【正文】
可暫缺26配送主管11可暫缺27采購(gòu)中心采購(gòu)經(jīng)理11可暫缺28采購(gòu)主管10急需合計(jì) 3718 補(bǔ)充:以上按50個(gè)直營(yíng)店公司管理、服務(wù)人員配置,人員分批次逐步增加,部門增減或人員增減視公司發(fā)展情況來定。(六)形象工程策劃 綠色生鮮行為形象(BIS)策劃:包括整體發(fā)展戰(zhàn)略與形象戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)模式與形象機(jī)制、管理行為形象模式、營(yíng)銷行為形象模式、高層領(lǐng)導(dǎo)行為形象模式。同時(shí)每一名VIP會(huì)員入會(huì)都會(huì)有2%的資金沉入**生鮮連鎖超市資金池,主要用于公司工作人員的激勵(lì)、活動(dòng)還有獎(jiǎng)金。雙軌制指發(fā)展會(huì)員時(shí)必須發(fā)展兩名會(huì)員自己才能獲得提成,自己的上一級(jí)才能獲得提成。VIP會(huì)員的轉(zhuǎn)介紹:VIP會(huì)員介紹新會(huì)員入會(huì),可以享受相應(yīng)提成,公司拿出8%的費(fèi)用來運(yùn)作此項(xiàng)目,如圖所示: A B C D E F G H I J K L M O P為了高效拓展VIP會(huì)員,公司實(shí)行雙軌制三級(jí)分銷提成模式。VIP會(huì)員的好處:成為VIP后,贈(zèng)送X個(gè)銀果(,),銀果可用于本店消費(fèi),同時(shí)累計(jì)積分。 普通會(huì)員:通過本店的正常流程,填寫遞交資料,辦理會(huì)員卡,消費(fèi)即可積累積分。 會(huì)員促銷:每月累計(jì)消費(fèi)超過X元者,將為其提供相關(guān)其他服務(wù),如健身俱樂部給予健身N次;保健品行業(yè),與合作伙伴協(xié)商贈(zèng)送一定代金券;美容家政若干次上門免費(fèi)服務(wù);培訓(xùn)中心每月提供N小時(shí)的免費(fèi)培訓(xùn)(與培訓(xùn)中心合作)等。突出與消費(fèi)者建立情感關(guān)系,比如兒童節(jié)主題“關(guān)心兒童健康成長(zhǎng),讓孩子吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康”競(jìng)賽活動(dòng);婦女節(jié)主題“我們是您最天然的美容院”;母親、父親節(jié)主題“關(guān)心父母的血壓”;中秋節(jié)主題“來自故鄉(xiāng)的問候野菜”。在 各大報(bào)社進(jìn)行大量頭版新聞宣傳,注重品牌形象的宣傳。開業(yè)或者促銷為主;店面POP,特色宣傳以及宣傳圖;高速公路路段架設(shè)廣告牌;與其它合作商聯(lián)合印制小宣傳冊(cè)或附加廣告(購(gòu)物袋、員工服裝)。(四)宣傳策略 網(wǎng)絡(luò)推廣:鏈接各大網(wǎng)站;搜索引擎推薦;電子郵件;在線黃頁(yè);分類廣告;免費(fèi)軟件;不僅僅讓城市人了解這項(xiàng)便利的送菜上門服務(wù),還能讓全國(guó)各地的人逐步了解,以在公司發(fā)展到中期的時(shí)候吸引各個(gè)區(qū)域的加盟商。 抽獎(jiǎng)促銷:消費(fèi)者、訪問者通過填寫問卷、注冊(cè)、購(gòu)買產(chǎn)品或參加網(wǎng)上活動(dòng)等方式獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),同時(shí)獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品。(三)促銷策略 贈(zèng)品促銷:節(jié)假日期間,公司推出各種箱裝禮品套菜,前十名購(gòu)買者即可免費(fèi)獲取。需求導(dǎo)向定價(jià):根據(jù)綠色生鮮的不同種類的需求彈性、需求交叉彈性的不同來確定生鮮價(jià)格的希望價(jià)格、提價(jià)還是降價(jià)。 地區(qū)定價(jià)法:根據(jù)城市市區(qū)中高檔小區(qū)的周邊的生鮮價(jià)格,做細(xì)微的調(diào)整,主打綠色暢銷的生鮮,每天定出特價(jià)生鮮,吸引消費(fèi)者的目光,感受旗艦店的新意。 盈虧平衡定價(jià)法:考慮綠色生鮮店面的成本和每月的目標(biāo)銷售量,目標(biāo)銷售額,在月中生鮮銷售過了盈虧平衡點(diǎn),在生鮮的實(shí)際價(jià)格作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。(二)價(jià)格策略 采用以下定價(jià)策略組合 折扣定價(jià)策略:在綠色生鮮的數(shù)量,現(xiàn)金,價(jià)格作出折扣定價(jià)。普通菜:本地大型批發(fā)市場(chǎng)的菜品,需求量大,與市場(chǎng)價(jià)格持平或略高,占60%比重。產(chǎn)品組合——生鮮超市采用精品、普通、特價(jià)組合策略。 包裝——第一,對(duì)價(jià)值含量高且應(yīng)當(dāng)分類包裝的生鮮品種,應(yīng)精心包裝,如塑料膜熱保鮮收縮包裝等,分區(qū)分類銷售;第二,可回收處理的生鮮包裝袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料口袋。 質(zhì)量——保證貨源的質(zhì)量。六、營(yíng)銷策略(一)產(chǎn)品策略 品種——每個(gè)店生鮮品種為3070種,兼營(yíng)其他品種。機(jī)遇:從全國(guó)市場(chǎng)來看,有很多企業(yè)涉足生鮮實(shí)體和農(nóng)產(chǎn)品配送等商業(yè)模式,從**生鮮超市模式層面來看,現(xiàn)在為止,尚無任何企業(yè)做到我項(xiàng)目如此全方位統(tǒng)籌、資源組合優(yōu)化的高度和市場(chǎng)適應(yīng)度;我國(guó)政策層面已經(jīng)連續(xù)11年把農(nóng)業(yè)放到首位來支持和推動(dòng),食品安全問題的層出不窮,人民生活水平和收入的逐年提高,市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到**生鮮超市的消費(fèi)和理念一致的龐大消費(fèi)群體;互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP和及時(shí)結(jié)算的發(fā)展,更有利于客戶進(jìn)入的便捷,增強(qiáng)市場(chǎng)粘度。優(yōu)勢(shì):集團(tuán)雄厚的會(huì)員基礎(chǔ),為項(xiàng)目初期提供部分會(huì)員來源;品種豐富與傳統(tǒng)市場(chǎng)差異小;配送及時(shí)點(diǎn)對(duì)點(diǎn);價(jià)格親民無門檻;網(wǎng)絡(luò)和門店無縫銜接便民;其他性邊際收益立體交叉,收益穩(wěn)定。(四)項(xiàng)目SWOT分析**生鮮連鎖超市是生鮮直銷的一種有效模式,它通過建立直營(yíng)連鎖和加盟店,對(duì)城市住宅集中區(qū)進(jìn)行有效覆蓋和波及,縮短城市居民的直線購(gòu)買距離,節(jié)約購(gòu)買成本,較一般生鮮直銷模式更容易形成規(guī)模效應(yīng)。然而,這片被一致看好的“藍(lán)?!北澈螅瑓s是3000家生鮮電商幾乎無一家盈利的慘痛現(xiàn)實(shí)。資本對(duì)生鮮電商的追捧無疑是看中了生鮮市場(chǎng)廣闊的前景。電商競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:電商巨頭方面,比如京東商城的直營(yíng)生鮮業(yè)務(wù)、天貓的C2B頻道生鮮預(yù)售、蘇寧易購(gòu)的生鮮網(wǎng)購(gòu)。大型超市生鮮專柜劣勢(shì)在于:相對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)其價(jià)格高、便利性差、品種少。這里管理混亂,衛(wèi)生條件差,治安環(huán)境不好,生鮮價(jià)格偏高。劣勢(shì),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃,對(duì)絕大多數(shù)市民來說不很近便。人流量最大、銷量大、貨品更新速度很快,每天都有大量的新鮮綠色生鮮供應(yīng)。(三)競(jìng)爭(zhēng)分析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):優(yōu)勢(shì),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最傳統(tǒng)的生鮮購(gòu)買場(chǎng)所,規(guī)模一般比較大,商家菜販眾多,稅收和經(jīng)營(yíng)成本很低。**生鮮連鎖超市全面提供日常所需農(nóng)產(chǎn)品覆蓋,按照1%市場(chǎng)占有率測(cè)算,毛利潤(rùn)約為25%。 消費(fèi)者定位:項(xiàng)目所在地居民、幼兒園中小學(xué)校及大學(xué)職工食堂、政府機(jī)關(guān)職員和食堂、醫(yī)院食堂、中高端賓館酒店單店投資的客戶:大媽群體、項(xiàng)目所在地居民、有創(chuàng)業(yè)意向的大學(xué)生、銀行客戶、各種形式協(xié)會(huì)商會(huì)、保險(xiǎn)客戶、保健品客戶、金融公司從業(yè)人員及客戶、移動(dòng)電信企業(yè)中高端用戶。五、市場(chǎng)營(yíng)銷(一)市場(chǎng)定位與目標(biāo)客戶 產(chǎn)品定位:無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品,成本控制體系完善,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),消費(fèi)者下單收貨簡(jiǎn)潔便利,兩段式物流冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)穩(wěn)定可靠,農(nóng)超覆蓋終端服務(wù)到位,互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體運(yùn)營(yíng)高度結(jié)合。附加服務(wù):超市提供醫(yī)療咨詢服務(wù),超市與社區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系,會(huì)員進(jìn)店免費(fèi)進(jìn)行健康體測(cè)。 服務(wù)質(zhì)量:主動(dòng)熱情,讓客戶滿意。 商品價(jià)格:明碼標(biāo)價(jià),決不欺詐。 商品數(shù)量:足斤足兩。水果全部經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測(cè),合格后,再進(jìn)行加工和配送,每批蔬菜都附有無公害蔬菜檢測(cè)單,保證客戶食用安全。原則上要求所有產(chǎn)品必須從正規(guī)單位采購(gòu),所有采購(gòu)人員須經(jīng)過培訓(xùn)后上崗,確保向客戶提供“三保”(保質(zhì)量、保貨源、保價(jià)位)產(chǎn)品,即由國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并認(rèn)證的,質(zhì)量和服務(wù)均有保證的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。(二)供貨渠道 進(jìn)貨渠道方面,蔬菜、水果一部分在批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),比如紅星、黃興鎮(zhèn)蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng),另一部分從長(zhǎng)沙周邊合作基地,定點(diǎn)直供。我們能為廣大消費(fèi)者提供價(jià)格合理、種類豐富、質(zhì)量過關(guān)的蔬菜生鮮食品?!彼?、產(chǎn)品與服務(wù)(一)產(chǎn)品分析 核心產(chǎn)品:滿足消費(fèi)者安全放心的需要;滿足會(huì)員健康營(yíng)養(yǎng)的需要;滿足消費(fèi)者會(huì)員休閑的需要。公司對(duì)生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。統(tǒng)一配送相對(duì)來說投資節(jié)省,資源可以得到合理利用,而且可以發(fā)展對(duì)外配送業(yè)務(wù)。由于生鮮商品自身的特點(diǎn),生鮮商品由配送中心向門店配送時(shí)一般采用金額管理,而且不建議將生鮮商品退回配送中心,盡量采用在門店折價(jià)處理或報(bào)損。統(tǒng)一配送。統(tǒng)一店招。統(tǒng)一加工。對(duì)每批次生鮮實(shí)行基地標(biāo)牌信息跟蹤,根據(jù)標(biāo)牌信息能準(zhǔn)確、及時(shí)查詢到該批生鮮的各種信息。生鮮商品由總部的商品部統(tǒng)一采購(gòu),采取基地或供應(yīng)商送貨到配送中心,再配送到各門店補(bǔ)貨。旗艦店規(guī)劃為100200㎡,適合1000戶甚至2000以上的大型居民小區(qū),品種豐富,能保障多數(shù)家庭生鮮品種需求;普通店規(guī)劃為60100㎡,適合500戶至1000的較大居民小區(qū);迷你店規(guī)劃為3060㎡,適合500戶左右的居民小區(qū),品種少而精,偏于日常主要生鮮。(二)門店建設(shè)