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肉制品項目可研-文庫吧資料

2024-08-11 10:00本頁面
  

【正文】 年財政總收入突破 50 億元大關(guān),達 億元,增長 %。計劃生育率達 %,人口自然增長率 ‰,比上年降低個 千分點。年末戶籍總?cè)丝? 萬人,比上年增加 21 / 83萬人,其中市區(qū) 萬人。糧食播種面 積 萬公頃 ,增長 %;經(jīng)濟作物播種面積 萬公頃,下降 %;全市年出欄肉豬 萬頭,比上年增長 %,2022 年全市主要產(chǎn)品產(chǎn)量詳表 31。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長。經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元,第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元,第三產(chǎn)業(yè)增加值218 億元,分別增長 %、%和 %。 社會經(jīng)濟狀況20 / 83經(jīng)濟總量不斷擴大。空運方面,株洲距黃花國際機場65公里,經(jīng)高速公路四十分鐘可以到達。株洲火 車站是全國鐵路客運最重要的中轉(zhuǎn)站之一,株洲北車站是中國江南最大的貨運編組站,客貨運可以從株洲直達北京、上海、廣州、重慶等大城市。株洲市地理位置優(yōu)越,交通運輸發(fā)達。01′27 〃 。07′15 〃 ,北緯度26176。18 / 8319 / 83第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 地理位置與區(qū)域范圍株洲位于湖南東部湘江之濱,其地理坐標:東經(jīng)112176。項目的實施有利于創(chuàng)造大量就業(yè)機會,有效地緩解社會就業(yè)壓力。通過“公司+養(yǎng)殖聯(lián)合體+專業(yè)養(yǎng)殖戶” 的產(chǎn)業(yè)化運作模式,在株洲全市建立 200 個以上生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖大戶,進 行綠色、無公害生豬養(yǎng)殖,形成年新增出欄安全優(yōu)質(zhì)生豬 100萬頭以上的生產(chǎn)規(guī)模。項目的實施是全面建設(shè)小康社會,建設(shè)社會主義新農(nóng)村,有效地促進農(nóng)民增收的需要。生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增加收入的最主要來源,省、市政府十分重視和支持以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此,擴大生豬深加工、精加工,其目的就是要提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重,提高農(nóng)產(chǎn)品加工率,是建16 / 83設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。但目前生豬屠宰加工規(guī)模和加工水平,還不適應(yīng)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和肉類需求增長的需要。 是加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要株洲市是湖南省和中南地區(qū)商品豬生產(chǎn)和出口重要基地,2022年全市出欄肉豬 萬頭,豬肉產(chǎn)量 萬噸,生豬產(chǎn)值達 億元,占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%,占 農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。因此,通過加大投入,引進新技術(shù)、設(shè)備,用先進技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),提高其經(jīng)濟增長的質(zhì)量,是湖南省肉類加工業(yè)面臨的緊迫切任務(wù)。發(fā)達國家肉制品加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標準體系和質(zhì)量保證體系,多采用 GMP(良好生產(chǎn)操作 規(guī)程)進行廠房、車間設(shè)計,對管理人員和操作人員進行 HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點)上崗培訓(xùn),并在加工生產(chǎn)中實施 HACCP 規(guī)范及 ISO9000 族標準。目前除少數(shù)企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造,技術(shù)裝備達到國外 90 年代初的水平或接近發(fā)達國家水平外,湖南肉類產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備的總體水平和發(fā)達國家相比落后 15 年左右。提出的豬肉加工具體目標為:建設(shè)年屠宰 100 萬頭生豬的加工企業(yè)2 個,年屠宰加工能力達到 200 萬頭以上,加工外銷比例達到 70%。根據(jù)株政辦發(fā)〔2022〕16 號文發(fā)布的《株洲市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》提出的目標任務(wù):通過五年的努力,力爭將全市建設(shè)成為安全、優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地、生豬產(chǎn)品精深加工基地和外貿(mào)出口基地;把全市生豬業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。14 / 83(2) 湖南省肉 類行 業(yè)規(guī)劃中提出:“將豬肉加工作為我省肉類加工中的重點。使這些企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品銷售、實現(xiàn)利稅和創(chuàng)匯能力有了成倍的增加。 區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃(1) 湖南省要求實施 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目突出 “兩個重點”,抓住“八大特色 ”。到 2022 年,肉類總產(chǎn)量超過 8400萬噸,其中,豬肉、牛羊肉、禽肉各占 60%、20%和 20%左右;肉類制品產(chǎn)量超過 1100 萬噸,占肉類總產(chǎn)量的 %;上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達到 45~50%左右,大中城市全部實行工廠化、機械化屠宰;大型肉類加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達到 20%以上, 規(guī)模以上肉類企業(yè)通過 ISO90001 和 HACCP 體系認證比重達到 90%。(2) 發(fā) 展目 標與方向根據(jù)《全國食品工業(yè)“十一五” 發(fā)展綱要》中提出的肉 類工業(yè)發(fā)展方向和目標是:大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品,擴大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn),積極推進中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐;在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時,重點發(fā)展牛羊肉、禽肉制品;繼續(xù)推行定點屠宰,穩(wěn)步提高機械化屠宰的比重,完善肉品加工全程質(zhì)量控制體13 / 83系,保障肉類食品安全。目前,我國肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“四多四少” 的現(xiàn) 狀依然存在,即:白條肉、冷凍肉多,分割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少;生肉制品多,熟肉制品少;高溫制品多,低溫制品少;粗加工產(chǎn)品多,精深加工產(chǎn)品少。發(fā)達國家的市場正日趨成熟并向需求主導(dǎo)型發(fā)展,而發(fā)展中國家憑借人口增長、收入提高、城市化以及飲食習(xí)慣的改變等因素繼續(xù)成為全球肉類市場增長的主要驅(qū)動力。 行業(yè)發(fā)展環(huán)境與發(fā)展目標(1) 行 業(yè)發(fā) 展環(huán)境生豬屠宰、豬肉制品加工行業(yè)和人民的生活息息相關(guān),到目前為止,豬肉仍是世界最普及的肉食品,人類近 40%的肉食來自生豬。 其中“肉奶水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)”目標 要求:提高生豬瘦肉率、商品率和加工率;年出欄生豬 8000萬頭。加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,增強大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力,促進農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值。如《國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展 穩(wěn)定市場供應(yīng) 的意見》(2022 年 7 月 30 日)強調(diào):加大對生豬生產(chǎn)的扶持力度;同時,國務(wù)院又于 2022 年 8 月 13日發(fā)出《關(guān)于切實落實政策 保證市場供應(yīng) 維護副食品價格穩(wěn)定的緊急通知》。改革開放以來,我國的生豬生產(chǎn)取得了長足發(fā)展,隨著人們生活水平的提高,人均豬肉消費量日益增長;但是,生豬飼養(yǎng)成本不斷增加,疫情風(fēng)險不斷加劇,生豬價格周期性波動的幅度不斷增大,在一定程度上影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。11 / 83 政策環(huán)境我國既是養(yǎng)豬大國,也是豬肉的消費大國,生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費量均占世界總量的一半左右。作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標志性企業(yè),大舉進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè),推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,滿足人們?nèi)找嬖鲩L的優(yōu)質(zhì)、安全豬肉需求,既是國家和省、市政府的期望,更是唐人神集團在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上做大做強、保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實選擇。但全省養(yǎng)豬業(yè)還處在分散落后的狀況,缺乏規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖優(yōu)勢。10 / 83第二章 項目背景及必要性 項目建設(shè)背景 項目的提出湖南是農(nóng)業(yè)大省,更是生豬大省,人均出欄生豬頭數(shù)居全國第一 。因此,本項目可行。 論證結(jié)論綜上所述,建設(shè)項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向要求,項目采用的技術(shù)先進、成熟、可靠,且建 設(shè)基礎(chǔ)條件具備。項目采取“ 公司(龍頭企業(yè))+養(yǎng)殖聯(lián)合體+專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè) 化模式 實施和運作,公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同,按保護價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬,并通過公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進行加工后,原料肉再經(jīng)本項目建設(shè)的肉制品廠進行深加工銷售,將直接帶動 3000 戶養(yǎng)殖專業(yè)戶 100 萬頭生豬養(yǎng)殖,每年可為農(nóng)戶直接創(chuàng)造純收入達 20220 萬元以上,與項目實施前比,每戶年均增加純收入 萬元;間接帶動農(nóng)戶 10000 戶,新增效益24000 萬元以上。項目具有較強的抗風(fēng)險能力。 (2) 項目預(yù)期效益良好。 綜合評價與結(jié)論 綜合評價8 / 83(1) 項 目的 龍頭帶動 作用明顯依托唐人神集團現(xiàn)有種苗、飼料、動物保健、肉品加工、連鎖銷售一條龍基礎(chǔ)條件,通過進一步加大投入、擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和龍頭帶基地、建立養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式,完善優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)“生豬無公害養(yǎng)殖、標準化屠宰與肉制品深加工”轉(zhuǎn) 化增殖。擬定資金來源:一是申請國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中央財政資金 萬元;二是地方財政配套資金 萬元;三是企業(yè)自籌資金 萬元;四是銀行貸款 萬元,其中:長期貸款 萬元,流動資金貸款 萬元。6 / 832)采取“公司+養(yǎng)殖聯(lián)合體+專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實施和運作,即公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同,按保護價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬,并通過公司在株洲已擴建的 100 萬頭生豬屠宰線(即將投產(chǎn))進行加工后,原料豬肉再經(jīng)本項目建設(shè)的肉制品加工廠進行深加工銷售。(6) 進 度安排項目建設(shè)期 1 年,計劃 2022 年 6 月~2022 年 5 月(具體從項目批復(fù)之日算起)。唐人神肉品已榮獲“中國 馳名商標” ,唐人神低溫肉制品已 連續(xù)兩屆榮獲“中國名牌 產(chǎn)品稱號 ”,其生產(chǎn)工藝 水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國內(nèi)先進企業(yè)媲美。(4) 主要建設(shè)內(nèi)容1) 新建肉制品加工車間 12022 平方米,成品庫、原料肉周轉(zhuǎn)、包裝物和輔料等倉庫 3000 平方米;5 / 832) 新建 鍋爐房 250 平方米、變( 配)電所 160 平方米、制冷站 320平方米,配套建設(shè)科研檢測樓、傳達室、食堂、倒班宿舍 5308 平方米及污水處理設(shè)施3) 在長沙、株洲、湘潭、衡陽、岳陽、郴州等地新建唐人神肉品品牌專賣店 200 家。(3) 建 設(shè)規(guī) 模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模:新建年產(chǎn) 6 萬噸肉制品綜合加工廠 1 座。本工程生產(chǎn)用汽由自備鍋爐房供給,鍋爐采用燃氣鍋爐,氣源由開發(fā)區(qū)提供,年耗天燃氣量為 萬 Nm3。3)燃料及動 力供應(yīng)本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 萬噸,由開發(fā)區(qū)負責(zé)將城市自來水管網(wǎng)接到廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。栗雨工業(yè)園地處株洲市區(qū)西部,湘江西岸,其東部邊緣為城市西環(huán)路,橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路,西環(huán)路為連接城市各個組團的城市環(huán)路,距株洲鐵路貨運站約 15 分鐘車程,距株洲千噸級碼頭約 2 公里,交通運輸條件極為方便快捷。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學(xué)院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學(xué)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所,還與中南大學(xué)、湖南大學(xué)等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 MBA 教學(xué)基地。(2) 技 術(shù)優(yōu)勢集團公司擁有省級技術(shù)中心,是湖南省重點高新技術(shù)企業(yè)。 “駱駝 ”牌飼料、 “唐人神”肉品分別榮 獲“ 中國名牌 產(chǎn)品”, “唐人神”商標榮獲“ 中國馳名商標” 。(3) 法人代表基本情況公司法人代表—— 集團董事長兼總裁陶一山先生為管理學(xué)博士,第十屆全國人大代表,全國管理創(chuàng)新一等獎獲得者,湖南 10 大杰出經(jīng)濟人物、享受國務(wù)院特殊津貼專家。2022 年,集 團公司主營業(yè)收入為 萬元,主營業(yè)務(wù)利潤 萬元,利潤總額 萬元,凈利潤 萬元,營業(yè)利潤率 %,凈資產(chǎn)收益率 %。2022 年,集 團公司主營業(yè)收入為 萬元,主營業(yè)務(wù)利潤 萬元,利潤總額 萬元,凈利潤 萬元,營業(yè)利潤率 %,凈資產(chǎn)收益率 %。 (2) 財務(wù) 狀況根據(jù)湖南天華有限責(zé)任公司會計師事務(wù)所對唐人神集團股份有限公司 2022 年、2022 年度《審計報告》表明,企業(yè)財務(wù)狀況良好。唐人神集團經(jīng)過 20 年的發(fā)展,已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè),目前集團年飼料生產(chǎn)能力已達 350 萬噸,年肉制品生產(chǎn)能力達 4 萬噸。1 / 83扶持方式:投資參股項目類別:加工項目(畜禽產(chǎn)品)項目編號:430202201湖南省 2022 年株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建項目可行性研究報告南省 2022 年婁底市雙峰縣 3 萬噸特種紅薯加工與示范基地擴建項目可行性研究報告2 / 83項目單位:婁底市雙峰縣大地紅食品有限公司唐人神集團股份有限公司項目建設(shè)地點:株洲市婁底市雙峰縣沙塘鄉(xiāng)唐人神集團工業(yè)園可研報告編制時間:二○○七年一月七年十二月湖南省 2022 年株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建 項目可行性研究報告湖南省茶業(yè)有限公司安化白沙溪茶廠技術(shù)改造及黑茶原料基地建設(shè)一體化建設(shè)工程號:2022N111 國家發(fā)展和改革委員會工咨甲 1032023002國印勘察設(shè)計證書: 建設(shè)部甲級工程設(shè)計證書 180106sj 建設(shè)部甲級工程勘察證書 180106kj 院 長:3 / 83 總工程師: 項 目 負 責(zé) 人 :湖南省農(nóng)林工業(yè)勘察設(shè)計研究總院二○○七年十二月 1 / 83目 錄第一章 總 論 .......................................................................................1 項目概要 ................................................................................................................1 可行性研究報告編制依據(jù) ....................................................................................7 綜合評價與結(jié)論 ....................................................................................................7第二章 項目背景及必要性 .........................
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