【正文】 ，則可定為懷孕母豬。 25 如果斷奶母豬發(fā)情延遲，在 812 天發(fā)情，最好等下一情期再配種。 4 斷奶母豬的再配種 如果母豬在哺乳期管理得 當，無疾病，膘情適中（如圖 33c 所示）則斷奶后一般 47 天便可發(fā)情并配種。配種的有效期是在靜立發(fā)情開始后大約 24小時，在 1236 小時之間。 沒有兩頭豬是完全一樣的，但發(fā)情的主要模式總是相同的。 （ 1） 行為變化：食欲下降，煩燥不安，愛爬跨； （ 2） 外陰變化：當陰道粘膜發(fā)暗紅，并有少量白色粘液（用手指摸時感覺更明顯），陰戶腫脹看上去有微皺時； （ 3） 壓背反應(yīng)：用兩手用力壓母豬的背部，豬不走動，有的飼養(yǎng)員騎到背上豬也不離開； （ 4） 接受公豬爬跨：如果后備豬及斷乳母 豬以圈飼養(yǎng)，為了避免錯過情期，也可把公豬每天放入母豬舍中，讓公豬試情，有發(fā)情母豬時便可自行交配。 24 3 發(fā)情表現(xiàn)及配種時機的選擇 地方品種豬發(fā)情表現(xiàn)非常明顯，即老百姓所說的“鬧圈”，但純種豬發(fā)情時反應(yīng)沒那么強烈。加拿大系約克、長白種豬在配種前要自由采食，否則不易發(fā)情。為保證其適時發(fā)情，可把公豬圈在其鄰舍或每天把公豬放入母豬舍 1015分鐘。 2 飼養(yǎng)管理 對于后備母豬主要是保證其以后有優(yōu)良的繁殖能 力，專業(yè)戶飼養(yǎng)條件下可放在較大的圈舍內(nèi)，不超過 10頭，這樣有充分的活動空間，以保證肢蹄的正常發(fā)育，要供給全價日糧， 56 月齡時，每天 23 次，要有新鮮的飲水、無漏糞地板的豬舍要每天清洗糞尿。 接觸公豬的小母豬數(shù)量應(yīng)比選留所需的數(shù)量多出 10%到 20%。 （ 4） 首次發(fā)情期應(yīng)在 180日齡前出現(xiàn)。臀部削尖或站立艱難的小母豬充當種豬的壽命一般較短。 （ 2） 體格健全、勻稱，包括背線平直，肢蹄健壯整齊。選留或選購后備豬的優(yōu)劣對以后的生產(chǎn)水平關(guān)系密切。有些專業(yè)戶誤認為營養(yǎng)價值越高越好，這樣做不但會對公豬精液質(zhì)量不利，而且增加不必要的飼料成本。 各純種及雜交品種種公豬采食量有一定差異，在沒有配種時根據(jù)其個體大小每日可飼喂 公斤左右，用于交配公豬的日糧為 3 公斤左右。 7 月齡到 1 歲之間要限制使用次數(shù)。 陰莖畸形、系帶松散或陰莖疲軟或陰莖過小有關(guān) 種公豬能夠爬跨母豬，精液質(zhì)量優(yōu)良，但陰莖不能勃起插入陰道，應(yīng)淘汰。 表 34 采用本交方式種公豬的最大交配次數(shù) 種公豬的最大交配次數(shù) 68 月齡 912月齡 1 歲以上 22 每天 112 每周 246 每月 81624 表 35 影響種公豬配種能力的常見因素 因素不孕受孕率低產(chǎn)仔數(shù)少說 明 缺乏情欲或性欲低 有關(guān) 不能爬跨母豬可能是身體、環(huán)境、內(nèi)分泌或心理方面的原因；識別和糾正比較困難。由于同樣的理由，此時若幾頭小母豬與公豬混放在配種欄內(nèi)比單個交配更為成功。 在后備母豬首次交配時必須倍加注意。 如果小公豬第一次沒有交配成功，則每隔兩至三天還要重復(fù)上述做法。 4 公豬飼養(yǎng)管理要點 在成為經(jīng)驗豐富的種豬之前，不得使用小公豬來檢驗?zāi)肛i是否發(fā)情。分開公豬和母豬之后，要仔細對公豬進行檢查，看一看公豬是否受到損傷。 （ 7） 交配完畢之后，要讓公豬在監(jiān)督之下進行幾分鐘的 “ 求偶 ” ，但不要讓其再爬上去。切不可用手去摸生殖器。 （ 4） 拉住母豬的尾巴，設(shè)法讓公豬進行交配。 （ 2） 拿著一塊木板站在豬欄里，隨時準備阻止公母豬間干擾，但不可催趕公豬，而要溫和地引導(dǎo)公豬到母豬的后部，讓其自己進行配種?？梢杂眯∧肛i與老公豬交配兩次之后再與小母豬交配一次，這樣可以確保質(zhì)量，同時也可以使小公豬受到訓(xùn)練。 2 公豬的訓(xùn)練 用來幫助訓(xùn)練公豬的，最好是小母豬，而不是用老母豬，因為使用性情溫順的小母豬，是不會有交配風(fēng)險的。 公豬應(yīng)當在自己的豬欄里或自己熟悉的豬欄內(nèi)進行配種（如果使用專門的交配豬欄，那么在這個豬欄被其他公豬用過之后，公豬應(yīng)當在進行配種之前的三、四天到這個豬欄呆上 十五分鐘）。定期檢測精液以保證其質(zhì)量， 20 在公豬第一次配種之前及每天正常交配工作結(jié)束后，飼養(yǎng)人員要到豬欄去幾分鐘，以使其適應(yīng)飼養(yǎng)人員的照看和豬欄內(nèi)其它公豬的氣味。優(yōu)秀的公豬必須具有強健的肢蹄，良好的精液質(zhì)量及溫順的性 情。 30克、黃芪 25克、加鯉魚 1 條，共煮熟去骨喂母豬。 1 只，草藥五指牛奶 100克，加水煎煮喂母豬，分兩次喂完。 ,加黑豆效果更佳。 ,紅糖 ,雞蛋兩個 ,拌飼料喂母豬。 34 條，與大米共煮成粥，加白米醋喂母豬。 ,大米 公斤 ,加水共熬粥 ,分兩次喂服。 母豬催乳驗方十三則 200毫升 ,加動物油 50毫升 ,一次喂服每天兩次 ,連喂 23 天。 無論豬場規(guī)模如何都存在著冬季消毒時易引起潮濕，而使豬舍溫度降低的弊病。感覺冷時就會幾頭豬擠躺在一起；熱時就會一頭一頭地分散開，呼吸加快。因此在中午氣溫高時要注意通風(fēng)，并對糞尿及時清掃，鋪上少量干沙防止灰塵過多刺激呼吸道。這種情況應(yīng)該盡可能避免，否則，養(yǎng)豬業(yè)不可能賺錢。因此買這類產(chǎn)品如果不清楚哪家好，可多買幾個廠的少量產(chǎn)品進行飼喂對比，經(jīng)過試驗便可發(fā)現(xiàn)哪廠生產(chǎn)的產(chǎn)品比較適合本場使用。 50110 公斤時脂肪組織大量沉積，因而蛋白和賴氨酸水平可適當降低，分別為 14%和 %。 3 生長 —— 肥育 豬 18 仔豬 36 周齡斷奶，在斷奶舍保育 4 周，當體重為 2050公斤時，由于骨骼、肌肉生長速度較快，所以稱為生長豬。處理好通風(fēng)與保溫的關(guān)系，預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生，國外有豬場采用向空氣中噴少量植物油的辦法，對改善空氣質(zhì)量有一定效果。在圈舍吊上橡膠環(huán)、鐵鏈及塑料瓶等讓它們玩耍，可分散注意力，減少互咬現(xiàn)象。 （ 5） 預(yù)防咬尾、耳等不良習(xí)慣。如斷奶窩數(shù)較多則應(yīng)根據(jù)仔豬體重大小放在一起，料槽要符合要求，并保持充足的飲水。圖 35 是兩個仔豬的比較， a 仔豬所在保溫箱的溫度正好， b 仔豬所在保溫箱的溫度偏低，仔豬由于冷下縮作一團。然后用乳豬料與仔豬料混合飼喂，逐漸減少乳豬料 比例， 1014天可全部換用仔豬料，之后自由采食。因此這個時期，主要是控制豬舍環(huán)境及豬群內(nèi)的環(huán)境，減少應(yīng)激，控制疾病。方法是在干燥清潔的木板上撒少許乳豬料， 34 天后，當仔豬開始采食乳豬料時，便可采用料槽，每天要把剩余部分棄掉，料槽清洗消毒后再用，每天應(yīng)喂 56 次。 （ 8） 補水：出生 3 天后，給仔豬供應(yīng)飲水，保證其生長所需。 （ 7） 去勢：商品豬場早去勢可減少刺激，傷口易于愈合。 （ 5） 保溫：仔豬出生后由于天性喜歡與母豬在一起，因此要翁仔豬放入保溫箱中，使其吃乳后能“自覺”回到那里。 （ 3） 仔豬出生后 24小時內(nèi)可剪牙斷尾（假如只有 23 頭母豬，則不需做此工 作）。 仔豬至育肥豬的管理 16 1 哺乳仔豬 （ 1） 剛出生的仔豬應(yīng)擦干全身，清除口鼻內(nèi)的粘液，然后放入溫暖、干燥的地方。分析說明仔豬價格波動與糧豬比價吻合，但較之落后，仔豬價是肥豬需求量的最佳指標，飼養(yǎng)戶應(yīng)密切關(guān)注仔豬價，若豬糧比價超過 ： 1，即超過盈利標準，那么可預(yù)計仔豬于4— 6 個月后出欄時肥豬定能 盈利，仔豬價必然上漲，種豬飼養(yǎng)戶應(yīng)增加仔豬繁殖數(shù)量。料即養(yǎng)豬配合料。 用料豬比價來分析規(guī)模飼養(yǎng)波動的規(guī)律。 所以要分析以下規(guī)律： 用豬糧比價分析市場波動規(guī)律。 如何預(yù)測養(yǎng)豬能否盈利 為了預(yù)測養(yǎng)豬業(yè)能否盈利，我國有關(guān)專家指出必須掌握市場經(jīng)濟的三個 “ 差 ” 。 豬肉市場完全放開以來，養(yǎng)豬業(yè)已幾冷幾熱，幾漲幾跌，經(jīng)過了多次風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗，廣大農(nóng)民朋友不難從中得出一些經(jīng)驗教訓(xùn)。十分巧合的是，該 15 地區(qū)養(yǎng)豬熱已持續(xù)一年多的時間，養(yǎng)豬風(fēng)險已初露端倪。 幾乎在同一時間，新華社發(fā)布了《農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司提醒廣 大農(nóng)戶一養(yǎng)豬熱應(yīng)適當降溫》的消息，文章中分析了當前生豬存欄數(shù)量大，玉米價格上漲，供求已經(jīng)平衡，有可能出現(xiàn)新一輪養(yǎng)豬風(fēng)險的警告。有些新聞媒體或是新聞工作者，在過熱的形勢下看不到或看不懂已經(jīng)存 在 的風(fēng)險，一廂情愿地為養(yǎng)豬熱叫好，造成一定的信息誤導(dǎo)。農(nóng)民收集信息的渠道有限，方式落后， 時間過程長。國外市場的需求量和需求時間 極不穩(wěn)定，需求信息往往是即時的，而生豬的生產(chǎn)銷售有一定的周期，不能完全依賴國外市場來化解養(yǎng)豬風(fēng)險。目前的豬價下跌形勢，本來在 1998 年春節(jié)前就應(yīng)該暴露出來，因為兩節(jié)期間的需求量增加 ,使豬價下跌形勢的出現(xiàn)推遲了一段時間。任何一種商品的價格都與消費需求有關(guān)， 豬價也不例外。回顧幾年來的豬價波動， 可以發(fā)現(xiàn)這樣一個規(guī)律，在豬價上升到一定的價位，形成一定的養(yǎng) 豬熱時，五六 14 個月之內(nèi)，豬價肯定走下坡路；在豬價下降到一定的限度，養(yǎng)豬熱冷卻七八個月之后，豬價又會漸漸高起來。 199 1997 年糧價穩(wěn)中有降，豬糧價格比拉 大，調(diào)動起農(nóng)民養(yǎng)豬積極性。 1994 年，豬價較高，生豬存欄數(shù)增加，為1995年的豬價大幅度回落打下了伏筆。 1996 年各地糧食豐收，糧食價格下跌，豬糧價格比達到 1： 8．極大地刺激了農(nóng)民的養(yǎng)豬熱情，養(yǎng)豬漸漸進入高潮。1995 年，糧食價格居高不下，玉米每公斤 達 元以上，農(nóng)民養(yǎng)豬無利可圖。養(yǎng)豬離不開糧食，每當糧食豐收，養(yǎng)豬成本下降，農(nóng)民養(yǎng)豬有利可圖，苗豬價格就會上升。 不可否認，在市場經(jīng)濟條件下，在當前生豬生產(chǎn)多以一家一戶的農(nóng)戶為基礎(chǔ)，多 渠道收購，市場信息發(fā)布系統(tǒng)不完善，信息零碎，來源慢等情況下，養(yǎng)豬的風(fēng)險是存在的，但也不是不可以預(yù)測和預(yù)防的。 養(yǎng)豬風(fēng)險的預(yù)測和預(yù)防 近期以來，江蘇各地苗豬肥豬的價格一路下跌，肥 豬每公斤 從 1997年 11月份的 5 元，扣除成本每頭豬虧損 100元至 200元，農(nóng)民叫苦不跌 迭 ，養(yǎng)豬積極性受到嚴重影響， “ 養(yǎng)豬難，養(yǎng)豬的風(fēng)險預(yù)測預(yù)防更難。所以，豬超過 90公斤后越養(yǎng)越不合算，而且肥肉多； 不足 90公斤屠宰，雖飼料 13 利用率高，但因體重小而屠宰率低， 經(jīng)濟上也不合算。 6．適時屠宰。缺乏水則影響豬的食欲。 5．供給充足的飲水。出欄率低。傳統(tǒng)的吊架子育肥是把豬的育肥期分成幾個階段，按各個不同階段采用精、粗結(jié)合進行催肥。②定期搞好驅(qū)蟲和疫病免疫注射。傳統(tǒng)的土法養(yǎng)豬，豬舍內(nèi)溫、濕度均順其自然， 導(dǎo)致夏秋高溫多濕，冬季寒冷，不能最大限度地發(fā)揮豬的生長潛力。 3．實行保護性養(yǎng)殖。根據(jù)不同生長階段豬的營養(yǎng)需要，將多種原料配合在一起而制成的全價配合飼料，營養(yǎng)全面而不浪費， 且日糧容積與豬的采食量相適應(yīng)，飼喂效果好，料肉比低。苗豬雜交一代化的 三化 技術(shù)。因此， 要在養(yǎng)豬戶普遍推廣公豬良種化。當?shù)赝练N豬雖具有適應(yīng)性強、耐粗飼等優(yōu)點，但生長速度慢、飼料報酬低。 因此，一般品種豬毛重達到 90公斤時出欄被認為是最佳方案，而三元雜交豬即使到 110公斤活重出欄，也不會 降低胴體等級，而可能更適合消費者對 “ 肥中有瘦、瘦中有肥 ” 的肉質(zhì)要求。 定期出欄。即 60公斤前敝開飼喂， 60公斤后則限制飼喂，一般以限 1015%較適宜同時用青綠飼料補充。 改變喂養(yǎng)方式。應(yīng)依據(jù)豬只生長發(fā)育的不同階段給予相應(yīng)的蛋白質(zhì)水平。脂肪型豬或土種豬瘦肉率一般為 3845%，經(jīng)過用杜洛克等優(yōu)種豬雜交的后代瘦肉率可達 55%，而飼養(yǎng)杜洛克、長白、約克夏或其他瘦肉型豬生產(chǎn)的三元雜交商品豬，瘦肉率可達 64%以上。 提高生豬瘦肉率的措施 9 飼養(yǎng)優(yōu)良品種。日常管理中應(yīng)增加飼養(yǎng)密度，多喂些熱能高的飼料，增加豬體內(nèi)的熱量。 冬季注意防寒保溫在冬季來到之前，把豬欄通風(fēng)漏雨的地方遮好堵嚴，防止冷風(fēng)侵入。紅薯、洋芋、花生秧、豆秸等粉碎后發(fā)酵喂豬都是很好的飼料，薯類塊莖、豆類莢莖等可曬干粉碎后再用來喂豬。特別注意要采取防蚊措施， 使豬能安靜睡覺。在豬吃完食后，要給豬喝足夠的清潔冷水。要給豬身和豬舍地面沖水降溫。同時要打豬瘟、豬丹毒、豬肺疫的菌苗或疫苗，防止這些疾病的發(fā)生。將豬圈打掃干凈，把調(diào)好的石灰水、草木灰水灑入豬圈內(nèi)，角落、縫隙多灑一些，墻壁也用石灰水刷一刷，待欄圈里石灰水干后，再墊一些干草。 8 兩者的主要區(qū)別：瘦肉型豬必須是純種，其胴體瘦肉率一般在 56％以上； 商品瘦肉型豬一般都是通過經(jīng)濟雜交獲得的雜種，其胴體瘦肉率一般在 50％以上。 所謂商品瘦肉型豬是指以生產(chǎn)商品瘦肉為目的，體重 90～ 100公斤宰殺， 其瘦肉率在 50％以上的雜種豬。畜牧界公認瘦肉率高的品種或品系。我國大部分品種如哈白豬，新金豬，內(nèi)江豬以及小型約克夏豬均屬這種類型。 【肉脂兼用型】這類品種的豬生產(chǎn)性能介于兩者之間，胴體中瘦肉占50％左右，體型中等，背腰寬闊，中軀粗短，后軀豐滿，體質(zhì)結(jié)實，性情溫馴，適應(yīng)性強。但對飼料要求嚴格，特別對蛋白質(zhì)水平要求較高，背膘厚在 ～ 厘米。以生產(chǎn)瘦肉為主，瘦肉占胴體的 55％～ 60％，最低不應(yīng)低 于 48％，肥肉占 20％左右。 目前我國大多數(shù)地方品種均屬脂肪型。外型特點是整個體型呈方磚型，體軀寬深而稍短，頭短而寬，腿短，大腿豐滿充實，臀寬而平厚，體長與胸圍