有機化合物及生物大分子-文庫吧資料
2025-01-26 11:05本頁面
【正文】 脫水?dāng)?shù) =肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù) —肽鏈數(shù)(1)n個氨基酸形成一條肽鏈時 ,脫掉 ____分子水 ,形成 ___個肽鏈，至少有－ COOH 和－ NH2各 ___個(2)若 n個氨基酸形成 m條肽鏈則脫掉 ____分子水 ,形成 ___個肽鏈，至少有－ COOH 和－ NH2各 ____個(3) 若每個氨基酸的相對分子質(zhì)量為 100,則 (2)中形成蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量表示為 ________。（ 2）組成元素：主要是 __________等元素組成，有些還含有 ______等元素。______是組成蛋白質(zhì)的基本單位。COOHRH蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性課堂小結(jié)練習(xí)1） 顏色變化：蘭色 常用材料：葡萄糖溶液果糖、麥芽糖2檢測蛋白質(zhì)3常用材料： 雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶）3B液： A液： NaOH試劑：雙縮脲試劑（ 一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。4 可以調(diào)節(jié)機體的生命活動。2 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，具有催化功能。 血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌蛋白結(jié)構(gòu) 不相同的原因是（ ）A、 所含氨基酸種類不同；B、 所含氨基酸數(shù)量不同；C、 所含氨基酸的排列順序不同；D、 所含氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的 空間結(jié)構(gòu)不同。 (3) 氨基酸的排列順序不同。蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)種類多樣的原因（ 1）氨基酸的種類不同。201個和 202個 Dn 人體中某蛋白質(zhì)的一條肽鏈上有 201個肽鍵，則形成該多肽的氨基酸分子個數(shù)及它們相互縮合過程中生成的水分子個數(shù)分別是 B 二條 ）（ 8 87 7mn mn 10個氨基酸脫水縮合成 三條 肽鏈，這三條肽鏈含有 個肽鍵，失去 個水分子。個水分子。個肽鍵，失去 二肽11 3個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，這個化合物的名稱為 ，含有 個肽鍵，失去 個水分子。1 23 2肽鍵 三 核糖體二肽 蛋白質(zhì)多肽(鏈狀 )形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)示意圖氨基酸脫水縮合 脫水縮合問題 氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？多肽： 由 3個或 3個以上氨基酸分子縮合而成，含多個肽鍵的化合物 （多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以多肽通常又叫肽鏈。的名稱是___________，該化合物叫 _______肽 ,形成埸所 是 （ 1）該化合物有 __________個氨基和 __________個羧基。2R基三肽CH CH2OHCH3CH3CH2COOH不同。 造成氨基酸種類不同的原因是 _________
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1