葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-08-08 22:00本頁(yè)面
【正文】 單單從葡萄酒的產(chǎn)地來(lái)看，山東煙臺(tái)出產(chǎn)的葡萄酒是消費(fèi)者的首選；同時(shí)消費(fèi)者對(duì)于北京當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄酒也有一定的好感，這可能可以解釋為什么豐收等品牌雖然認(rèn)知度和美譽(yù)度比較低，但市場(chǎng)表現(xiàn)還可以?？偟闹v，長(zhǎng)城和張?jiān)；旧咸幱诰┏瞧咸丫剖袌?chǎng)上的絕對(duì)統(tǒng)治地位。長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝、中?guó)紅可謂“名”（消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度）、“利”（消費(fèi)者的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)情況）雙收，如表3所示。三、長(zhǎng)城、張?jiān)＞┏瞧咸丫剖袌?chǎng)霸主地位不可動(dòng)搖 對(duì)于葡萄酒品牌的認(rèn)知是從三個(gè)層次進(jìn)行研究，首先是對(duì)品牌的認(rèn)知度（“無(wú)提示情況下的認(rèn)知），其次是關(guān)于品牌美譽(yù)度的研究（消費(fèi)者心目中認(rèn)為的最好的品牌），再次是葡萄酒品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)（消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和喝過(guò)的品牌）。1825歲2635歲3645歲4655歲5665歲朋友聚會(huì)%%%%%平時(shí)在家飲用%%%%%逢年過(guò)節(jié)時(shí)%%%%%工作應(yīng)酬上%%%附圖2葡萄酒飲用場(chǎng)合（總體）附表2. 消費(fèi)者主要飲用葡萄酒的場(chǎng)合隨著年齡的升高，社交活動(dòng)的減少，年長(zhǎng)者在朋友聚會(huì)飲用葡萄酒的比例逐漸降低，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢(shì)，如表2所示。統(tǒng)計(jì)顯示，朋友聚會(huì)和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場(chǎng)合，如圖2所示。二、年輕人主要在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒，年長(zhǎng)者主要在家里飲用葡萄酒。1835歲3655歲56歲以上保健作用%%%當(dāng)飲料喝%%而且在這個(gè)群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，%的人表示飲用葡萄酒就是因?yàn)椤跋矚g喝”。分析表明，在35歲以下的消費(fèi)者中，62%的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大，如表1所示；隨著年齡的上升，消費(fèi)者出于保健
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