菌種的分離與培養(yǎng)-文庫(kù)吧資料
2025-07-28 08:09本頁(yè)面
【正文】 養(yǎng)基中。組織分離也不易成功，用土中菌絲分離獲得純種的方法，叫土中菌絲分離。接種塊移到培養(yǎng)基上，就應(yīng)該放到適合菌絲生長(zhǎng)的22℃～26℃ 的溫室或溫箱中培養(yǎng)，使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。然后用一把利刀進(jìn)行切取。同時(shí)。接種塊必須在該菌菌絲分布的范圍內(nèi)切取?？梢园压剑ǘ┧砻嬗镁凭珶艋鹧孑p輕燒過(guò)，以燒死霉菌的孢子，％的升汞水浸孢幾分鐘，然后用無(wú)菌水沖洗后用無(wú)菌濾紙吸干。基內(nèi)菌絲分離法又可分為，材中菌絲分離（即菇木或耳木分離法）及土中菌絲分離法等。接種后有時(shí)并不立刻恢復(fù)生長(zhǎng)。此種分離方法是適宜只有在特定的季節(jié)才出現(xiàn)，而且是朝生暮死，不易采得的子實(shí)體。菌素分離要注意：因菌素比較細(xì)小，分離素也比較細(xì)小，分離時(shí)極易污染雜菌，所以要嚴(yán)格操作。如蜜環(huán)菌、假蜜環(huán)菌。應(yīng)注意的是，菌核是貯藏器官，大部分是多糖類物質(zhì)，只含有少量的菌絲，因此挑取的組織塊要大一些，如果組織塊過(guò)小，則不易分出菌種。用菌核分離，同樣可以獲得菌種。 （2）菌核分離：茯苓、豬苓、雷丸等菌的子實(shí)體不易采集。置25℃左右溫度下培養(yǎng)35天，就可以看到組織上產(chǎn)生白色絨毛狀菌絲，轉(zhuǎn)管擴(kuò)大即得到菌種。切去菇兩基部，％的升汞水浸幾分鐘，再用無(wú)菌水沖洗并揩干或用75％酒精棉球擦拭菌蓋與菌柄2次，進(jìn)行表面消毒。常采用以下分離方法。 2．組織分離培養(yǎng)法利用子實(shí)體內(nèi)部組織，進(jìn)行無(wú)性繁殖而獲得母種的簡(jiǎn)便方法，即組織分離。在進(jìn)行兩菌混合時(shí)，先取經(jīng)8～I(xiàn)O天培養(yǎng)的銀耳菌絲斜面， 小塊羽毛狀菌絲。 羽毛狀菌絲要純化選育，一般要選取生長(zhǎng)迅速，爬壁力強(qiáng)的試管斜面或種瓶，取先端菌絲，轉(zhuǎn)管移接，置25℃—28℃上培養(yǎng)，重復(fù)轉(zhuǎn)管幾次即可得到優(yōu)良純種。 銀耳的酵母狀分生孢子、菌絲只有與羽毛狀菌絲的子囊菌（香灰菌絲）混合培養(yǎng)時(shí)，由后者幫助分解木材及其他一些纖維物質(zhì)，提供營(yíng)養(yǎng)，才能利于銀耳孢子萌發(fā)，菌絲的定植和子實(shí)體的形成。此時(shí)移接入試管斜面培養(yǎng)基上，待長(zhǎng)滿斜面后，再移接入營(yíng)養(yǎng)豐富，且表面比較干燥的培養(yǎng)基上。孢子印39。 一般菌類如蘑菇、平菇、鳳尾菇、香菇、冬菇和草菇等，都可用多孢分離法獲得母種。孢子分離得到的母種、必須進(jìn)一步提純復(fù)壯，當(dāng)母種定植一星期左右，菌絲布滿斜面時(shí)，選擇菌絲健壯、生長(zhǎng)旺盛無(wú)老化、無(wú)感染雜茵的母種試管，進(jìn)而轉(zhuǎn)管擴(kuò)大，一般到栽培種，轉(zhuǎn)管不宜超過(guò)5次。 ④貼附法：按無(wú)菌操作將成熟的菌褶或耳片取一小塊， 用溶化的瓊脂培養(yǎng)基或阿拉伯膠、漿糊等貼附在配管斜面培養(yǎng)基正上方的試管壁上。 ③鉤懸法：取成熟菌蓋的幾片菌褶或一小塊耳片（黑木耳、毛木耳、白木耳〕，用無(wú)菌不銹鋼絲（或鐵絲、棉線等其他懸掛材料）懸掛于三角瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)基的上方，勿使接觸到培養(yǎng)基或四周瓶壁。移入 20
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