土雞養(yǎng)殖商業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料
2025-08-09 10:54本頁面
【正文】 雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長(zhǎng)快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞 100天，母雞120天上市。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時(shí)驅(qū)除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。 嚴(yán)格防疫 搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。因其生長(zhǎng)速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好?！ ∏晌癸暳稀 ★暳鲜怯绊懭赓|(zhì)的重要因素。還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧?！ ∽⒅胤拍痢 》拍潦翘岣呷怆u肉質(zhì)的重要措施之一?！ 【x良種 優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)?！ ?3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障?！ ?1)資金：本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過10萬元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好，沒有負(fù)債。同時(shí)加強(qiáng)與本地畜牧局保持良好合作關(guān)系?！ 」九c大中專院校保持緊密合作，同時(shí)開通先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)渠道。投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。改建1000㎡的養(yǎng)殖場(chǎng)。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場(chǎng)前景將將十分廣闊。如果國內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，從國外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。美國人年均消費(fèi)量50千克以上，雞肉占肉類的40%。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有無雞不成宴的傳統(tǒng)。對(duì)巫溪土雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。真正綠色土雞在國內(nèi)市場(chǎng)屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。發(fā)展壯大片區(qū)養(yǎng)殖特色，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。充分利用巫溪地理資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)巫溪小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為巫溪縣峰靈鎮(zhèn)農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)巫溪土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！ ∥覀兾紫h峰靈鎮(zhèn)是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣，2015年小家禽出欄將達(dá)到5千只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30萬元，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，到2020年巫溪土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到30萬只。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶?！ ∥覈怆u產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。據(jù)研究，我國一
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