【正文】 信任的狀態(tài)下，因為簽訂了合同就有了法律依靠，在履行合作期間，雙方的書面承諾，有法可依，有據(jù)可循，使所有的合作者都能規(guī)范的承諾和履行合作的過程，從而使合作的結(jié)果完美化、合法化。一份好的合同應(yīng)該在一到兩年之后加以改動，雙方根據(jù)前幾年的情況再次進行談判、協(xié)商。 選中物流商后，雙方就要簽訂合同，合同期限一般是三到五年合適。麥當(dāng)勞公司長期依賴夏暉公司，雖然可以提高效率，但是同時也會讓企業(yè)難以控制。麥當(dāng)勞公司通過物流活動的長期外包，夏暉集團會認(rèn)識到麥當(dāng)勞企業(yè)缺乏專家、技術(shù)而提供較差的服務(wù)或提高價格，而麥當(dāng)勞公司若有效地管理夏暉集團，就會增加企業(yè)的經(jīng)營成本和風(fēng)險。但是，將物流外包也存在一些潛在風(fēng)險。（五）權(quán)衡非核心業(yè)務(wù)，加強法律保護意識 將非核心業(yè)務(wù)外包給從事該業(yè)務(wù)的專業(yè)公司，由在該領(lǐng)域具有專長的專業(yè)公司互相協(xié)調(diào)和配合來完成從原材料供應(yīng)到生產(chǎn)再到產(chǎn)品的銷售等各個環(huán)節(jié)的各種職能，這樣形成的供應(yīng)鏈具有很強的競爭力。 “雙贏”是供應(yīng)商關(guān)系管理的重要目的，一個缺乏雙贏的供應(yīng)鏈?zhǔn)菬o法長期存在的。重新管理供應(yīng)商是目前急需調(diào)整的一步。并在所有情況下都要考慮溝通問題。最后一種選擇是制定應(yīng)急計劃。對于共同分擔(dān)成本和風(fēng)險也許是次佳選擇。而減小更換供應(yīng)商最理想情況是，采購組織尋求將轉(zhuǎn)換成本和風(fēng)險轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商，也就是供應(yīng)商同意在合同終止的情況下，給采購組織和新的供應(yīng)商提供幫助。供應(yīng)商雖然遍地開花，但是不是所有的供應(yīng)商都能滿足麥當(dāng)勞公司的需求，更換供應(yīng)商將面臨許多未知的風(fēng)險。以福喜事件為例，當(dāng)媒體曝光使用過期劣質(zhì)肉而被調(diào)查，麥當(dāng)勞公司發(fā)表申明，終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作。（四）強化與供應(yīng)鏈中成員的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系 麥當(dāng)勞高度依賴幾家一級供應(yīng)商，基于多年的合作關(guān)系，建立了高度的信任，降低了管理成本，保證了標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定，但是一旦供應(yīng)商出現(xiàn)“黑天鵝”事件，就會對麥當(dāng)勞產(chǎn)生巨大影響。這些對人體的刺激比較大，不能長時間大量食用，因此都是垃圾食品，而不是營養(yǎng)食品。麥當(dāng)勞作為快餐企業(yè)，所銷售的快餐食品都有非常高的熱量，并且較多的使用油炸?？蛻絷P(guān)系管理在這里更好的體現(xiàn)出來了。比如，對于周六、周日白天頻繁購買咖啡的顧客，發(fā)送周末早上免費兌換咖啡的優(yōu)惠券，對于光顧頻率很高，但沒有購買過新品漢堡的顧客，發(fā)送新品漢堡大幅打折優(yōu)惠券，對于經(jīng)常購買漢堡套餐的顧客，發(fā)送蘋果派等小食的打折優(yōu)惠券。（三）精準(zhǔn)營銷日本麥當(dāng)勞耗資數(shù)百億日元，建設(shè)了一套顧客信息挖掘系統(tǒng)。通過信息的共享，精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫的建立，電子顯示屏的應(yīng)用，可以緩解牛鞭效應(yīng)。 信息可以在一定程度上減少供應(yīng)鏈中的不確定性性，但是掌握的信息過多時，會增加處理、劃分、分析信息的各種成本，延長決策時間和降低決策的效率。電子顯示屏的應(yīng)用可以減少消費者盲目購買，減少消費者的購買時間，減少消費者因為需要等待而更換需求的情況。據(jù)俄羅斯《報紙報》3月31日消息，美因河畔法蘭克福一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)后首先在德國實驗嘗試引起新型點餐方式，顧客點餐可以通過終端系統(tǒng)進行，或者可以在攜帶平板電腦的服務(wù)員處點單，還可以使用傳統(tǒng)的方式，在柜臺處預(yù)定。隨著中國市場經(jīng)濟的發(fā)展，LED被越來越多的運用于各種活動場合。（二）構(gòu)建和實施信息共享機制，實現(xiàn)信息的快速高速流動，緩解牛鞭效應(yīng)本論文的信息共享主要指的是信息的對外共享。當(dāng)顧客在柜臺用銀行卡刷卡消費的時候，銀行交易存根聯(lián)會從POS機里打印出來，客戶都是在紙張上簽字。政府部門也應(yīng)根據(jù)當(dāng)前的現(xiàn)實狀況，在制定和修改環(huán)境保護的法律法規(guī)的同時，加強執(zhí)法力度和懲罰力度。2012年7月28日清晨，江蘇啟東市發(fā)生一起大規(guī)模群體事件，江蘇南通市政府批準(zhǔn)了日本王子紙業(yè)之制紙排海工程項目，當(dāng)?shù)匕傩論?dān)心日本王子紙業(yè)集團準(zhǔn)備在當(dāng)?shù)匦藿ǖ呐盼墼O(shè)施會對當(dāng)時民眾生活產(chǎn)生影響，占領(lǐng)市政府大樓，給中國當(dāng)代造成了重要歷史性影響。 20世紀(jì)70年代到90年代，環(huán)保問題被廣為關(guān)注，企業(yè)社會責(zé)任問題逐漸成為國際政治領(lǐng)域、經(jīng)濟領(lǐng)域和社會領(lǐng)域里倍受關(guān)注和爭論的大事。而不一樣行業(yè)的宜家家居很早就已經(jīng)意識到這一點，意識到家居制造與環(huán)境保護之間的關(guān)系，制定了綠色戰(zhàn)略理念：綠色經(jīng)營意識和價值體系，包括環(huán)保戰(zhàn)略、低成本戰(zhàn)略和綠色產(chǎn)品戰(zhàn)略。綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)且跃G色制造理論和供應(yīng)鏈管理理念為基礎(chǔ)，使供應(yīng)鏈輸出的最終產(chǎn)品從原材料獲取、加工、包裝、倉儲、運輸、使用到報廢處理整個過程中對環(huán)境影響最小，資源利用效率最高。綠色供應(yīng)鏈管理又稱環(huán)境意識供應(yīng)鏈管理，即從產(chǎn)品設(shè)計到最終回收的過程。六、電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理策略 針對麥當(dāng)勞公司電子商務(wù)環(huán)境下供應(yīng)鏈管理存在的問題提出以下策略：（一）采用綠色供應(yīng)鏈管理，加強企業(yè)社會責(zé)任 針對臺灣38%包裝食品驗出塑化劑污染事件，采用綠色供應(yīng)鏈管理，加強企業(yè)社會責(zé)任是非常有必要的。多元化的薪酬制度使得麥當(dāng)勞在人才的吸引和保留等方面具有較強的競爭力。麥當(dāng)勞公司可以提高自身的核心競爭力，如快餐的原料品質(zhì)、產(chǎn)品種類和服務(wù)質(zhì)量。（二）獨特的外包模式，核心競爭力的提升 藉由麥當(dāng)勞數(shù)十年友好合作的伙伴關(guān)系，夏暉物流公司在供應(yīng)鏈管理和冷鏈物流方面擁有領(lǐng)先的地位，建立了食品也提供完整供應(yīng)鏈管理的能力。標(biāo)準(zhǔn)化不僅可以規(guī)范連鎖經(jīng)營秩序，還可以使得連鎖企業(yè)對“店鋪”的快速復(fù)制，有助于培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力。五、麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈的經(jīng)驗借鑒（一）加強規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化工作 麥當(dāng)勞公司皆采取相同的標(biāo)準(zhǔn)模式，不論是在美國國內(nèi)的連鎖店還是遍布世界各地的連鎖店。麥當(dāng)勞長期以來的單一供應(yīng)商管理開始松動，調(diào)整供應(yīng)源和供應(yīng)商管理，多源采購策略勢在必行。2014年7月報道出上海福喜食品有限公司供應(yīng)大量采用過期變質(zhì)肉類原料，該事件的負(fù)面影響打擊消費者信心，給快餐巨頭們帶來了嚴(yán)重的危機。盡管單源采購擁有很多好處，如降低采購成本、確保采購的及時性、培養(yǎng)與供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系。這種單向的推送的優(yōu)惠券，無法采集到用戶的有效信息，不存在精準(zhǔn)營銷。相比中國的麥當(dāng)勞優(yōu)惠券，都是標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)惠券，處于日本麥當(dāng)勞營銷的第二階段，即提供在手機網(wǎng)站上下載優(yōu)惠券，到店出示享受打折。（三）中國區(qū)缺乏精準(zhǔn)營銷 日本麥當(dāng)勞從最初的印刷紙質(zhì)優(yōu)惠券到提供在手機網(wǎng)站上下載優(yōu)惠券，到店出示享受打折，接著要求享受優(yōu)惠券服務(wù)的人注冊并搜集他們的信息，最后發(fā)展基于手機無線通信技術(shù)支付的優(yōu)惠券服務(wù)。麥當(dāng)勞公司在選擇供應(yīng)商，以及供應(yīng)商在設(shè)計、采購、加工過程中沒有注意到環(huán)境保護問題，弱化了企業(yè)社會責(zé)任。領(lǐng)苯二甲酸二酯是我們最為關(guān)注的，它并不是一種食品添加劑，而是一種工業(yè)添加劑，是一種環(huán)境荷爾蒙。消基會表示，在大臺北地區(qū)大賣場、連鎖早餐店、糕餅店等抽驗塑膠包裝食物的塑化劑檢出結(jié)果，34件食物樣本中，比率達38%；其中包括了麥當(dāng)勞吉士蛋漢堡。圖 1 20112017年中國電子商務(wù)市場交易規(guī)模的數(shù)據(jù)圖 2 20122016年中國供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)市場規(guī)模及預(yù)測四、電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理中存在的問題 通過電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理不僅可以降低整體成本，提高顧客滿意度，而且基于信息技術(shù)的供應(yīng)鏈集成管理，提高了企業(yè)的運營績效，整合資源，增進福利，但是在實施過程中，過于粗燥存在很多問題。由此，追求整體的效率提升，注重核心競爭力的發(fā)揮成為供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營理念。電子商務(wù)的出現(xiàn)為供應(yīng)鏈管理提供了更高級的信息技術(shù)支持，改變了供應(yīng)鏈中的諸多環(huán)節(jié)的運作方式，促進了供應(yīng)鏈管理理念的變革，使供應(yīng)鏈管理能夠進行高效的整體化運作。隨著3G的普及和4G網(wǎng)絡(luò)的引入，人們的消費理念和商家的傳統(tǒng)理念的不斷變化，產(chǎn)生了越來越多的新型的商務(wù)模式，O2O電子商務(wù)，移動電子商務(wù)、社區(qū)電子商務(wù)等。在這十多年的漫長洗禮過程中，市場逐步走向成熟，比如盈利問題、誠信體系建立、支付的安全性、物流環(huán)節(jié)的無縫銜接。三、電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀 中國電子商務(wù)萌芽于20世紀(jì)末，1997年12月，中國化工網(wǎng)上線，成為國內(nèi)首家垂直B2B網(wǎng)站。在各企業(yè)以利潤最大化為原則的今天，將信息共享后不僅能縮短交付時間，降低運營風(fēng)險，降低成