某餐飲企業(yè)中心廚房主任崗位說(shuō)明書doc-文庫(kù)吧資料
2024-07-31 09:39本頁(yè)面
【正文】 門工作符合公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求工作任務(wù)根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、公司加工制作規(guī)劃，組織研討、擬訂并審核公司年度加工制作計(jì)劃草案根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，擬訂部門年度工作計(jì)劃草案根據(jù)董事會(huì)批準(zhǔn)的公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的要求，制定部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃，并報(bào)總經(jīng)理審批根據(jù)公司預(yù)算編制要求，編制部門預(yù)算，并報(bào)財(cái)務(wù)部組織對(duì)部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行分析和研討組織編制部門年度和月度工作總結(jié)，報(bào)總經(jīng)理審閱職責(zé)三職責(zé)表述： 組織制定加工制作管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證加工制作工作的規(guī)范化管理工作任務(wù)分析總結(jié)加工制作經(jīng)驗(yàn)，建立和完善分類信息庫(kù)，不斷提高加工制作效率，控制加工制作成倍，減少浪費(fèi)建立及完善加工制作管理制度和業(yè)務(wù)流程、及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，形成加工工藝
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