng)物健康與疾病防治 －健康維護(hù) 在不使用抗生素、驅(qū)蟲劑、疫苗和礦物質(zhì)渤口劑的情況下，加拿大的 Taylor Hyde設(shè)計(jì)了牛場的 整體管理做法淘汰人畜關(guān)系飼養(yǎng)環(huán)境飲用水飼喂礦物質(zhì) 糞便 日糧運(yùn)動(dòng)驅(qū)趕方式整體管理動(dòng)物健康與疾病防治 －疫苗接種244。② 通過使用有益微生物建立非特異性免疫。171。動(dòng)物健康與疾病防治 －健康維護(hù)171。如果沒有特殊指定，通常為 48h。③ 無論何時(shí)使用獸藥，必須清楚地記錄藥品種類 (包括主要的藥理成分 )、診斷細(xì)節(jié)、劑量、管理方法、療期和清藥期。非化學(xué)合成的對抗療法的獸藥或抗生素，如果治療效果較好則只能在特殊情況下可以使用；② 上述物質(zhì)允許在獸醫(yī)的監(jiān)督下使用；③ 禁止使用化學(xué)合成的獸藥或抗生素預(yù)防疾??；動(dòng)物健康與疾病防治 －其他規(guī)則① 禁止使用促進(jìn)生長或生產(chǎn)的物質(zhì)和控制繁殖或其他目的激素類物質(zhì)。在使用獸藥時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn) ：動(dòng)物健康與疾病防治 － 健康養(yǎng)殖和以防為主的原則 ① 選擇抗病且適合當(dāng)?shù)貧夂蚺c環(huán)境特點(diǎn)的畜禽品種； ② 采用能滿足動(dòng)物生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性飼養(yǎng)的飼養(yǎng)方式并控制飼養(yǎng)強(qiáng)度； ③ 提供適合畜禽要求的生活環(huán)境，預(yù)防傳染病，增強(qiáng)畜禽本身抗病能力； ④ 高質(zhì)量的飼料配合、有規(guī)則的運(yùn)動(dòng)和放牧有益于提高牲畜自然的免疫力； ⑤ 保持合適的飼養(yǎng)密度，避免過牧和任何影響牲畜健康的問題。在使用上述獸藥時(shí)，優(yōu)先使用綠色食品生產(chǎn)資料中的獸藥產(chǎn)品。n 預(yù)防、治療和診斷疾病所用的獸藥必須符合獸藥管理?xiàng)l例、中華人民共和國獸藥規(guī)范、中華人民共和國獸藥典和獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，其生產(chǎn)企業(yè)必須具有生產(chǎn)許可證，獸藥產(chǎn)品必須具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。四、動(dòng)物健康與疾病防治 －規(guī)定n 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)嚴(yán)格按 《 中華人民共和國動(dòng)物衛(wèi)生法 》 的規(guī)定 防止畜禽發(fā)病和死亡 。 216。動(dòng)物的飼料與營養(yǎng) －飼料添加劑216。241。241。241。動(dòng)物的飼料與營養(yǎng) －日糧來源241。241。 在配合日糧時(shí)，日糧平衡非常重要。 奶牛天生是吃草的，吃精料太多易引起牛瘤胃病。 反芻動(dòng)物可直接利用人類不能利用的農(nóng)副產(chǎn)品。 家畜飼養(yǎng)要適應(yīng)家畜的生理特點(diǎn)?！裰辽?80％的飼料來源于已批準(zhǔn)綠色食品飼料生產(chǎn)基地或產(chǎn)地，符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件；●允許 20％以下的飼料來源于常規(guī)飼料；●禁止使用雞糞、牛糞或其他畜禽糞便；●禁止使用轉(zhuǎn)基因方法生產(chǎn)的飼料；●禁止使用動(dòng)物油脂、肉骨粉、骨粉；●禁止使用工業(yè)合成的油脂；動(dòng)物的飼料與營養(yǎng) －基本要求綠色食品生產(chǎn)對飼料的規(guī)定●優(yōu)先使用綠色食品生產(chǎn)資料中的飼料添加劑產(chǎn)品；●營養(yǎng)性飼料添加劑的使用量不能超過其營養(yǎng)需要量；●禁止使用尿素等非蛋白氮類飼料添加劑；●禁止使用激素、安眠鎮(zhèn)靜類飼料添加劑；●禁止使用藥物性飼料添加劑。3. 所用飼料添加劑和添加劑預(yù)混料必須具有生產(chǎn)批準(zhǔn)文號，其生產(chǎn)企業(yè)必須有生產(chǎn)許可證。 北美有機(jī)食品生產(chǎn)者協(xié)會(huì)北美有機(jī)食品生產(chǎn)者協(xié)會(huì) 動(dòng)物的飼料與營養(yǎng) －基本要求綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)首先以加強(qiáng)飼養(yǎng)管理為主：1. 按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧，飼料選擇以新鮮、優(yōu)質(zhì)、無污染為原則，飼料配制做到營養(yǎng)全面，各營養(yǎng)素間相互平衡。n 北美的有機(jī)食品生產(chǎn)者協(xié)會(huì)制訂的有機(jī)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定， “所有控制家畜的設(shè)備必須有益于家畜一般社會(huì)行為、采食和休息 ”。 畜禽的生活環(huán)境 －福利n 要有一個(gè)熟練的管理人員以及選擇和培育適應(yīng)仁慈制度的家畜品種。n 滿足動(dòng)物福利，有必要了解動(dòng)物的生理、行為和心理；同時(shí)，在提高生產(chǎn)力和生長速度時(shí)也不要忽略這一點(diǎn)。對于意外情況要事先做好準(zhǔn)備。降低家畜應(yīng)激和消除電暈擊之類的管理措施是必要的。n 日常管理要安靜、輕松，盡量避免粗暴行為，管理員和家畜間的關(guān)系非常重要。畜禽的生活環(huán)境 －減少應(yīng)激n 從長遠(yuǎn)觀點(diǎn)看降低應(yīng)激對家畜安全是必要的。過度放牧?xí)?dǎo)致寄生蟲增加，影響家畜健康，引發(fā)家畜發(fā)生疾病。