freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

糧食加工學(xué)第五章淀粉生產(chǎn)-文庫吧資料

2025-01-18 19:30本頁面
  

【正文】 可逆吸水階段: ② 不可逆吸水階段: ③ 淀粉粒最后解體: ( 2)淀粉糊化后淀粉糊粘度的變化: 幾種天然淀粉的Brabender糊化粘度曲線 23 ( 3)影響淀粉糊化的因素: ① 淀粉粒晶體結(jié)構(gòu)的影響: ② 水分的影響: ③ 堿的影響: ④ 鹽類的影響: ⑤ 糖類的影響: ⑥ 極性高分子有機(jī)化合物的影響: ⑦ 脂類的影響: ⑧ 化學(xué)變性的影響: 24 (二 )淀粉的凝沉作用( Retrogradation) 淀粉的稀溶液或淀粉糊,在低溫下靜置一定時(shí)間后,溶液變混濁,溶解度降低,而沉淀析出。淀粉粒突然膨脹,因膨脹后的體積達(dá)到原來體積的數(shù)百倍之大,所以懸浮液就變成粘稠的膠體溶液。 16 部分淀粉顆粒偏光十字顯微鏡圖譜 (三 )淀粉粒的晶體結(jié)構(gòu) 17 淀粉粒的結(jié)晶度 天然淀粉的 X射線衍射圖 18 各種淀粉的可能晶型 19 淀粉顆粒結(jié)構(gòu)示意圖 a:淀粉顆粒的生長環(huán)示意圖,由交替的無定形層和半結(jié)晶層構(gòu)成; b:生長環(huán)中半結(jié)晶層的放大圖,半結(jié)晶層由無定形層和結(jié)晶層交替組成 c:生長環(huán)中半結(jié)晶層中的支鏈淀粉簇狀結(jié)構(gòu)。 15 左圖:小麥淀粉顆粒在發(fā)芽其間所觀察到的受到侵蝕后的圖像。 14 掃描電鏡下觀察到的芽孢桿菌細(xì)小 a淀粉酶侵蝕后的馬鈴薯淀粉顆粒。 左圖為小麥淀粉赤道溝附近形成的孔。 3 二、淀粉的分子結(jié)構(gòu) ( C6H10O5)
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
教學(xué)課件相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1