某餐飲企業(yè)中心廚房主任崗位說明書doc-文庫吧資料
2025-07-24 09:39本頁面
【正文】 門工作符合公司年度經營目標的要求工作任務根據(jù)董事會下達的公司年度經營目標、公司加工制作規(guī)劃，組織研討、擬訂并審核公司年度加工制作計劃草案根據(jù)董事會下達的公司年度經營目標，擬訂部門年度工作計劃草案根據(jù)董事會批準的公司年度經營計劃的要求，制定部門年度工作計劃和月度工作計劃，并報總經理審批根據(jù)公司預算編制要求，編制部門預算，并報財務部組織對部門年度工作計劃和月度工作計劃的執(zhí)行進行分析和研討組織編制部門年度和月度工作總結，報總經理審閱職責三職責表述： 組織制定加工制作管理制度及業(yè)務流程，保證加工制作工作的規(guī)范化管理工作任務分析總結加工制作經驗，建立和完善分類信息庫，不斷提高加工制作效率，控制加工制作成倍，減少浪費建立及完善加工制作管理制度和業(yè)務流程、及質量標準，形成加工工藝
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