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正文內(nèi)容

房務部總監(jiān)崗位職責說明書-文庫吧資料

2025-07-26 00:48本頁面
  

【正文】 ,客人的姓名、房號、聯(lián)系電話。、耐心傾聽不要打斷客人說話。3)用設置卡將房間門鎖進行重新設置,設置好后檢查確認所有的IC卡均能開門。門鎖壞有兩種原因:A電池耗盡;B資料丟失。如果客人同意,給客人更換房間,并表示歉意。2) 客人在酒店所規(guī)定時間內(nèi)未退房而導致磁卡失效的,與客人確認是否需要續(xù)住并為客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù),更改離店日期。3)大堂副理為客人開門時將機械鑰匙一同帶上,以防止總卡也不能開門的情況下可以用機械鑰匙馬上為客人開門,避免客人長時間等候。4 IC卡門鎖處理流程:1)首先了解客人姓名、房號,確認準確。(分房費免、所有費用免),確認是否需要關吧關長途。3. 3 核對3. 《免費房/自用房申請表》單審批手續(xù)是否合格。3. 。3自用房操作流程 自用房的類型 3. 。2. 8取消預訂如果客人打電話來要求取消訂房,先在電腦上找出訂房記錄,作問清對方的姓名、聯(lián)系電話號碼,在電腦上作取消。如果客人打電話來要求更改訂房,先在電腦上找出訂房記錄,問清對方的姓名、聯(lián)系電話號碼,在電腦上作相應的修改。4)確認無誤后,向客人致謝并道別。2)將訂房內(nèi)容與客人確認一遍。3)傳真預訂與電子郵件預訂無需電話確認。:1)上午10:00確認當天以前的所有散客預訂(不包括保證性預訂)、會議預訂(不包括旅行社預訂),確認房型、房數(shù)、具體到店時間。保證性預訂是指客人在訂房時,預交了至少一天的訂金,從而保證了客人在入住的第一天不受16::00時的限制。1)將電子郵件打印,釘在預訂單后面。2)應在電子郵件中說明酒店留房期限的規(guī)定。 5)與電腦核對無誤后,在訂房單上寫下預訂單號,簽上經(jīng)辦人的姓名。3)如客人與酒店簽有合同,則按合同價;如是無合同客人,則按散客價格。1)收到客人的電子郵件后,確認酒店能否提供相應的房間類型。2)將預訂單按類存放。如果客人要求酒店接機、接車或訂火車票、機票等,建議客人將信用卡復印件及航班、車次等傳真到酒店,以作擔保,若客人有異議,請示大堂副理。1)必須在收到傳真的當天做出回復,并給客人提供有效的預訂號或取消號。4)將資料輸入電腦,并注明客人對訂房的特殊要求。2)根據(jù)傳真內(nèi)容逐項填寫預訂單。 傳真預訂。2)與電腦核對無誤后,在訂房單上寫下預訂單號,簽上經(jīng)辦人的姓名。4)待客人掛機后掛線。如客人要求將客房保留至16:00后需客人預先支付押金或信用卡擔保。1)將客人的預訂信息重復一遍,與客人確認是否還有遺漏。6)如客人需要書面確認,請客人留下傳真號碼,填寫“訂房確認書”核對無誤后傳真給客人。5)確認付款方式及保留時間。3)詢問有否其他特殊要求。1)詢問客人姓名,是否住過本酒店。2)請客人稍等,查看“可用房表”。2)與電腦核對無誤后,在訂房單上寫下預訂單號,簽上經(jīng)辦人的姓名。3)感謝客人的預訂,詢問客人是否還有其他需要。2)再次與客人確認保留時間,特別是客房緊張時。如果客人要求酒店接機、接車或訂火車票、機票等,為客人聯(lián)系禮賓部及商務中心辦理。5)確認付款方式及保留時間。3)詢問有否其他特殊要求。1)詢問客人姓名,是否住過本酒店。2)請客人稍等,查看“可用房表”。2)詢問客人有什么可以幫助的。,按要求將入住登記單上不齊全的內(nèi)容補齊,并簽名,交領班審核簽名?!埃ㄈ绱筇酶崩砘蛐欣顔T),并介紹:“這是我們的行李員/大堂副理,他會帶您到客房,希望您住得愉快!” 資料整理及電腦錄入、登記單、付款憑證釘在一起。 確認住房信息,如:“xx先生,您住xx房,房價是xx元,包含xx份早餐,住xx個晚上,對嗎?”客人如果有留言,郵包,傳真等,應及時轉(zhuǎn)交,并做好相關紀錄。、房卡、早餐券放到歡迎卡中。 填寫歡迎卡及早餐券:賓客姓名、房號、房價、入住日期、離店日期等。如客人到店時無干凈房應立即通知房務中心搶房,將該房房號上鎖。,合理地安排客人入住,使客人可以盡快進房休息。 排房,排房原則參照《排房注意事項》。請客人核對事先準備好的登記單,并請客人簽名。,外賓登記后也需有關資料傳輸給外管處。 為客人登記入住,根據(jù)內(nèi)容認真填寫。 了解客人預訂信息,然后與預訂單和電腦確認訂房要求。,提前安排好房間。:填寫房卡確保房價正確,做鑰匙,確保房號及日期正確等。8 、部門的管理質(zhì)量要主動接受酒店質(zhì)檢人員的監(jiān)督、檢查和指導,積極參加公司召開的質(zhì)量工作會議,按照公司的工作部署認真做好工作??腿送对V必須做到件件有交待,事事有記錄。各級管理人員要認真研究,積極采納。客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。除參加會議和有其他工作任務外,應堅持在服務工作現(xiàn)場進行巡視、檢查和督導,并將巡查情況、發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施和處理意見,記錄在每天的工作日志中,報部經(jīng)理審閱,每月匯總分析整理,形成書面報告,部門經(jīng)理每天至少抽查五間房間,深入至各管區(qū)進行巡視和督導。要堅持服務工作現(xiàn)場的管理,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標準,加強服務前的檢查,服務中的督導,及服務后的反饋和提高,以規(guī)范作業(yè)來保證質(zhì)量,以工作質(zhì)量來控制操作,使各項服務工作達到規(guī)范要求和質(zhì)量標準。3 、質(zhì)量管理工作最活躍和最重要的要素是員工,各級管理人員必須切實做好員工的工作,既要加強對員工崗位業(yè)務的培訓,提高業(yè)務工作技能,同時也要關心員工的思想和生活,積極溝通與員工的感情,搞好員工福利,幫助員工解決困難,從而使員工情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發(fā)出工作的熱情,有了一流的員工,一流的服務工作質(zhì)量才有了保證。房務部工作安全制度FW0404在上班時間穿著得體、舒適的工作服,根據(jù)工作需要,佩戴防護用具,如口罩、手套、防滑鞋等;不準在樓層、大堂等營業(yè)區(qū)域奔跑,避免制造緊張氣氛;要隨時留意各處玻璃、鏡面及門窗、家具等設備是否有裂痕、破損,如有發(fā)現(xiàn),必須立即報修處理,不能立即更換的鏡面,應用強力膠紙粘貼,防止破裂,必要時放置警告牌,提醒客人“請勿靠近”;在玻璃門、玻璃幕墻的醒目位置貼上有色字體,防止客人或員工不慎撞傷;不要裸手收拾破碎的杯子、玻璃、刀片等鋒利物件,以免劃傷手指,應戴上手套,用掃帚、垃圾鏟清掃;破損的杯具必須被立即更換;破碎的玻璃要放入硬盒內(nèi)裝好,單獨丟棄;如果有東西掉進垃圾袋內(nèi),不要直接伸手進垃圾桶翻揀,可將垃圾袋拿出放平,倒出來查找; 任何客人的、員工的流血、受傷事故要立即報告上司,以便盡快采取應急措施;8 、只能在穩(wěn)固的支撐物上做高空清潔,上落要小心;不得站在浴缸、馬桶邊緣或洗手臺等光滑表面上;9 、不可使用橫桿缺少或不牢固的鋁梯;不可多人站在梯上;不要用箱子、桶子等可堆積的物品代替梯子;梯下放置防滑地墊;如鋁梯放置在通道或出入口時,應在梯前擺放告示牌,避免行人發(fā)生碰撞; 高空作業(yè)要三有:有安全帶、有告示牌、有專人看管現(xiàn)場;1撤收布草時要逐張的檢查,避免將雜物、刀片、瓶子卷在臟布草內(nèi);1 在移動較重物件時,盡量使用手推車;抬舉時雙腳靠近物品,分開約25-35CM,一只腳稍微在前,雙手用力,可取得最佳平衡;起身時,應用腿腳力量,勿強用腰背力;搬運物品較多時應分多次搬動;一般抬舉的重物不超過自身體重的30%;轉(zhuǎn)身時看清身后狀況,避免發(fā)生撞擊意外;1 架子上、工作車上的物品要擺放整齊,避免工作車上的物品遮住視線,或在運輸途中滑落;推動工作車時,應把握萬向輪的一端,用雙手推行,遇到拐彎或上下坡時時,放慢速度,控制距離,避免撞傷家具和墻壁;14 、清潔用品的存放要清楚標注名稱;放置不能高于頭頂,不要靠近酒水、食品;嚴格控制領取,按照說明書的要求使用;注意戴手套操作;如不慎接觸到眼睛或皮膚,應立即用大量清水沖洗,必要時及時請醫(yī)生處理;1 保持各種機器、用具的完整,附件齊全,如有損壞或缺失,應馬上報告,不可隨意拆卸修理;1 在公眾地區(qū)進行拖地、拋光、打臘時,要放置告示牌;留意電線的牽放路線,避免弄濕電源插座;1進入黑暗區(qū)域前,應先開燈或持手電筒;使用開關或其他電器時,應擦干雙手,勿站在潮濕的地面上;只能用干燥抹布擦拭燈泡或其它電器設備,以免觸電;1 在公共區(qū)域使用吸塵器、洗地機等清潔機器時,避免使電源線、喉管等拌倒過路的行人,暫時在公共區(qū)域放置清潔機器時,必須將電源線、喉管等附件纏繞整齊后放于走道墻邊;拖把、水桶等清潔工具不得阻塞通道;1電器產(chǎn)品在使用前應檢查插頭有無松動,電源線有無裸露、破損;對發(fā)熱的機器要注意做好散熱通風,嚴禁在其上面堆放或靠近紙張、布草等易燃物;嚴禁在配電箱、工程檢查口、消防通道或客用樓梯、走廊上堆放雜物,保持所有通道的通暢、干凈;2如有發(fā)現(xiàn)地板、樓梯濕滑或不平整;地毯邊緣破損或有開裂;物體表面有突出的尖釘;或瓷磚破損;電線外露;照明不良;天花脫落;消防、水電等管道設備有損壞等任何不安全隱患必須立即保修,并在必要時放置警示牌,或采取其他適當?shù)呐R時防范措施;2 幫客人開關車門時要特別小心,避免客人的手、腳、衣服等被車門夾到;2放置客人行李時,應選擇不影響客流的區(qū)域,并隨時關注行李狀況,必要時加蓋行李網(wǎng),避免發(fā)生堵塞通道或行李遺失;2 嚴格遵守禁止吸煙等各項安全操作規(guī)定,以免發(fā)生意外; 房務部質(zhì)量管理制度FW0405房務部質(zhì)量管理工作實行“逐級向上負責,逐級向下考核”的質(zhì)量管理責任制,各部門和各管區(qū)的負責人是部門和管區(qū)質(zhì)量工作的主要負責人。:分部負責人。:各部門自定。:,無特殊情況部門全體人員務必參加,缺勤按1分/次處理;,各班次領班點評上周工作,傳達部門領班例會相關精神;;,并安排下周部門重點工作;。:所有員工。:部門自定。 房務部衛(wèi)生管理制度FW0402為響應公司“高標準,經(jīng)?;钡男l(wèi)生要求,提高防務部門的衛(wèi)生質(zhì)量,努力為顧客提供標準,舒適的消費環(huán)境特制定以下房務部衛(wèi)生管理制度:員工對責任區(qū)域衛(wèi)生執(zhí)行完后,自行進行檢查,不達標區(qū)域自行整改整改合格后在《衛(wèi)生檢查表》相關內(nèi)容上做好記錄,并簽名確認不間斷的對責任區(qū)域進行復查,出現(xiàn)衛(wèi)生問題及時進行處理按照員工填寫的衛(wèi)生檢查表,對相關區(qū)域進行檢查,對不達標的及時要求員工整改檢查責任區(qū)域中衛(wèi)生質(zhì)量問題較多,給予員工提醒,并限時整改,復查后仍不達標,追究其相關責任對抽查結(jié)果在《衛(wèi)生檢查表》中做好相關記錄,以便進行當日衛(wèi)生整體評估不定時對不同崗位的衛(wèi)生執(zhí)行情況進行抽查抽查各班組衛(wèi)生檢查表記錄情況對不達標的衛(wèi)生區(qū)域或記錄,及時提醒部長和員工對檢查中不達標的衛(wèi)生區(qū)域進行抽查和復查,以便評估班組整體衛(wèi)生質(zhì)量1對班組衛(wèi)生不定期進行抽查,以便了解部門衛(wèi)生整體情況1對班組的衛(wèi)生操作方式方法科學的進行評估,以求提高衛(wèi)生工作質(zhì)量和效率1檢查中衛(wèi)生質(zhì)量較差班組及時通知主管,由主管幫助解決衛(wèi)生質(zhì)量問題。不要把已使用過的肥皂、包裝袋等雜物扔到恭桶內(nèi),以免堵塞;4工作中應仔細檢查各客用設備,如發(fā)現(xiàn)有損壞應立即報修,如有物品丟失應立即報告上司;4作中應不斷積累設施設備的保養(yǎng)和簡單維修的技能,以延長使用壽命,避免經(jīng)常報修;4如發(fā)現(xiàn)客人情緒反常、大聲吵鬧、發(fā)病、醉酒或樓層有異響、異味等異常狀況時,應立即報告上司;4清潔房間時,如發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有客人的貴重物品或現(xiàn)金,應立即退出房間,鎖上房門,請上司一同進房查看、記錄后,方可繼續(xù)工作;并在客人回房時提醒客人將貴重物品做妥善保管;4所有臥室、浴室內(nèi)的臟布草,一經(jīng)撤出,請立即放入工作車上的臟布草袋內(nèi),臟布草堆放不可高出工作車;注意:勿與新布草混放;枕頭、被芯等床上用品不得放在燈罩上或地板上;4禁止將任何客用布草做抹布使用;發(fā)現(xiàn)布草有破損或污染時請不要使用,馬上換新,并報告上司,將此類布草單獨存放,特別交代洗衣房縫補或重新洗滌;4千萬不可接聽在住房的電話,以免引起誤會;4作中,請合理安排自己的時間,盡快完成上司交予的任務并及時匯報,不得在服務區(qū)內(nèi)閑逛;4遇到疑難問題時,不要長時間空談,請迅速報告你的上司,他將幫助你盡快正確處理問題;50、下午14:00后,若仍有無法進入的客房(DND/DL),必須立即報告上司;5若在房內(nèi)或公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)貓、老鼠、昆蟲、蟑螂或任何人為、自然損壞都應立即報告上司;5如發(fā)現(xiàn)客人私自使用大功率電器或發(fā)現(xiàn)槍支、毒品、易燃物品等應馬上報告上司;5對客人需求,例如:加椅子、毛毯、拖鞋、加床、加冰塊等,必須迅速行動,不得有任何延誤;收費之項目應向客人說明收費標準,確認支付方式,開具雜項單報帳,并做好記錄,清楚交班;5各種工具、用品都存放在工作間的指定位置,請在使用后將工具撤底清理,并放回原處;5離開客房時,請務必確認已將房門關閉;5了解消防水管、自動噴淋、煙感器、報警器、滅火器和走火通道等消防設施的功用和位置,清楚在緊急情況下應采取的步驟和可用的安全設備。3清理客房時,嚴禁翻動客人的物品;注意:避免將客人的物品夾在布草或垃圾中收出。3清掃客房時,如果客人不在房內(nèi),請關上電視、照明燈等用電設備,然后再開始工作。3房卡/鑰匙是樓層員工的第二生命!、客衣員、行李員或帶客參觀的同事打開客房門,不讓他們久候;,應有禮貌地請其與前廳部聯(lián)系,千萬不可貿(mào)然開門,如違反這項規(guī)定,后果將非常嚴重;,工作期間務必妥善保管,遺失鑰匙的后果將非常嚴重。六、遵守公司規(guī)章制度,服從上司安排,并提出合理化建議。四、掌握服務技能,減少損耗,降低成本,提高工作效率,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。二、負責對所管轄區(qū)域財物的保管與維護工作。工作難點:突發(fā)事件的處理,客人投訴的處理技巧。九、快速、敏捷的滿足住客的各種合理要求,自己解決不了的,第一時間匯報上級。七、正確處理客人的遺留物品。五、根據(jù)相關的工程問題報修并填寫工程維修單,催修并檢查維修
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