【正文】 過同盟的組成是動(dòng)態(tài)的，根據(jù)市場需要隨時(shí)在發(fā)生變化?！? 39 40 ?因此，概括而言，供應(yīng)鏈管理就是協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外資源來共同滿足消費(fèi)者需求。 ? 全球供應(yīng)鏈論壇給出的定義： 供應(yīng)鏈管理是從提供產(chǎn)品、服務(wù)和信息來為用戶和股東增添價(jià)值的，從原材料供應(yīng)商一直到最終用戶的關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程的集成管理。 ? 價(jià)值＝顧客的價(jià)值－供應(yīng)鏈成本 ?合理地管理信息流、產(chǎn)品流和資金流，是供應(yīng)鏈取得成功的關(guān)鍵。 ? 創(chuàng)新性：它向著物流、商流、信息流、資金流各個(gè)方向同時(shí)發(fā)展，形成了一套相對獨(dú)立而完整的體系 ? 風(fēng)險(xiǎn)性：供應(yīng)鏈的需求匹配是一個(gè)持續(xù)性的難題，供應(yīng)鏈上的消費(fèi)需求和生產(chǎn)供應(yīng)，始終存在著時(shí)間差和空間分割，隱含著巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。 ?由于目前的企業(yè)往往是多產(chǎn)品的，供應(yīng)鏈 實(shí)際上是以自身企業(yè)為核心的全部增值過程（或活動(dòng)）的網(wǎng)絡(luò)。它不僅是一條聯(lián)接供應(yīng)商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條 增值鏈 ，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)都帶來收益。 27 28 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 供應(yīng)鏈的概念 ? 供應(yīng)鏈環(huán)節(jié) 28 29 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 供應(yīng)鏈的概念 ? 供應(yīng)鏈的定義：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的 功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式 。 ? 供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都執(zhí)行不同的程序，并與其他環(huán)節(jié)相互作用與影響。 23 2023年 2月 5日 5時(shí) 23分 24 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 最近，哈里森 (harrison)進(jìn)一步將供應(yīng)鏈定義為： ? 供應(yīng)鏈?zhǔn)菆?zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品和成本，并且將成品銷售到用戶的 功能網(wǎng)鏈 。 22 2023年 2月 5日 5時(shí) 23分 23 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 《 國家標(biāo)準(zhǔn) 20 21 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 供應(yīng) 鏈的概念 ? Supply Chain ? 美國供應(yīng)鏈協(xié)會（ Supply Chain Council，SCC） 對供應(yīng)鏈的概念給出了權(quán)威性的解釋： —— 供應(yīng)鏈 ，目前國際上廣泛使用的一個(gè)術(shù)語，它囊括了涉及生產(chǎn)與交付最終產(chǎn)品服務(wù)的一切努力，從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶。 ? (二 ) 社會信息化 ? 信息傳遞超越了國界和行業(yè)局限；信息共享，全球網(wǎng)絡(luò)化信息傳遞使世界經(jīng)濟(jì)格局和貿(mào)易方式發(fā)生了 “ 質(zhì) ” 的變化。然而，第二天，拿到小米3聯(lián)通版手機(jī)的粉絲們發(fā)現(xiàn)，自己手機(jī)竟然被換了芯片：原本廠家在發(fā)布會和官網(wǎng)上信誓旦旦的 MSM8974AB芯片，被換成了價(jià)格相對低廉、功能也相對較弱的 8274AB。 2023年，愛立信的市場占有率從 12%下降到 9%，全年的經(jīng)營虧損達(dá)到 美元。同時(shí)將多年辛辛苦苦開拓的市場，也一下子丟失。 2023年 3月，美國新墨西哥州阿爾伯克基一家半導(dǎo)體工廠被雷電擊中起火，大火雖然只持續(xù)了 10分鐘， 但是卻造成了愛立信移動(dòng)電話的核心芯片生產(chǎn)的停止。在這次事件中，麥當(dāng)勞的食品安全受到了消費(fèi)者的巨大質(zhì)疑，生產(chǎn)經(jīng)營也受到影響。 95%的原料在中國采購、一小部分調(diào)味品從外國進(jìn)口。 ? 廣州味可美食品公司有麥當(dāng)勞美國供應(yīng)商獨(dú)家投資、 1996年?duì)I運(yùn)，專門為中國麥當(dāng)勞提供西式調(diào)味料、醬料和雪糕頂料等。 15 2023年 2月 5日 5時(shí) 23分 15 ? 美國福喜公司與麥當(dāng)勞有了 40多年的親密合作， 1991年在河北成立獨(dú)資企業(yè)，為麥當(dāng)勞提供肉類產(chǎn)品及分發(fā)配送服務(wù)。 ? 美國可諾奈公司負(fù)擔(dān)向中國麥當(dāng)勞餐廳提供高質(zhì)量生菜條的工作，于 1995年在北京建立了一生菜條生產(chǎn)廠，并與昆明合資生產(chǎn)符合要求的生菜。 ? 麥當(dāng)勞薯?xiàng)l受到格外的監(jiān)控。麥當(dāng)勞在中國僅原材料國內(nèi)采購每年就達(dá)到 10億元人民幣，所用的牛原材料，最初有一大部分從中國境外進(jìn)口， 現(xiàn)在 97%以上在本地采購；中國麥當(dāng)勞的供應(yīng)商所生產(chǎn)的食品半成品還出口亞太地區(qū)，每年在中國購買的玩具達(dá) 13億個(gè)，一部分還出口到世界其他麥當(dāng)勞市場。對雙方而言，供應(yīng)鏈協(xié)同管理模式大大降低了整條供應(yīng)鏈的運(yùn)營成本，并且提高對顧客需求的反應(yīng)速度，更好地保持了顧客的忠誠度。寶潔和沃爾瑪?shù)暮献饕呀?jīng)超越了單純的物流層面，它們開始共享最終顧客的信息和會員卡上的資料。沃爾瑪?shù)匿N售成本比行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)低了近三個(gè)百分點(diǎn)。 ? 靈活高效的物流配送使得沃爾瑪在激烈的零售業(yè)競爭中技高一籌。 11 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? ? 基于以上成功的嘗試，寶潔和沃爾瑪接下來在信息管理系統(tǒng)、物流倉儲體系、客戶關(guān)系管理、供應(yīng)鏈預(yù)測與合作體系、零售商聯(lián)系平臺以及人員培訓(xùn)等方面進(jìn)行了全面、持續(xù)、深入而有效的合作。沃爾瑪分店中的寶潔產(chǎn)品利潤增長了 48% ，存貨接近于零。這是一個(gè)有 9 個(gè)步驟的流程，它從雙方共同的商業(yè)計(jì)劃開始，到市場推廣、銷售預(yù)測、訂單預(yù)測，再到最后對市場活動(dòng)的評估總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)可持續(xù)提高的循環(huán)。與整個(gè)商品前置時(shí)間縮短相適應(yīng)，兩家企業(yè)之間的結(jié)算也采用了 EFT（電子基金轉(zhuǎn)換）系統(tǒng)，使雙方財(cái)務(wù)結(jié)算不需要傳統(tǒng)的支票來進(jìn)行，而是通過計(jì)算機(jī)以及 POS 終端等電子設(shè)備來完成。 9 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? ? 具體作業(yè)流程是：沃爾瑪?shù)母鱾€(gè)店鋪都制定了一個(gè)安全庫存水平，一旦現(xiàn)有庫存低于這個(gè)水平，沃爾瑪就會通過通訊衛(wèi)星自動(dòng)向?qū)殱嵉募埬蜓澒S訂貨。 8 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 而沃爾瑪則從原來繁重的物流作業(yè)中解放出來，在通過 EDI從寶潔獲得信息的基礎(chǔ)上，及時(shí)決策商品的貨架和進(jìn)貨數(shù)量，并由MMI（制造商管理庫存）系統(tǒng)實(shí)行自動(dòng)進(jìn)貨。最開始時(shí)，寶潔開發(fā)并給沃爾瑪安裝了一套“持續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)”，具體形式是：雙方通過 EDI（電子數(shù)據(jù)交換）和衛(wèi)星通訊實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，借助于信息系統(tǒng)，寶潔能迅速知道沃爾瑪物流中心內(nèi)的紙尿褲的銷售量、庫存量、價(jià)格等數(shù)據(jù)。那一時(shí)刻，被認(rèn)為是協(xié)同商業(yè)流程革命的開始。 ? 不過沃爾瑪和寶潔很快意識到深度合作的好處，進(jìn)而確立供應(yīng)鏈協(xié)同管理模式，把目光轉(zhuǎn)向以生產(chǎn)和銷售同步為目的的自動(dòng)訂貨系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)，及最佳物流支撐的零庫存目標(biāo)管理，以求降低綜合運(yùn)營成本和提高顧客的滿意度，而不再僅僅盯住渠道控制權(quán)。 ? 但是 20 世紀(jì) 80 年代，在沃爾瑪與寶潔合作之前，它們卻經(jīng)歷過漫長的“冷戰(zhàn)”。它們?yōu)榱闶凵膛c制造商的緊密合作提供了樣板。 —— 2023年 2月 5日 5時(shí) 23分 4 5 供應(yīng)鏈與物流管理 李?yuàn)? 案例導(dǎo)入： 沃爾瑪與寶潔：供應(yīng)鏈協(xié)同的雙贏模式 ? 如果問，哪個(gè)公司使得“供應(yīng)鏈”變成商界耳熟能詳?shù)母拍睿峙潞芏嗳藭卮?