【正文】 分析表格中的數(shù)據(jù)，討論以下問題）　　1．甲、乙瓶中石灰水的渾濁程度不同說明了什么？　　2．在實(shí)驗(yàn)裝置中，為什么要設(shè)置甲瓶？　　3．人體呼出的氣體和環(huán)境中的氣體有什么差別？為什么會(huì)有這樣的差別？　　學(xué)生：（學(xué)生認(rèn)真閱讀“資料分析”，分析討論實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分組思考、討論、互相補(bǔ)充后作答）　　1．甲瓶中石灰水的渾濁程度小，說明空氣中的二氧化碳的含量較少；乙瓶中石灰水的渾濁程度大，說明人呼出的氣體中含有較多的二氧化碳。教師：很好。肺通氣包括吸氣和呼氣，（復(fù)習(xí)：示小黑板）那么氣體到達(dá)肺部以后發(fā)生什么變化？又是如何到達(dá)全身各處的呢？今天我們就來研究這方面的內(nèi)容。第二課時(shí)　　材料：圓氣球、軟尺?！　　癜鍟O(shè)計(jì)第二節(jié) 發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換　　［鞏固知識(shí)］　　教師：現(xiàn)在我們共同回憶一下肺與外界進(jìn)行氣體交換的原理及過程?！　》胃挥袕椥裕?dāng)肋骨間的肌肉和膈肌收縮使得胸腔容積擴(kuò)大時(shí)，肺便擴(kuò)張，肺內(nèi)的氣體壓力相應(yīng)縮小，于是氣體就被吸入。一個(gè)容器中的氣體，在溫度不變的情況下，如果氣體的總量沒有改變，當(dāng)容器的容積增大時(shí)，氣體壓力就小；容積縮小時(shí)，氣體壓力就大?！　〗處煟和瑢W(xué)們說的是否正確呢？我們通過模擬實(shí)驗(yàn)來研究，（模擬膈肌的運(yùn)動(dòng)）你們從模型中看出兩氣球代表什么？橡皮膜代表什么？氣球在什么情況下漲大？在什么情況下回縮？　　學(xué)生：兩氣球代表兩葉肺，橡皮膜代表膈??；當(dāng)橡皮膜收縮時(shí)，氣球脹大；當(dāng)橡皮膜舒張時(shí)，氣球回縮。為什么？　　學(xué)生：胸廓的擴(kuò)張受到影響，吸氣受到影響，不能正常呼吸，體質(zhì)下降。你有什么感覺？為什么？　　學(xué)生：會(huì)感到呼吸困難（吃力），胸廓受到水的擠壓，胸廓擴(kuò)張受到影響?！　。?）是由于胸廓擴(kuò)大導(dǎo)致吸氣。讓學(xué)生仔細(xì)觀察）　　現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察后討論：當(dāng)吸入氣體和呼出氣體時(shí)肋間肌和膈肌是如何運(yùn)動(dòng)的？胸廓容積是如何變化的？　　學(xué)生：（邊觀察邊討論，互相補(bǔ)充后做答）當(dāng)呼氣時(shí)肋骨間的肌肉收縮，胸廓的前后徑、左右徑增大；同時(shí)膈肌收縮；膈頂部下降，使胸廓的上下徑也增大，胸腔容積變大；呼氣時(shí)正好相反。同學(xué)們剛才通過準(zhǔn)確測(cè)量，認(rèn)真計(jì)算，得出正確的結(jié)論和推測(cè)。除胸廓前后徑、左右徑的變化外，隔肌的收縮和舒張也會(huì)影響胸廓的容積。同學(xué)間的胸圍有差異，這與年齡、性別以及是否經(jīng)常鍛煉有關(guān)?！　W(xué)生：〔實(shí)驗(yàn)活動(dòng):根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求每3~4人一組（男女分開）。3．軟尺不要有折轉(zhuǎn)。（提醒學(xué)生要注意實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)）1．測(cè)量時(shí)身體取自然站立姿勢(shì)，雙手自然下垂，不挺胸，不憋氣，呼吸要均勻。我們現(xiàn)在就可以通過測(cè)量胸圍來探究呼吸運(yùn)動(dòng)中胸廓容積是否發(fā)生變化。如果吸氣時(shí)長(zhǎng)度變大，呼氣時(shí)長(zhǎng)度變小，就說明我們的感覺是對(duì)的。　　教師：（讓學(xué)生自己體會(huì)感覺）現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們用手按在胸部?jī)蓚?cè)，深深地吸氣，你會(huì)感覺到肋骨如何運(yùn)動(dòng)？胸廓如何變化？　　學(xué)生：（讓學(xué)生看肺的動(dòng)畫:肺有節(jié)奏地呼氣和吸氣，同時(shí)仔細(xì)體會(huì)感覺，研究討論后得出的結(jié)論）當(dāng)深深地呼氣時(shí)，肋骨向上向外運(yùn)動(dòng)，胸廓擴(kuò)大；當(dāng)深深呼氣時(shí)肋骨向下向內(nèi)運(yùn)動(dòng)，胸廓變小。　　教師：（對(duì)學(xué)生的回答不發(fā)表看法，設(shè)置懸念）同學(xué)們敢于大膽猜測(cè)和設(shè)想，這種精神很好，現(xiàn)在我們通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你們的假設(shè)是否正確，我們這節(jié)課就來探討這個(gè)問題?！　　窠虒W(xué)過程 ［導(dǎo)入新課］　　教師：（提出問題，明確學(xué)習(xí)目的）外界的空氣經(jīng)過呼吸道的處理后是如何進(jìn)入肺部的？在肺中發(fā)生怎樣的變化？氣體又是如何達(dá)到全身各處的？　　學(xué)生：（猜測(cè)并假設(shè)）　　（1）當(dāng)肺變大時(shí)外界空氣就進(jìn)去了；當(dāng)肺變小時(shí)，肺內(nèi)氣體就排出。　　●課時(shí)安排　2課時(shí)　　2．通過模擬實(shí)驗(yàn)，找出胸廓容積的變化與呼吸的關(guān)系。　　4．通過對(duì)資料的分析和觀察演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生歸納概括、觀察、總結(jié)能力?！　?．肺泡與血液的氣體交換?！　∏楦心繕?biāo)　　通過了解自己的胸圍差，使學(xué)生能對(duì)自己的肺部呼吸功能有初步的了解，從而認(rèn)識(shí)到體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)的好處?！　∧芰δ繕?biāo)　　1．通過測(cè)量胸圍差，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、與人合作能力、科學(xué)探究能力和歸納總結(jié)能力。　　2．通過測(cè)量胸圍差，概述肺與外界的氣體交換過程。本課小結(jié)本節(jié)內(nèi)容主要是認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)的組成以及呼吸系統(tǒng)及器官的功能與作用。2．呼吸道能力有限，保持環(huán)境十空氣新鮮、清潔十分重要。 A．有了呼吸道對(duì)空氣的處理，人體就能完全避免空氣中有害物質(zhì)的危害嗎? B．北歐的冬天非常寒冷．在那里生活的人和在赤道附近生括的人相比．鼻子形狀可能有什特點(diǎn)，為什么？2．教師小結(jié)2．呼吸道“小伙伴”評(píng)議、小結(jié)。(1)呼吸道有什么結(jié)構(gòu)功能保證氣流暢通?(2)患重感冒時(shí)，往往用嘴呼吸，在這種情況下，早上醒來時(shí)會(huì)覺得嗓子非常干，這說明了什么?為什么用鼻呼吸比用嘴呼吸好?（3）若氣管炎若不及時(shí)治療，容易患肺炎：，這是為什么?（4）痰是怎樣產(chǎn)生的?為什么不要隨地吐疑?(5)呼吸道除了保證氣流暢通外，還有哪些作用?這些作用是如何實(shí)現(xiàn)的?1分組討論， 學(xué)生代表發(fā)表對(duì)問題的看法．學(xué)生相互補(bǔ)充。吞咽時(shí)蓋住喉口，可要小心啦，不要邊吃飯邊談笑，否則，食物誤人氣管那就麻煩了。 喉：嗨!你們好!我是喉，有聲帶，可發(fā)出聲音，你們可要好好保護(hù)我，否則出現(xiàn)喉炎就麻煩了。 這就是我一個(gè)普普通通的小鼻子。我的鼻粘膜還能分泌黏液，粘膜內(nèi)有毛細(xì)血管。 鼻毛有阻擋灰塵，過濾空氣作用。 插話：你們想一想，有什么作用？ 它們又有什么作用呢? 注意對(duì)課堂的調(diào)控，引導(dǎo)學(xué)生判斷敘述的準(zhǔn)確性5．角色扮演： 小鼻子：嗨!我是鼻子，是空氣進(jìn)入肺的第一關(guān)；我們的呼吸道成員都有骨或軟骨作支架，而且有彈性，管腔保持開放狀態(tài)，管壁不致坍陷，阻礙氣流進(jìn)出。5．活動(dòng)指導(dǎo)：現(xiàn)在向大家介紹幾個(gè)小朋友，他們將有助于我們了解呼吸道作用。4．學(xué)生閱讀3．設(shè)問：自古呼吸一條路，溺水者搶救實(shí)例充分說明了呼吸道是氣體進(jìn)出肺的通道，呼吸道僅僅是氣體的通道嗎?3．學(xué)生沉思。呼吸系統(tǒng)作用1．啟發(fā)提問：溺水者在搶救以前為什么要先清除他口鼻內(nèi)的污物?1．思考回答：清除口鼻內(nèi)污物有利于氣體進(jìn)入體內(nèi)。2．小結(jié)：呼吸系統(tǒng)組成包括兩個(gè)部分：呼吸道(鼻、咽、喉、氣管、支氣管)和肺。請(qǐng)一位同學(xué)自告奮勇地上來填圖。呼吸系統(tǒng)的組成1．履示：氧氣進(jìn)入人體與呼吸系統(tǒng)有關(guān)。（學(xué) 生相互補(bǔ)充)。食物獲取與消化系統(tǒng)有關(guān)，氧獲得與哪種系統(tǒng)密切相關(guān)呢?是呼吸系統(tǒng)。3．陳述：意外死亡真正原因是由于口鼻內(nèi)進(jìn)了大量的水，不能呼吸所致。 (3) (1)可能是腸胃里進(jìn)了大量的水。教學(xué)流程教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)1生活設(shè)問1．問題推斷2．簡(jiǎn)圖展示2．粘貼標(biāo)識(shí)3．指導(dǎo)活動(dòng)3．角色扮演4．遞進(jìn)探究4．思考交流5．小結(jié)陳述5．評(píng)議小結(jié)教學(xué)過程教師修改意見教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引課1．設(shè)問：魚兒離不開水，這是眾所周知的事實(shí)．你們知道是什么原因嗎?1．思考回答：魚離開水不能呼吸．它的呼吸器官鰓不能利用空氣中的氧氣。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：1．呼吸系統(tǒng)組成圖，寫有呼吸系統(tǒng)各器官名稱的紙片，雙面膠。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：描述人體呼吸系統(tǒng)組成和呼吸道作用。展示討論提綱，指導(dǎo)閱讀，鼓勵(lì)學(xué)生課外學(xué)第三章 人體的呼吸第一節(jié)呼吸道對(duì)空氣的處理教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能描述人體呼吸系統(tǒng)的組成。肯定學(xué)生的分析，再次強(qiáng)調(diào)保護(hù)環(huán)境的重要性。認(rèn)真聽取學(xué)生討論并及時(shí)調(diào)控。 對(duì)學(xué)生發(fā)言予以肯定并糾正補(bǔ)充某些內(nèi)容。 聽取學(xué)生的資料發(fā)布，引導(dǎo)學(xué)生分析，組織學(xué)生討論。歸納并用投影片展示該如何合理營(yíng)養(yǎng)。 　點(diǎn)評(píng)；引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比了解科學(xué)知識(shí)前后對(duì)健康生活的作用。方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作討論人類活動(dòng)與環(huán)保、食品安全之間的關(guān)系，學(xué)生閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息（如轉(zhuǎn)基因食品）（可通過剪報(bào)、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。 學(xué)生在教師啟發(fā)下思考：實(shí)際生活中哪些行為最終會(huì)導(dǎo)致食品的污染？學(xué)生通過討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性。學(xué)生討論：能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買。 　小專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)小講座，學(xué)生聽取有關(guān)知識(shí)，并可提問和補(bǔ)充。） 學(xué)生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品安全的消息 學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進(jìn)行發(fā)言 方案三：4人小組合作，以課題形式展開調(diào)查，收集信息，進(jìn)行歸納整理，寫出調(diào)查報(bào)告，課堂上小組交流，相互評(píng)價(jià)，并用所學(xué)知識(shí)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜，為長(zhǎng)輩敬孝心。 方案二：4人小組合作進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上提供的信息并觀察書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實(shí)例相互討論交流，在教師引導(dǎo)下進(jìn)一步明確什么是合理營(yíng)養(yǎng)及其在健康生活中的重要意義；設(shè)計(jì)一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長(zhǎng)輩獻(xiàn)上一份愛心。④再次為家長(zhǎng)重新設(shè)計(jì)一份午餐食譜，并對(duì)比哪一份更合理。②觀察討論歸納：怎樣做才是合理營(yíng)養(yǎng)。　通過多種途徑，了解相關(guān)知識(shí) 通過討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一性。 防止食品污染。（會(huì)讀包裝內(nèi)容）。 怎樣購(gòu)買安全食品。 二、食品安全 整體感知食品安全的重要性。 ？3．“我”該怎么做？，設(shè)計(jì)午餐食譜。 設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再由意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。 ①關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義；②學(xué)生通過分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。 布置P35練習(xí)第3題第三節(jié) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 展示制作的小腸內(nèi)表面的折疊模型。 引導(dǎo)學(xué)生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點(diǎn)有何異同。布置P35第1題 ⑤評(píng)價(jià)、肯定學(xué)生的設(shè)計(jì) ②設(shè)問：胃病和肝炎對(duì)消化的影響及其保健。 （6）鼓勵(lì)、肯定學(xué)生的回答并補(bǔ)充。 （4）教師巡回指導(dǎo)、答疑。 （2）請(qǐng)學(xué)生嚼咀饅頭，設(shè)問，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學(xué)生進(jìn)行探究。 （2）教師啟發(fā)：引入新課 課后完成 觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺壁及絨毛的作用。⑤展示自己設(shè)計(jì)的表格，并相互評(píng)價(jià)。③觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。 （7）概括消化的概念 ①仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險(xiǎn)記”作準(zhǔn)備。 （5）提出改進(jìn)意見 （2）細(xì)嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會(huì)嘗出甜味? （3）根據(jù)提示,制定自己的探究計(jì)劃。 三、小結(jié)、課后練習(xí) 二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 （1）〈資料分析〉 小腸的特點(diǎn) 表達(dá)交流、得出結(jié)論 探究饅頭在中腔中的變化 提出問題 教學(xué)準(zhǔn)備：①教師制作多媒體課件、掛圖；②相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；③制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型 教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課②分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 巡視指點(diǎn) 第二節(jié) 消化和吸收 教學(xué)目標(biāo)：①描述人體消化系統(tǒng)的組成；②概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；③運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；④嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；⑤分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 及時(shí)表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)學(xué)生，維持其學(xué)習(xí)積極性。創(chuàng)設(shè)疑問，引入教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣。 引導(dǎo)學(xué)生從各組的報(bào)告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗(yàn)。 提示學(xué)生注意減少實(shí)驗(yàn)的誤差和注意安全。 教師到各個(gè)小組進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。 教師巡回指導(dǎo)。細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞所含物質(zhì)有什么聯(lián)系？創(chuàng)設(shè)情景，指導(dǎo)學(xué)生看書。設(shè)疑、提問、引入新課巡視，指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。 積極發(fā)言，談自己收獲及感想。積極、涌躍通過“醫(yī)生看病”的活動(dòng)，輕松、愉快學(xué)習(xí)掌握相關(guān)知識(shí)。 如：誤差大的進(jìn)行反思。 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和分析得出結(jié) 論：食物中含有能量，不同的食物含的能量不同。 根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究計(jì)劃，并對(duì)制定的計(jì)劃進(jìn)行討論完善后，各小組用自制的裝置和教師提供的材料器具。 學(xué)生在教師的引導(dǎo)下明確在探究食物中的能量時(shí)，可以從不同的角度提出問題，提出的問題不同作出的假設(shè)也就不同，實(shí)驗(yàn)的方法步驟也會(huì)有區(qū)別。討論細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。 在教師指導(dǎo)下看書自學(xué)與同學(xué)交流。討論：①食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？②不同食物所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？比較、歸納得出結(jié)論。練習(xí)鞏固作業(yè)：進(jìn)一步探究認(rèn)真聽題，積極思維并舉手回答。 小結(jié)，談收獲 表達(dá)交流 提出問題糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并且為生命活動(dòng)提供能量，來源廣泛 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 人體的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)并結(jié)合知識(shí)自編自演與之相關(guān)的病人，課堂上表演。（其中錐形瓶、溫度計(jì)、試管夾、鐵勺由教師提供）。學(xué)生：①調(diào)查人們都吃哪些食物。課前準(zhǔn)備教師：①學(xué)生分成4～5人一個(gè)小組，選出組長(zhǎng)，并進(jìn)行分工，分別負(fù)責(zé)操作、記錄、處理數(shù)據(jù)發(fā)言。重點(diǎn)難點(diǎn)①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類別，探究的一般過程，學(xué)生對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理。④讓學(xué)生關(guān)注食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)同人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是來自生物圈中的其他生物。②了解無(wú)機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。教學(xué)目標(biāo) ①說出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 少生的關(guān)鍵是控制人口的過快增長(zhǎng)，優(yōu)生有利于提高我國(guó)的人口素質(zhì)。B夫婦及子孫都是25歲生孩子，100年后，B的后代有4代。