固定化酶的制備和應(yīng)用-文庫吧資料
2024-11-17 06:31本頁面
【正文】 再重復(fù)利用。 探究區(qū) 自我 0～ 4 固定化酶 45～ 50 過濾 斐林 熱水 緩沖液 雙氧水 第 8課時 學(xué)習(xí)探究區(qū) 本課欄目開關(guān) 知識 用移液管分別取 A 燒杯和 B 燒杯內(nèi)的牛奶濾液各 2 m L ，放到兩支試管中，用移液管取 ______ 試劑各 2 m L 分別放入被檢試管中，然后把試管放入裝有 _______ 的燒杯中，搖動試管，觀察試管中溶液顏色的變化。 檢測區(qū) ( 2) 加酶分解：向 A 燒杯內(nèi)加入適量的 __________ _ 制劑，_________ ℃ 條件下保溫 45 m i n ，保溫過程中要用預(yù)先滅過菌的玻璃棒每隔一段時間輕輕攪拌。 儲備區(qū) 學(xué)習(xí) 將滅菌后的牛奶冷卻至__________ ℃ ， ______ 后平均分為兩部分，一部分放入A 燒杯，另一部分放到 B 燒杯內(nèi)作對照。 1 ． 實驗原理 乳糖酶可以將牛奶中的乳糖分解為 ____________ _____ ，還原糖可和 ______ 試劑反應(yīng)生成 ______ 色化合物，根據(jù)化合物顏色的深淺變化，可以了解乳糖酶的作用活性。 探究區(qū) 自我 答案 C 第 8課時 學(xué)習(xí)探究區(qū) 本課欄目開關(guān) 知識 探究區(qū) 自我 檢測區(qū) 活學(xué)活用 1 ．下列關(guān)于固定化乳糖酶的制備的說法，不正確的是 ( ) A ．在乳糖酶的溶解中加入磷酸緩沖液是維持 pH 相對穩(wěn)定，保證乳糖酶的活性 B ．聚合過程中應(yīng)將混有各種物質(zhì)的磷酸緩沖液迅速倒入乳糖酶的溶解液中，緩慢攪拌混勻 C ．聚合過程中各種物質(zhì)就放在 40 ℃ 進(jìn)行聚合反應(yīng)30 m i n D ．漂洗過程中用磷酸緩沖液洗滌 4 ～ 6 次，將其表面沒有固定的酶沖洗掉， 0 ～ 4 ℃ 保存?zhèn)溆? 第 8課時 學(xué)習(xí)探究區(qū) 本課欄目開關(guān) 知識 儲備區(qū) 學(xué)習(xí) ( 4) 聚合反應(yīng)和試劑的質(zhì)量有很大的關(guān)系，如果在教材規(guī)定的時間內(nèi)還沒有聚合完成，可以適當(dāng)延長聚合時間。 ( 2) 緩沖液反復(fù)沖洗一方面針對形成凝膠后表面還有一些酶沒有包埋在凝膠內(nèi)部的微孔中被沖洗掉，另一方面維持酶的活性。 探究區(qū) 自我 第 8課時 學(xué)習(xí)探究區(qū) 本課欄目開關(guān) 知識 探究區(qū) 自我 第 8課時 學(xué)習(xí)探究區(qū) 本課欄目開關(guān) 知識 檢測區(qū) ( 3) 討論 ① 制備固定化乳糖酶時為什么要用緩沖液配制凝膠單體？ 答案 酶活性易受溫度和酸堿度的影響，用緩沖液配制凝膠單體能保持溶液中 pH 的相對穩(wěn)定，從而保證實驗過程中酶的活性。 儲備區(qū) 學(xué)習(xí) ③ 漂洗：聚合反應(yīng)完成后形成 ______ ，用小刀切成小塊，用 ________ 洗滌 4 ～ 6 次， ______ ℃ 保存?zhèn)溆谩?檢測區(qū) ( 2) 方法步驟 ① 乳糖酶的溶解：準(zhǔn)確稱取乳糖酶 100 m g ，然后將其溶解在 pH _____ 的磷酸緩沖液中，其中單體 ______ 濃度為質(zhì)量分?jǐn)?shù) 20 % ，交聯(lián)劑 ______ 濃度為質(zhì)量分?jǐn)?shù) 5% 。 儲備區(qū) 學(xué)習(xí) ② 固定乳糖酶用的是凝膠包埋法：凝膠是由__________ ( Ar c ) 和 _______________________ ( B i s )形成的三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的
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