我國白酒行業(yè)市場(chǎng)分析狀況-文庫吧資料
2025-08-02 15:28本頁面
【正文】 酒都是以高純凈食用酒精作為基本制酒原料的。我國酒精白酒在生產(chǎn)初期，由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上合成酒精制造的假酒毒酒事件不斷發(fā)生，給酒精白酒造成巨大傷害，但客觀地分析酒精白酒的特點(diǎn)，我們可以看到，與傳統(tǒng)白酒相比，酒精白酒節(jié)省了釀酒糧食的使用量，而且食用酒精中造成酒類加水混濁的高級(jí)脂肪酸酯的含量較少。其他幾個(gè)價(jià)格波動(dòng)活躍度不高的白酒品牌的漲幅示意圖：三、行業(yè)熱點(diǎn)分析酒精白酒遭遇市場(chǎng)危機(jī)隨著5月我國純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范的頒布實(shí)施，市場(chǎng)上刮起一陣“純糧風(fēng)”，而食用酒精勾兌的白酒成為眾矢之的，很多由食用酒精勾兌的質(zhì)量較高的白酒企業(yè)也“談酒精色變”，不敢承認(rèn)自己的產(chǎn)品是酒精白酒。本月茅臺(tái)在北京和武漢地區(qū)表現(xiàn)出價(jià)格下降，南京地區(qū)價(jià)格上漲，各區(qū)域價(jià)格變化幅度均較小，不超過10%，說明茅臺(tái)在這些區(qū)域的價(jià)格變化，可能是為了應(yīng)對(duì)淡季的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。本月五糧液在被調(diào)查的區(qū)域整體表現(xiàn)出降價(jià)，由于本月五糧液推出陳年新品，其它地區(qū)的產(chǎn)品降價(jià)是為了和新品形成價(jià)格差距。隨著水井坊要進(jìn)行品牌延伸，開始著手新品的上市，其在國內(nèi)部分區(qū)域的價(jià)格出現(xiàn)變化，可能是配合新品推出而進(jìn)行的調(diào)整。部分產(chǎn)品出現(xiàn)局部地區(qū)價(jià)格的大幅波動(dòng)，有的是企業(yè)利用淡季的價(jià)格波動(dòng)引起消費(fèi)者的注意，進(jìn)而提高知名度，但多數(shù)企業(yè)價(jià)格出現(xiàn)小幅的變化，應(yīng)該屬于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的正常反應(yīng)。而五糧液在全國多個(gè)城市都出現(xiàn)了價(jià)格下調(diào)現(xiàn)象，應(yīng)該是公司統(tǒng)一的市場(chǎng)策略體現(xiàn)。北京白酒市場(chǎng)發(fā)展較為成熟，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，尤其是高端產(chǎn)品。其中52186。中國勁酒500ml////金六福（一星）500ml0052186。西鳳酒500ml////53186。郎酒500ml/40//55186。小糊涂仙500ml87870052186。劍南春500ml169158+11+%54186。五糧液500ml35543883%38186。北京白酒價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2005年7月20日）品牌規(guī)格本月超市價(jià)上月超市價(jià)漲跌漲幅52186。成都白酒消費(fèi)比較旺盛，但成都消費(fèi)者受價(jià)格影響較明顯，產(chǎn)品價(jià)格上漲后，忠實(shí)消費(fèi)者流失、市場(chǎng)份額下降等因素都將迫使企業(yè)不得不重新考慮價(jià)格的調(diào)整。瀘特（%）和金六福（一星）（%）出現(xiàn)價(jià)格變化，而且價(jià)格變化和6月呈反向變化。尖莊475ml0紅星二鍋頭100ml07月成都白酒市場(chǎng)較上個(gè)月平靜，只有52186。汾酒500ml///35186。古井貢500ml///45186。瀘特500ml68691%53186。酒鬼540ml///52186。茅臺(tái)500ml241241052186。水井坊500ml398428307%52186。說明南京白酒企業(yè)通過調(diào)高產(chǎn)品價(jià)格，來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者逐步提升產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值的需求變化，但是提高產(chǎn)品價(jià)格能否相應(yīng)提升產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的價(jià)值？提高的價(jià)格能否被消費(fèi)者所接受？市場(chǎng)份額是否會(huì)因此降低？都是白酒企業(yè)在調(diào)整產(chǎn)品策略前不得不認(rèn)真考慮的問題。本月4個(gè)產(chǎn)品價(jià)格下降，下降幅度均小于10%，7個(gè)產(chǎn)品出現(xiàn)價(jià)格的上漲，上漲幅度八成超過10%，上漲幅度最高的55186。中國勁酒500ml2524+1+%金六福（一星）500ml16++%52186。西鳳酒500ml//53186。郎酒500ml55++%55186。小糊涂仙500ml80855%52186。劍南春500ml151151054186。五糧液500ml3653694%38186。南京白酒價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2005年7月20日）品牌規(guī)格本月超市價(jià)上月超市價(jià)漲跌漲幅52186。7月廣州國際酒飲博覽會(huì)的召開，為廣州白酒企業(yè)提供了與外省白酒交流的好機(jī)會(huì)。小糊涂仙（+%）和35186。水井坊（+%）、52186。中國勁酒500ml%金六福（一星）500ml///52186。西鳳酒500ml///53186。郎酒500ml46//55186。小糊涂仙500ml++%52186。劍南春500ml158158054186。五
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