蘋果醋市場營銷策劃書-文庫吧資料
2025-08-08 21:58本頁面
【正文】 平臺之一，我們應(yīng)積極入駐。由于這些特定的娛樂場合，顧客習慣性的選擇喝酒，而蘋果醋正好作為新興的健康飲料，有助于解酒，而對酒量不大且熱愛美容養(yǎng)顏的女性而言，源美蘋果醋更是不二的選擇。1. 餐飲娛樂終端：這是源美蘋果醋的以后主要銷售渠道，是打開市場的關(guān)鍵。所以后期我們將以打造低端蘋果醋飲料，以小包裝低價格戰(zhàn)略贏得市場優(yōu)勢，占領(lǐng)低端消費市場，從而覆蓋蘋果醋市場。與酒店酒吧和大型商場的合作也能為后期覆蓋市場做鋪墊；2) 定價： 高端產(chǎn)品：規(guī)格批發(fā)價建議零售價750ml源美精品18元/瓶375ml新包裝13元/瓶18/瓶2. 低端市場：小型商店、士多店、低消費人群聚集區(qū)域1) 分析：根據(jù)調(diào)查問卷分析結(jié)果，超過一半的被調(diào)查者理想蘋果醋的價格在34元，并且普遍認為市面上蘋果醋價格過高。總策略：主打高端，兼顧低端→逐漸占領(lǐng)低端市場→覆蓋市場1. 高端市場：酒店、酒吧、大型超市1) 分析：前期公司發(fā)展處于緩慢成長時期，資金不夠雄厚，產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，低價戰(zhàn)略帶來的利潤空間較為小，且并不能活動較大的銷量來平衡產(chǎn)品成本，故低端市場并不是最佳的主打市場。 第四章 營銷戰(zhàn)略一、產(chǎn)品策略產(chǎn)品品牌：源美蘋果醋產(chǎn)品定位： 促消化、防感冒、助美顏的綠色多功能健康飲料包裝戰(zhàn)略：源美蘋果醋采取了富含現(xiàn)代元素的包裝創(chuàng)意，采用高品質(zhì)的紙包裝外盒，另有高檔次的玻璃質(zhì)瓶裝，適合不同人群不同場合的需要?！ ♂槍τ绊懥姷南M群體，宣傳推廣陣地不拘泥于媒體與渠道。贈飲、捆綁等促銷活動雖然老套但很有效，合理運用可以對銷售起到很好的促進作用。永遠記住，符合大眾化消費的飲料才能做大規(guī)模，而飲料的消費與影響力主體是 青少年，抓住了他們就抓住了市場。根據(jù)產(chǎn)品消費人群定位特點，采取到達率高的多級媒體分段傳播組合。3．找準細分人群定位各個階段推出的新品細分人群定位準確，采用定位人群特征對應(yīng)的產(chǎn)品策略、促銷手段、推廣方向、渠道策略等營銷策略。在端午、中秋、春節(jié)等重要傳統(tǒng)節(jié)日，各單位團體都有發(fā)福利的習慣，蘋果醋飲料相比其它飲料，產(chǎn)品的附加值高，更符合福利消費要求。品果醋飲料在做好商場、超市等顯性渠道工作的同時，還要對學校、娛樂場所、車站、碼頭、游景點、人流量集中的冰點等傳播、教育、銷售并重的隱性銷售網(wǎng)點充分開發(fā)。加強鋪貨網(wǎng)點的陳列質(zhì)量與售點氛圍營造，穩(wěn)定好市場價格體系，采用有效的消費者促銷手段，提高終端銷售力。具體操作分為以下幾點：提高購買的便利性與網(wǎng)點質(zhì)量，拓寬渠道面。在大多數(shù)企業(yè)都采用這種戰(zhàn)略選擇時，無異于千軍萬馬過獨木橋，因此對企業(yè)實力、品牌特色的考驗也最大?？山Y(jié)合采取“采蘑菇”市場開拓戰(zhàn)略，這是一種跳躍性的拓展戰(zhàn)略，遵循目標市場“先優(yōu)后劣”的順序原則，不管選擇的市場是否鄰近。）2．銷售渠道精耕細作可采取“保齡球”戰(zhàn)略。蘋果醋飲料行業(yè)本身的市場潛力很大，能在這個行業(yè)取得長足的發(fā)展，企業(yè)將會獲利無限。產(chǎn)品還可以在主原料含量上，生產(chǎn)出濃度不同的產(chǎn)品。細分市場多，每個細分市場的容量也都很龐大?？蛇m當豐富口感與品種。(二) 發(fā)展規(guī)劃突破市場規(guī)模瓶頸1．產(chǎn)品多品系細分出擊 增加包裝規(guī)格。各蘋果醋企業(yè)對市場的深度教育與培植的力度不夠，蘋果醋市場目前雖處在高速增長期，競爭氛圍卻不是很濃烈。4．消費定位面不明：源于目前并沒有明確的產(chǎn)品定位?；疖?、團購等特殊銷售渠道更感覺似乎力量不足。大、中學校、車站碼頭、旅游景點等有效終端的見面率不夠。2．渠道表現(xiàn)力弱。二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略(一) 幾個可能阻礙“源美”品牌開拓發(fā)展的自身原因1) 一是包裝材質(zhì)單調(diào)，針對年齡層在620歲階段的群體沒有專門設(shè)計吸引的包裝，300ml以上規(guī)格的包裝基本為玻璃瓶；2) 二是產(chǎn)品品種少。2. 長期（5—8年）形成自己的先進的營銷管理系統(tǒng)——擁有先進的營銷隊伍，雄厚的周轉(zhuǎn)資金，妥當?shù)倪\營架構(gòu)，突出的公關(guān)優(yōu)勢、專業(yè)的物流平臺、健康的企業(yè)思想等企業(yè)核心競爭力。嘗試在南京、杭州市發(fā)展二級代理商；同廠家協(xié)議，實行產(chǎn)品廠家統(tǒng)一供價，統(tǒng)一發(fā)貨，綜合返利臺階模式，讓二級代理實際回款并軌到大區(qū)代理的回款額度內(nèi)，使兩級代理商都能獲得更大返利空間，刺激銷售的積極性。根據(jù)產(chǎn)品經(jīng)銷量適當擴大倉庫面積或選擇新的倉庫地址，逐步實現(xiàn)中轉(zhuǎn)運營商（某些流通商僅是廠家的中轉(zhuǎn)站、異地庫）到營銷運營商的轉(zhuǎn)型。第三年：在上海等大城市市進一步宣傳源美蘋果醋品牌，提升品牌知名度。在現(xiàn)階段，公司的招商對象主要應(yīng)是酒店（酒店作為相對高檔的消費場所，有利于在初期增加產(chǎn)品銷量），輔之以大型超市等零售場所。而這個銷售網(wǎng)絡(luò)的每一個點就是由代理商的經(jīng)銷商。第一、二年：首先公司應(yīng)在蘇州地價較低的地段選址租用辦公地點，在無錫房價較低的小區(qū)選址（150m2左右）開設(shè)倉庫（選擇原因：作為代理商，與經(jīng)銷商商談業(yè)務(wù)的主要地點不是辦公處所，所以不必選擇高檔的辦公地點，同時為保證即時掌握營銷信息、市場信息，將辦公地點選于蘇州；作為剛剛走入華東市場的公司，在華東地區(qū)尚未形成營銷網(wǎng)絡(luò)，所需的產(chǎn)品總量還不大，選擇在無錫房價較低的小區(qū)設(shè)倉庫可以節(jié)約較大成本）。未來幾年，各種品牌的蘋果醋產(chǎn)品會逐漸進入更多的酒店、酒吧、超市、藥店甚至小的便利店，廣泛的市場中挑戰(zhàn)與機遇并存。這表明，蘋果醋在鳳陽市場有著樂觀的發(fā)展前景。三、口味不合適且價格較貴。5 前
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