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年產四萬噸的酸奶及巴氏奶生產線技術改造項目可研報告-文庫吧資料

2024-08-14 20:55本頁面
  

【正文】 帶網(wǎng)、一線通。本工程做總等電位聯(lián)接。避雷帶的引下線要和接地極可靠連接,接地極首先選用建筑物的基礎筋,接地電阻R<,不滿足要求時增設人工接地極。本工程防雷等級為3類。a)選用節(jié)能變壓器、電動機和節(jié)能燈具等。室外線路采用VV221000型鎧裝電力電纜埋地敷設,車間內設動力配電箱,配電線路采用VV1000型全塑電力電纜,電纜橋架敷設。變壓器室裝S111250/10/;低壓配電室內裝GGD209型進線屏2面,GGJ201型無功功率自動補償屏4面,GGD209型聯(lián)絡屏1面,GGD2型饋電屏8面。本工程為一般用電,負荷等級為三級。 用電計算負荷及負荷等級本工程總裝機容量1625kW,計算負荷:有功功率1012kW,無功功率205KVAR,視在功率838KVA(詳見負荷計算表)。乳品六廠污水處理站設計能力為2800t/d,現(xiàn)處理量為1440 t/d,剩余能力可滿足改造項目要求,無需新建。有害廢水采用生物接觸氧化工藝處理,處理后達到《污水綜合排放標準》(GB89781996)二級標準要求。各生產線排出的廢水,主要是含酸、堿及牛奶等有機物的廢水。 水壓、水質要求本項目對水質、水壓的要求見表58水質、水壓要求表 表58用水種類項目生產用水生活用水循環(huán)利用水消防用水水質要求飲用水飲用水工業(yè)循環(huán)水標準水溫(℃)常溫常溫32常溫進車間處水壓(MPa) 給水主要設備一覽表(表59)給水設備表 表59編號名稱型號規(guī)格數(shù)量備注1潛水泵250QJ50200/10Q=50m3/h H=200m1臺2冷卻循環(huán)水泵KQW100/15011/2Q=65m3/h H=32m3臺2用1備3消防水泵NFW80200KAQ=83m3/h H=38m3臺 排水工程本項目的污水主要是生活污水、沖洗車間地面廢水和設備清洗水。生產車間和倉庫設置泡沫滅火系統(tǒng)。沿道路設置室外地下式消防栓,間距不大于120m,設有DN100和DN65的栓口。廠區(qū)室外消防水量25L/s,室內消防水量15L/s,火災持續(xù)時間2小時,消防用水量288m3。 消防本項目消防類別為戊類。制冷設備冷卻需用循環(huán)水100m3/h,室外建一座200m3循環(huán)水池,循環(huán)水池上裝GBNL3150型冷卻塔一臺。根據(jù)項目的取水量,在廠內打深井1眼,井深180m,裝250QJ50200/10型潛水泵1臺,Q=50m3/h,H=200m,N=45kW。包括生產用水、生活用水和清潔用水。詳見表56。貨物運輸方式以公路運輸為主,依靠社會力量解決??偲矫娌贾玫闹饕獢?shù)據(jù)如下:占地面積: m2建筑面積:11126m2建筑系數(shù):%容積率:綠化面積:2000m2綠化系數(shù):17%。公用設備包括制冷設備和空壓設備等。、酸奶生產能力。Tc、衛(wèi)生指標硝酸鹽 ≤亞硝酸鹽 ≤黃曲霉素M1 ≤菌落總數(shù)cfu/ml ≤30000 大腸菌群MPN/100 ml ≤90 B、本工程酸奶產品采用國家標準(標準號GB2746)a、感觀指標 色澤:呈均勻一致的乳白色或微黃色 滋味和氣味:具有酸牛乳固有的滋味和氣味 組織狀態(tài):組織細膩均勻,允許有少量乳清析出 b、理化指標脂肪,% ≥蛋白質,% ≥非脂乳固體,% ≥酸度,176?!度槠窂S設計規(guī)范》(QB6000692)。第五章 技術方案、設備方案和工程方案《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。其中褐馬雞為中國特有珍稀動物,僅見于山西、河北交界處的太行山區(qū)。生物資源比較豐富,現(xiàn)知陸棲(包括兩棲)脊椎動物223種。地熱資源已發(fā)現(xiàn)18處,其中地下熱水泉1處,人工熱水井17處,/日。其中銅礦已發(fā)現(xiàn)礦點10余處,鉛礦探明儲量13693千噸。優(yōu)質礦產資源有煤、石油、天然氣、鉛土礦、金、水泥用灰?guī)r、制堿用巖、電石用灰?guī)r、冶金用白云巖、玻璃生產用的石英砂巖、砂淺石、耐火粘土、白云母、石英、長石、蛭石、滑石、石棉及建筑飾面用石材(花崗巖、大理石)等20余種。已探明儲量的有17種,礦產地58處。煤炭資源的開采至少可追溯到北宋時期,至今已有千年歷史。蠶桑資源的利用至少已有5500多年的歷史,是中國蠶桑絲織業(yè)發(fā)祥地之一。全市有48個民族,其中百人以上的有13個(回族、滿族、蒙古族、壯族、苗族、朝鮮族、白族、藏族、土家族、彝族、傈僳族、納西族、侗族)。轄區(qū)總面積15848平方公里,其中市區(qū)面積達到554平方公里。市區(qū)中心距北京273公里,現(xiàn)轄6區(qū)17縣(市)。~,其中春夏日照充足,秋冬日照偏少。春季降水偏少,~?!弧?。 石家莊市總的氣候特點為:年平均氣溫偏高,春溫夏熱秋涼冬冷,雨量分布不均,大部分地區(qū)接近常年,西部部分山區(qū)雨量偏多,出現(xiàn)洪澇災害,日照偏少,春季大風、揚沙天氣較多。春季長約55天,夏季長約105天,秋季長約60天,冬季長約145天。石家莊市地處中緯度歐亞大陸東緣,屬于暖溫帶大陸性季風氣候。石家莊境內河流分屬于子牙河水系和大清河水系,總屬海河流域,境內有滹沱河、磁河、大沙河、洨河、槐河等。中石炭世和二疊紀開始出現(xiàn)海陸交互相到陸相沉積,此后主要接受陸相地層的沉積。項目擬選地址在過去10年未發(fā)生過水災,所處場地地勢平坦,根據(jù)石家莊市及周圍地區(qū)的地型地貌分析,該區(qū)域相對地勢較高,不受洪水及內澇的威脅。、洪澇、臺風及其他自然災害資料項目區(qū)內無斷層,無地震液化層,根據(jù)石家莊市工程地震研究所提供的資料,有史以來未發(fā)生過破壞性地震,根據(jù)國家地震局頒布的中國地震烈度區(qū)劃圖(1990),項目所在地區(qū)地震基本烈度為七度。地處平山縣的最高山峰駝梁海拔2281米,為河北省境內的第五高峰,是石家莊的制高點。西部地處太行山中段,東部為滹沱河沖積平原。轄區(qū)總面積15848平方公里。30′~115176。27′~38176。東與衡水接壤,南與邢臺毗連,西與山西為鄰,北與保定交界,距首都北京273公里。北鄰警安路,西鄰警源路,有111路、110路公交車直達市區(qū),距二環(huán)不到10分鐘車程,交通條件十分便利。本項目設計產品主要為酸奶和巴氏奶產品,具體產品如表3—1所示。 m2,其中建設占地面積8000 m2,%,其中生產車間及附屬設施占地7000平方米,行政及辦公設施占地1000 m2。引進現(xiàn)代企業(yè)管理制度,以營銷為中心,完善營銷系統(tǒng)建設,制定并執(zhí)行規(guī)范的營銷管理制度、標準化的銷售作業(yè)流程。 其次,各種營銷資源的充分利用。初期,可以利用細分產品的差異性、利潤的誘因、人員的推銷、有計劃的招商等工作,組建相對完善的營銷網(wǎng)絡,讓更多的經(jīng)銷商、消費者認識企業(yè)及企業(yè)的產品。三是要強化投資決策和經(jīng)營力度,以規(guī)模化生產、低成本和高質量為基礎,建立企業(yè)高效的管理效率及銷售策略,完善產品銷售網(wǎng)絡,通過穩(wěn)定的貿易關系和日益增長的市場需求,能夠最大限度降低市場風險。 防范和降低風險的對策項目投產后,首先要充分利用先進的生產管理技術和經(jīng)驗,提高產品質量,靠質量占領市場。整個生產過程均采用集中自動控制,從而保證了各個生產工序能夠按照工藝指標進行操作,確保產品質量穩(wěn)定,提高工作效率,降低成本,增強產品的競爭能力。瓶裝巴氏奶(215ml)。因此,本項目的實施有效調節(jié)市場供需現(xiàn)狀,前景廣闊。石家莊市區(qū)及周邊縣市居民乳制品消費量雖然穩(wěn)步增長,但還是落后于部分省會城市。由于我國的冷藏技術還沒有達到一定規(guī)模,巴氏奶只能在經(jīng)濟較發(fā)達城市中銷售,未來的巴氏奶銷售還存在很大的發(fā)展空間。人們在選擇牛奶消費時,都會同樣憑一個“鮮”字去選擇新鮮的巴氏奶。牛奶屬于一種快速消費品,因此要求在較短的時間內越快消費越好,“鮮”是保證快速消費的前提。以具有重要免疫功能的乳鐵蛋白為例,巴氏殺菌牛奶的乳鐵蛋白含量是滅菌牛奶的一千八百倍。國際上許多國家都規(guī)定作為巴氏殺菌奶原料的生鮮牛奶“只能經(jīng)過一次加熱殺菌”。如今,酸奶的營養(yǎng)價值和功能性已經(jīng)在全世界得到了廣泛的認同,酸奶在世界范圍內逐漸成為一種大眾化食品。他本人也因為這個發(fā)現(xiàn)而獲得了1980年諾貝爾獎。而北方巴氏奶市場也增長了10%~15%。與此同時,作為在此次乳業(yè)地震中保持優(yōu)勢的巴氏奶企業(yè)在2009年將有望保持旺盛的增長勢頭。其中,在日本和歐洲,活性乳酸菌飲料在乳制品市場的比例是80%,在北美為30%,而在中國不到1%。與中國經(jīng)濟水平相當?shù)挠《热司?0公斤,發(fā)達國家如美國則高達260公斤。中國奶業(yè)協(xié)會常務理事王丁棉表示,奶粉市場,目前嬰幼兒奶粉的消費并未減少多少,但是普通奶粉如老人奶粉、成人奶粉的消費量則出現(xiàn)較大的下降,估計目前大眾化奶粉市場恢復到七成左右;而酸奶市場,南方市場基本上恢復了九成。隨著消費者的消費信心的逐步恢復,乳制品消費市場逐步回暖已是事實。建議企業(yè)在做好成本控制、市場預測、各項安全防范措施及“三廢”安全處理的基礎上,政府有關部門能在項目實施過程中給予積極扶持,以更好的發(fā)揮企業(yè)的作用,推動產業(yè)健康發(fā)展。本項目對緩解石家莊市巨大的鮮奶銷售壓力,維護、保護奶農合法利益,鞏固石家莊奶業(yè)發(fā)展,有著十分積極的影響。%,項目具有良好的盈利能力。該項目屬農產品深加工項目,符合產業(yè)發(fā)展方向,有利于奶業(yè)健康發(fā)展,能帶動當?shù)啬膛pB(yǎng)殖業(yè)、包裝材料業(yè)、運輸行業(yè)的發(fā)展;項目的實施,可安置一大批農村閑散勞動力,增加農民的收入,提高農民生活水平,促進兩個文明建設及社會穩(wěn)定。主要技術經(jīng)濟指標表 表12序號項目名稱單位數(shù)量備注一生產規(guī)模t/a420001酸奶t/a240002巴氏滅菌奶t/a18000二產品方案1酸奶聯(lián)杯(125ml)t/a4500屋頂(243ml)t/a1500屋頂(249ml)t/a1500桶裝(1500ml)t/a3000側封裝(180g)t/a9000玻璃瓶裝(200ml)t/a45002巴氏奶玻璃瓶(200ml)t/a3000側封裝(180g)t/a9000桶裝(1500ml)t/a3000屋項裝(243ml)t/a1500屋頂裝(490ml)t/a1500三年操作日天300四主要原輔材料用量1鮮牛奶t/a399602白砂糖t/a12003輔料t/a14404包裝奶膜t/a4145PS片材kg/a585006熱收縮膜kg/a337507封口膜kg/a243908聯(lián)杯紙托個/a56847609吸管萬只/a454510玻璃瓶 200g只/a37500111500ml塑料桶只/a400200012包裝箱只/a67200013屋頂包(?。┲?a1503000014屋頂包 (大)只/a6015000五公用動力消耗量1年耗水量t/a2334002年耗電量kWh/a48240003年耗蒸汽量t/a13800六全廠定員人1971其中:生產工人人1452技術人員人153維修人員人254財務統(tǒng)計人35管理人員人9七總占地面積m2八全廠建筑面積m211126九全廠綜合能耗總量(包括二次能源)tce/a十單位產值能耗kgce/萬元十一項目總投資萬元1建設投資萬元2流動資金萬元十二項目報批投資萬元1建設投資萬元2鋪底流動資金萬元十三營業(yè)收入萬元十四增值稅萬元十五營業(yè)稅金及附加萬元十六總成本費用萬元十七利潤總額萬元十八所得稅萬元十九凈利潤萬元二十項目投資稅后財務內部收益率%二十一項目投資稅后財務凈現(xiàn)值(Ic=14%)萬元二十二項目投資稅前財務內部收益率%二十三項目投資稅前財務凈現(xiàn)值(Ic=14%)萬元二十四權益投資內部收益率%二十五總投資收益率%二十六權益投資凈利潤率%二十七稅前靜態(tài)投資回收期年二十八稅后靜態(tài)投資回收期年二十九盈虧平衡點%本項目采用國內先進技術和設備。因此,本項目的建設對帶動石家莊市經(jīng)濟發(fā)展具有十分積極的影響。(1)經(jīng)濟效益項目實施達產后:,萬元。通過采取上述隔音降噪措施后,主要噪聲設備其圍護結構車間外聲級值小于55 dB(A),項目廠界噪聲可以達到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GB123481990)中Ⅲ類標準,對周圍環(huán)境影響較小。通過對設備采用減振、隔音措施可控制其噪聲對周圍環(huán)境的影響;對于空壓機產生的
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